Manfaatkan nasi sisa untuk membuat hidangan nasi campur yang istimewa dengan isian tahu.

Bahan

- 4 potong tahu yang sudah digoreng

- 2 butir telur

- 2 sendok makan susu segar

- 1/2 sendok teh gula

- 300g nasi sisa

- Sosis, sayuran campur

- 1/4 bawang bombay

- 3 sendok makan saus tomat

- 1/2 sendok teh kaldu

- 5g mentega

Mempersiapkan:

- Rebus sebentar tahu goreng dalam air panas, lalu belah menjadi dua.

- Potong sosis menjadi irisan kecil, dan cincang bawang bombay hingga halus.

Cara melakukannya

- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu dan gula, rendam tahu selama 10 menit, balik-balik agar kedua sisinya terlapisi telur secara merata.

- Masukkan sosis, campuran sayuran, bawang bombai, saus tomat, dan mentega ke dalam mangkuk, lalu masak dalam microwave dengan daya 600W selama 2 menit.

- Campur dengan nasi sisa, tambahkan garam dan merica, lalu masak dalam microwave dengan daya 600W selama 1 menit 30 detik.

Lelehkan mentega dalam wajan, lalu masukkan tahu dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya dengan api kecil.

- Setelah tahu agak dingin, lipat bagian tepinya ke dalam, isi dengan campuran nasi, dan rapikan bentuknya agar terlihat lebih menarik.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm