Memperkuat hubungan pasokan-permintaan, memperluas pasar konsumsi produk pertanian

Dengan kapasitas produksi pertanian yang stabil dan ekosistem produk OCOP yang sangat berkembang, Quang Ninh menjadi salah satu daerah dengan sumber pasokan pertanian, kehutanan, dan perikanan yang melimpah di wilayah Utara. Pada tahun 2025, permintaan konsumsi domestik diperkirakan mencapai ratusan ribu ton berbagai produk pertanian, yang membutuhkan koneksi pasar yang proaktif, promosi perdagangan, dan peningkatan keterkaitan regional untuk memastikan keberlanjutan hasil produksi bagi produsen dan pelaku usaha.

Konferensi untuk menghubungkan bisnis yang memasok dan mengonsumsi produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman di provinsi Quang Ninh dengan provinsi lain pada tahun 2025. Foto: Viet Hoa

Dalam beberapa tahun terakhir, Quang Ninh terus mendorong restrukturisasi sektor pertanian menuju modernisasi, nilai tambah tinggi, dan menghubungkan produksi dengan permintaan pasar. Berkat hal tersebut, kapasitas produksi pertanian provinsi ini tetap stabil, menciptakan pasokan yang besar dan beragam untuk pasar domestik maupun ekspor.

Berdasarkan sektor pertanian, Quang Ninh saat ini memiliki 437 produk OCOP dengan bintang 3 atau lebih, yang sebagian besar merupakan produk pertanian olahan dan produk khas daerah. Provinsi ini juga memiliki 8 produk OCOP bintang 5 nasional, jumlah tertinggi di negara ini, yang menegaskan kualitas, merek, dan daya saing produk pertanian Quang Ninh di pasar.

Pada tahun 2025, total produksi pertanian yang perlu dikonsumsi secara lokal di provinsi ini diperkirakan mencapai sekitar 68.700 ton babi hidup, 30.200 ton daging unggas, 8.900 ton daging kerbau dan sapi, 179.900 ton produk akuatik, dan lebih dari 219.500 ton tanaman biji-bijian. Ini merupakan sumber komoditas yang kaya yang menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk menghubungkan penawaran dan permintaan, tetapi pada saat yang sama juga menimbulkan persyaratan tinggi untuk perluasan pasar dan memastikan konsumsi yang berkelanjutan.

Wisatawan mengunjungi dan berbelanja di Pameran OCOP Quang Ninh - Musim Gugur Musim Dingin 2025.

Di bidang impor dan ekspor, aktivitas perdagangan pertanian, kehutanan, dan perikanan melalui gerbang perbatasan Quang Ninh terus mempertahankan tingkat yang tinggi. Hingga akhir kuartal ketiga tahun 2025, total omzet mencapai hampir 3,5 miliar dolar AS, dengan lebih dari 3,5 juta ton barang termasuk sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, makanan laut, dan serpihan kayu diekspor, menghasilkan nilai lebih dari 2,2 miliar dolar AS. Hal ini menunjukkan dengan jelas peran Quang Ninh sebagai "gerbang" penting perdagangan antara Vietnam dan Tiongkok, sekaligus sebagai titik transit utama bagi provinsi-provinsi di utara.

Untuk mendukung pelaku usaha dan koperasi dalam memperluas pasar mereka, sejak awal tahun, Quang Ninh telah menyelenggarakan 3 pameran OCOP, 6 pekan produk Vietnam, 3 konferensi koneksi konsumsi produk, dan "Pekan Produk Pertanian Online Quang Ninh 2025". Selain itu, provinsi ini juga telah berkoordinasi untuk mendukung perusahaan pertanian berpartisipasi dalam 8 acara promosi dagang dan pameran di luar provinsi, membawa berbagai produk unggulan seperti makanan laut, produk pertanian organik, dan produk OCOP agar dapat menjangkau lebih dalam sistem distribusi modern dan pasar konsumen yang luas.

Khususnya, pada akhir Oktober, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup menyelenggarakan konferensi untuk menghubungkan pelaku usaha pemasok dan konsumen produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman di Provinsi Quang Ninh dengan provinsi lain pada tahun 2025. Konferensi ini dihadiri oleh lebih dari 100 perwakilan perusahaan, koperasi, lembaga produksi dan perdagangan pertanian, kehutanan, dan perikanan; perwakilan dapur umum, restoran, hotel, pusat perbelanjaan, dan supermarket di dalam dan luar provinsi. Kegiatan ini merupakan salah satu solusi penting untuk mendorong konsumsi produk pertanian di sepanjang rantai pasok, memperkuat hubungan produksi - pengolahan - konsumsi. Para pelaku usaha di dalam dan luar provinsi berkesempatan untuk bertemu, bertukar pikiran, mencari mitra, dan menandatangani kontrak kerja sama konsumsi jangka panjang.

Selain itu, provinsi ini terus mendorong bisnis untuk berinvestasi dalam pemrosesan mendalam, mengembangkan produk yang memenuhi standar keamanan dan organik; memperluas aplikasi digital dalam ketertelusuran dan e-commerce; serta mempromosikan merek OCOP. Hal ini merupakan arahan utama untuk membantu produk pertanian Quang Ninh meningkatkan daya saingnya dalam konteks integrasi dan peningkatan tuntutan akan kualitas, ketertelusuran, dan keberlanjutan.

Dengan hasil yang luar biasa dalam produksi, promosi perdagangan, dan perluasan pasar, Quang Ninh secara bertahap mengukuhkan posisinya sebagai kawasan produksi pertanian berkualitas tinggi, sekaligus memperluas jaringan koneksinya dengan provinsi, kota, dan pasar internasional lainnya. Dengan memperkuat fondasi yang ada, provinsi ini bertujuan untuk terus mendukung pelaku usaha, koperasi, dan petani dalam meningkatkan nilai produk, membangun pertanian modern dan berkelanjutan, yang sejalan dengan strategi transformasi pertumbuhan hijau lokal.

Hoai Anh

Sumber: https://baoquangninh.vn/tang-cuong-ket-noi-cung-cau-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-nong-lam-thuy-san-3384763.html