Anak muda sukses memulai usaha budidaya siput apel hitam dan wisata pertanian

Pada Festival Pemuda Kreatif Provinsi Binh Thuan 2023 yang diselenggarakan pada akhir September 2023, nama Nguyen Huu Nhon (lahir tahun 1992, Kota Vo Xu, Distrik Duc Linh) kembali dikenang. Ia adalah anggota yang baru saja memenangkan juara pertama dalam Kompetisi Ide Startup Provinsi Binh Thuan ke-4 pada tahun 2023 dengan proyek "Budidaya siput apel hitam yang dipadukan dengan wisata pertanian yang ramah lingkungan".

Usaha rintisan sukses budidaya siput apel hitam

Bahasa Indonesia: Belum lama ini, saya berkesempatan mengunjungi dan merasakan peternakan siput yang dipadukan dengan wisata pertanian milik pemuda Nguyen Huu Nhon di tanah Vo Xu. Saat itu, gambaran pemilik peternakan siput adalah seorang petani muda dengan pakaian pelindung, basah kuyup oleh keringat, kaki mengarungi lumpur, bekerja keras di tepi kolam... Namun kali ini, di depan mata saya adalah seorang pemuda yang rapi dengan kemeja hijau muda. Selain perannya sebagai petani yang hebat, pemilik peternakan siput, dan pemuda yang khas, ia sekarang juga seorang pengusaha yang sukses. Itulah hasil dari usaha lebih dari 5 tahun, hingga saat ini, keluarga Tuan Nhon telah membangun sistem 5 peternakan siput apel dengan luas total hampir 20 hektar. Pada saat yang sama, mereka memproduksi dan memperdagangkan produk pertanian berteknologi tinggi seperti cordyceps, jamur lingzhi dan asparagus hijau. Hebatnya, pemuda ini kini tengah bekerja sama dengan petani lokal untuk membeli 100% hasil panen asparagus hijau, yang menghasilkan hasil hampir 50 ton/tahun...

*Pemilik peternakan siput, Nguyen Huu Nhon.*

*Sudut kolam siput apel hitam milik peternakan.*

Menjelaskan ide rintisannya, Bapak Nhon mengatakan bahwa model budidaya bekicot hitam memiliki modal investasi rendah, teknik budidaya mudah, sementara potensi pasar masih sangat kosong. Fasilitas fisiknya adalah untuk merenovasi kolam yang saat ini terbengkalai dalam rangka memulihkan lingkungan alami, memberi makan sayuran dan buah-buahan seperti labu, waluh, gambas, duckweed, pakis air... sehingga biaya makanan sangat rendah. Menurut perhitungan pemilik pertanian, dengan modal 3 juta VND, sekitar 10.000 bayi bekicot (300 VND/bekicot) dapat dibeli. Proses budidaya dari 4 hingga 6 bulan (kepadatan pemeliharaan 1.000 - 1.500 bekicot/ ^m3 ), bekicot akan mencapai 40 bekicot/kg atau lebih besar pada 20 - 25 bekicot/kg, outputnya sekitar 200 kg. Dengan harga grosir bekicot komersial saat ini sebesar 70.000 VND/kg, peternak dapat meraup pendapatan sebesar 13 juta VND, setelah dikurangi biaya-biaya, keuntungannya berkisar antara 7 hingga 10 juta VND. Produk-produk dari bekicot apel hitam meliputi bekicot segar, bekicot asap, dan sosis bekicot apel hitam berkhasiat obat, menciptakan produk-produk yang memenuhi kebutuhan pelanggan dan meningkatkan kesehatan manusia.

Memahami bahwa setiap kesuksesan memiliki tantangan dan motivasi untuk mengatasi kesulitan. Bapak Nhon sendiri, meskipun lulus dengan gelar sarjana hukum dan dua gelar universitas lainnya dengan kesempatan untuk menjadi kaya di kota, ia memilih untuk kembali ke kampung halamannya untuk memulai bisnis, dengan harapan dapat mendukung perekonomian keluarga sekaligus berkontribusi membangun kampung halamannya. Ia bertekad untuk belajar dari pengalaman, mengakses ilmu pengetahuan dan teknologi melalui media massa. Di sisi lain, ia aktif belajar dari model serupa yang diterapkan oleh anggota serikat pekerja dan anak muda yang memulai usaha pertanian di dalam dan luar provinsi.

Mengembangkan wisata pertanian eksperiensial

Menyadari potensi kondisi alam, pasar, dan sumber daya tenaga kerja yang melimpah di kampung halamannya, Bapak Nhon telah membangun model wisata pertanian seluas hampir 5 hektar tepat di peternakan siput di Kota Vo Xu. Saat berkunjung ke sana, pengunjung akan merasakan dan bersantai di lingkungan yang dekat dengan alam. Pengunjung juga dapat menikmati hidangan bergizi yang terbuat dari jamur lingzhi, cordyceps, dan hidangan obat lainnya.

*Wisatawan datang untuk berkunjung dan belajar tentang peternakan siput.*

Menurut pemuda Nguyen Huu Nhon, proyek ini merupakan titik awal, merintis perubahan dari ekonomi pertanian menjadi pariwisata, layanan komersial berbasis pertanian yang ada. Setelah beroperasi, proyek ini akan menciptakan lapangan kerja tetap bagi lebih dari 50 pekerja lokal. Selain mengurus produksi dan bisnis keluarganya, ia juga sangat aktif berkonsultasi tentang transfer model budidaya siput berteknologi tinggi kepada anggota serikat pemuda dan masyarakat setempat.

*Hidangan yang terbuat dari siput apel hitam.*

Terkait orientasi mendatang, untuk mempromosikan produk lokal, pemilik pertanian ini sedang menjalankan program dukungan untuk membawa produk OCOP ke konsumsi pariwisata. Di sisi lain, ia juga mengembangkan produk wisata pedesaan yang terkait dengan target pasar. Selain itu, ia juga memanfaatkan keunggulan, nilai unik, dan luar biasa dari pertanian dan pedesaan, berkontribusi dalam melestarikan dan mempromosikan nilai-nilai budaya tradisional, serta membangun kawasan pedesaan baru.

*Peternakan siput dipadukan dengan wisata pertanian.*

Dengan semangat dan aspirasi anak muda, Nguyen Huu Nhon muda telah berhasil memulai bisnis dari beternak siput apel hitam hingga menikmati wisata pertanian. Ia menerima penghargaan Luong Dinh Cua dari Persatuan Pemuda Pusat pada tahun 2022. Pada tahun 2023, ia dianugerahi gelar Pemuda Maju Mengikuti Ajaran Paman Ho secara nasional; saat ini menjabat sebagai Wakil Ketua Jaringan Luong Dinh Cua; Sebuah contoh teladan dalam belajar dan berbisnis yang baik yang diberikan oleh Ketua Komite Rakyat Provinsi Binh Thuan; Sebuah contoh khas yang dipuji dan dihormati sebagai model maju nasional yang diselenggarakan oleh Dewan Emulasi Pusat dan banyak penghargaan terhormat lainnya... Ini adalah motivasi dan juga batu loncatan bagi kaum muda seperti Tuan Nhon untuk bertekad memulai bisnis yang sukses tepat di kampung halamannya di Binh Thuan.