Guru sastra menyukai pertanian organik

GIA LAI Berawal dari kecintaannya pada pertanian bersih, guru sastra Bui Van Duong telah berhasil dengan produk biologis organik untuk kebunnya.

Mencari ide-ide yang berani

Meraih dua gelar sarjana di universitas yang sama, gelar sarjana pedagogi sastra dan gelar sarjana ekonomi , yang keduanya tampaknya tidak berhubungan dengan bidang pertanian, Bui Van Duong (37 tahun, tinggal di desa Ngo 3, kecamatan Ia Ka, kecamatan Chu Pah, provinsi Gia Lai) sukses dengan kebun buah-buahan di daerahnya.

"Setelah lulus, saya masih muda, jadi saya ditugaskan mengajar di sekolah yang jauh dari rumah. Gajinya kecil dan tidak cukup untuk membayar bensin, jadi saya memutuskan untuk berhenti. Awalnya saya sangat sedih, tapi mau bagaimana lagi!", ungkap Duong.

Bapak Duong menggunakan mikroorganisme asli untuk menghasilkan pupuk mikroba organik. Foto: Dang Lam.

Karena memiliki kebun kecil, Duong memutuskan untuk berinvestasi dalam budidaya kopi seperti banyak orang di daerah tersebut. Awalnya, cara perawatan kebun masih tradisional seperti yang dilakukan orang lain, hanya menggunakan pupuk kimia dan pestisida. Menurut Duong, awalnya, pohon-pohon tampak tumbuh dan berkembang dengan baik. Saat itu juga harga kopi sedang tinggi-tingginya, sehingga orang-orang meningkatkan penggunaan pupuk anorganik. Namun, setelah beberapa waktu, karena terlalu banyak "makan" bahan kimia, kebun tersebut mulai menurun.

"Setelah memutuskan untuk tetap berkebun untuk waktu yang lama, saya harus menemukan cara untuk menyelamatkan kebun kopi dan durian yang teracuni, dan satu-satunya cara adalah mengubah kebiasaan bertani, dari anorganik menjadi organik," kata Pak Duong. Dengan semangat untuk pertanian berkelanjutan, sejak 2019, beliau mulai meneliti dan mempelajari, yang kemudian membuatnya memutuskan untuk membangun kebun model yang "mengatakan tidak" pada bahan kimia.

Saat ini, Bapak Duong telah menguasai teknologi pemanfaatan produk biologis untuk memproduksi pupuk mikroba organik. Menurut Bapak Duong, proses pembuatan pupuk mikroba organik tidaklah sulit, bahkan siapa pun bisa melakukannya. Modal awal yang dibutuhkan tidak banyak, cukup untuk membeli bahan baku seperti protein ikan, protein kedelai, protein telur, kalium organik, dan fosfor organik... Kemudian diinkubasi dalam tong besar selama jangka waktu tertentu sebelum dapat digunakan.

"Pupuk organik jenis ini dapat diaplikasikan, disemprotkan, disiramkan ke tanaman, atau digunakan sebagai pakan ikan. Bagi tanaman, pupuk dimasukkan ke dalam sistem irigasi yang ekonomis, dari sini, ke mana pun air mengalir, pupuk akan mengalir, menghemat banyak waktu dan tenaga," ujar Bapak Duong.

Kebun durian keluarga Pak Duong "menolak" bahan kimia. Foto: Dang Lam.

Menurut perhitungan, produksi dan penggunaan pupuk mikroba organik jenis ini dapat menghemat biaya hingga 30-50% dibandingkan dengan penggunaan pupuk dan pestisida kimia. Apalagi di saat harga pupuk kimia sedang tinggi, penghematannya akan jauh lebih besar lagi.

Selain itu, penggunaan pupuk mikroba organik juga berkontribusi pada perbaikan lingkungan tanah dan air, menciptakan kondisi yang mendukung perkembangan mikroorganisme yang bermanfaat, sehingga mengendalikan penyakit di kebun... "Mengenai dampaknya terhadap kebun, kunjungi saja kebunnya dan Anda akan melihatnya," kata Duong.

Menyebar ke masyarakat

"Setelah berhasil, saya ingin mereplikasi model ini kepada masyarakat di daerah tersebut. Namun, kesulitannya adalah mustahil untuk mengubah praktik pertanian tradisional masyarakat sekaligus. Awalnya, beberapa rumah tangga bahkan menerapkan model ini secara tidak tepat, sehingga efisiensinya rendah dan masyarakat kehilangan kepercayaan. Namun, kini masyarakat telah menerapkan metode model ini secara luas," ujar Bapak Duong.

Saat ini, tren penggunaan produk pupuk mikroba organik Bapak Duong sudah tidak asing lagi bagi masyarakat di kelurahan tersebut, bahkan telah menyebar ke berbagai wilayah di distrik tersebut. Menurut Bapak Duong, jumlahnya memang sulit dihitung, tetapi setidaknya ada 1.000 rumah tangga petani di distrik tersebut yang telah berhasil menerapkan teknologi produksi dan menggunakan lini pupuk mikroba organik ini.

