Kelangkaan pasokan dorong harga kakao ke rekor tertinggi

Harga kakao di pasar dunia telah meningkat drastis dalam sesi perdagangan terakhir, melampaui angka 10.000 USD/ton untuk pertama kalinya dalam sejarah pada tanggal 26 Maret.

Para ahli memperkirakan bahwa konsumen akan segera merasakan kenaikan harga ini, dalam konteks dunia menghadapi kekurangan pasokan kakao paling serius dalam beberapa dekade.

Harga kakao berjangka untuk pengiriman Mei di Bursa Berjangka ICE di AS ditutup naik 3,9%, mencapai rekor $10.030/ton. Sejak awal tahun, harga komoditas ini telah meningkat hampir 138%.

Ilustrasi

Melonjaknya harga kakao telah meningkatkan kekhawatiran tentang efek berantai yang dapat mendongkrak harga cokelat, karena negara-negara ekonomi utama di seluruh dunia tengah berjuang melawan inflasi.

Dunia menghadapi kekurangan pasokan kakao terburuk dalam lebih dari 60 tahun, dan konsumen dapat mulai merasakan dampak langsungnya akhir tahun ini atau awal 2025. Organisasi Kakao Internasional memperkirakan kekurangan 374.000 ton pada musim 2023-24, 405% lebih besar dari defisit 74.000 ton pada musim lalu.

Menurut CNBC, harga kakao telah meroket lebih dari 200% dalam tiga bulan terakhir dari $4.280 per ton pada bulan Desember 2023 dan meningkat lebih dari tiga kali lipat dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023, ketika harga barang ini adalah $2.902 per ton.

Para ahli mengatakan lonjakan harga ini disebabkan oleh gagal panen di Afrika Barat, tempat dua negara penghasil kakao terbesar, Pantai Gading dan Ghana, telah berjuang melawan perubahan iklim yang parah dan penyakit selama berbulan-bulan.

Gangguan pasokan paling nyata terjadi di negara penghasil utama Pantai Gading dan Ghana, yang bersama-sama menghasilkan sekitar 60% produksi kakao global.

Hujan lebat dan penyebaran penyakit bercak hitam pada buah kakao di kedua negara telah mempengaruhi produksi kakao, menurut laporan Organisasi Kakao Internasional (ICCO) akhir tahun lalu.

Bursa Komoditas Vietnam menyatakan bahwa kekurangan pasokan yang parah di negara-negara produsen utama terus mendorong kenaikan harga kakao. Menurut pemerintah Pantai Gading, sejak awal panen hingga 24 Maret, jumlah kakao yang diangkut ke pelabuhan di negara tersebut telah menurun sebesar 28% dibandingkan periode yang sama musim lalu, mencapai 1,28 juta ton. Selain itu, produksi kakao Pantai Gading pada tahun panen 2023-2024 diperkirakan akan menurun sebesar 21,5%, menjadi 1,75 juta ton.

Harga kakao sudah mulai naik pada tahun 2023 akibat kekurangan pasokan global. Pasar diperkirakan akan terus meningkat pada tahun 2024 karena cuaca buruk di Afrika Barat—wilayah penghasil kakao terbesar di dunia—menyebabkan kekurangan dan menekan harga.

Kenaikan harga kakao juga memengaruhi hasil produksi produsen gula-gula. Baru-baru ini, raksasa makanan dan minuman Swiss, Nestle, mengumumkan bahwa penjualannya pada tahun 2023 akan menurun setelah perusahaan memutuskan untuk menaikkan biaya produknya sebesar 7,5% akibat kenaikan biaya bahan baku, termasuk kakao.

Sumber: https://congthuong.vn/thieu-hut-nguon-cung-day-gia-ca-cao-tang-ky-luc-311169.html