Pak Duong membawa saya ke rumah Pak Nguyen Van Truong di desa 1, komune Ia Ka. Keluarga Pak Truong memiliki 2,5 hektar kebun kopi yang ditanam bertahun-tahun lalu. Seperti kebun kopi lainnya di daerah tersebut, kebun Pak Truong menggunakan pupuk kimia sejak awal. Namun, kondisi kebun tersebut perlahan memburuk akibat keracunan pupuk kimia.

Kebun kopi Pak Truong selalu mengikuti arahan organik. Foto: Dang Lam.

"Saya sudah lama mengenal produk pupuk mikroba organik Pak Duong. Selama proses pemantauan, saya melihat hasil yang jelas, sehingga 3 tahun yang lalu saya resmi menerapkan teknologi ini di kebun keluarga saya," ujar Pak Truong.

Menurut Bapak Truong, penggunaan pupuk mikroba organik membantu menghemat biaya dan perawatan, ramah lingkungan, serta sangat efektif. Jika menggunakan pupuk kimia, pemupukan harus dilakukan 4 kali setahun, dan pembuatan tunas dilakukan 4 kali. Sementara itu, jika menggunakan pupuk organik, pemupukan hanya dilakukan 5 kali setahun (1 kali di musim kemarau dan 4 kali di musim hujan) dan pembuatan tunas hanya dilakukan 2 kali setahun, sehingga menghemat separuh waktu pembuatan tunas.

Bapak Truong menjelaskan lebih lanjut: “Jika Anda menggunakan pupuk kimia, Anda harus menggunakannya selama musim hujan. Pada saat ini, pupuk akan langsung larut, dan akar akan menyerap banyak nitrogen, menyebabkan tunas ketiak tumbuh dengan cepat. Oleh karena itu, setelah setiap pemupukan, Anda harus membuat tunas. Jika Anda menggunakan pupuk organik, tanaman akan "memakan" pupuk dan menumbuhkan cabang secara perlahan. Hampir setiap cabang yang tumbuh akan menghasilkan buah, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan waktu untuk membuat tunas dan hasil panen tidak akan menurun. Tidak ada fenomena panen yang baik tahun ini dan panen yang buruk tahun depan seperti ketika menggunakan pupuk kimia.”

Membawa kami ke kebun kopi keluarganya, Pak Truong memperkenalkan kebun yang hijau dan rimbun tepat di tengah musim kemarau di Dataran Tinggi Tengah: "Penggunaan pupuk organik membantu kebun tetap hijau sepanjang tahun, tanpa kehilangan cabang atau tajuk, sehingga produktivitas dan hasil panen tetap terjaga setiap tahun. Khususnya, biji kopinya besar, montok, dan bersih."

Kembali ke kebun durian keluarga Duong, setiap pohonnya penuh buah. Selain kopi, keluarga Duong juga memiliki hampir 500 pohon durian, hampir 500 pohon lengkeng, yang semuanya telah "meninggalkan" pupuk kimia, dan kini telah dipupuk dengan pupuk organik. Musim ini, pohon-pohon durian sedang berbuah muda, begitu banyak sehingga harus dipangkas dan dibuang untuk memastikan kuantitas buah per pohon dan kualitas buahnya.

Bapak Duong berbagi: “Sekarang orang-orang dapat membuat produk pupuk mikroba organik mereka sendiri. Selama proses ini, jika mereka tidak memahami sesuatu, mereka akan datang kepada saya atau Bapak Thien untuk bertanya dan meminta dukungan.”

Thien yang baru saja disebutkan Duong adalah Nguyen Van Thien di desa 1, komune Ia Ka. "Di bidang produksi pupuk mikroba organik, Thien adalah "guru" saya, guru pertama saya. Dari ilmu yang diajarkan Thien, saya belajar lebih banyak untuk menghasilkan produk yang sempurna seperti sekarang ini," aku Duong.

Berawal dari kecintaan seorang guru sastra terhadap pertanian bersih, hingga kini, kebun kopi dan kebun buah di Kelurahan Ia Ka, Kecamatan Chu Pah, telah menghasilkan buah yang lebat dan sangat ramah lingkungan. Hampir setiap kebun kopi, kebun lada, atau kebun buah memiliki tong-tong besar untuk menyimpan pupuk mikroba organik. Kebun kecil hanya memiliki sedikit tong, sementara kebun dengan banyak tong dan kaleng plastik besar merupakan kebun yang luas. Bagi para petani di sini, penerapan teknologi pengolahan biologis untuk menghasilkan pupuk organik telah menjadi sebuah gerakan.

Bapak Nay Kien, Ketua Komite Rakyat Distrik Chu Pah, mengatakan: "Distrik ini telah lama memiliki kebijakan pengembangan pertanian organik melalui proyek-proyek pembangunan pertanian berkelanjutan dan pertanian berteknologi tinggi. Oleh karena itu, kriteria seperti ketertelusuran, perlindungan lingkungan, irigasi ekonomis, dan penggunaan musuh alami untuk mengendalikan hama pada tanaman telah ditetapkan. Untuk tanaman buah-buahan, distrik ini mendorong masyarakat untuk menggunakan pupuk mikroba organik yang ramah lingkungan guna memastikan pertanian yang bersih."

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-giao-day-van-me-nong-nghiep-huu-co-d382479.html