Apa saja rekomendasi kesepakatan tersebut bagi bisnis?

Kacang mete merupakan salah satu produk Vietnam yang digemari pasar Swedia, tetapi pasar ini juga memiliki banyak tuntutan terhadap mutu produk.

Coop Swedia menarik kacang mete, Kantor Perdagangan segera merekomendasikan perusahaan ekspor

Berbicara kepada wartawan dari Surat Kabar Industri dan Perdagangan pada pagi hari tanggal 5 Desember, Ibu Nguyen Thi Hoang Thuy - Direktur, Kepala Kantor Perdagangan Vietnam di Swedia, yang juga bertanggung jawab atas pasar Eropa Utara, mengatakan bahwa baru-baru ini, supermarket Coop - salah satu peritel terbesar di Swedia, mengumumkan penarikan dua jenis kacang mete dengan merek X-tra karena kekhawatiran bahwa kacang tersebut mungkin mengandung pecahan kaca kecil yang dapat membahayakan kesehatan konsumen. Kedua jenis kacang mete ini termasuk kacang mete X-tra alami dan kacang mete X-tra panggang asin. Coop telah menghentikan penjualan produk yang terdampak dan meminta pelanggan untuk mengembalikan barang atau faktur untuk pengembalian dana.

Kacang mete merupakan salah satu produk ekspor unggulan pasar Swedia. Hal ini disebabkan masyarakat di negara ini selalu memperhatikan pola makan sehat yang berkaitan dengan pelestarian lingkungan. Oleh karena itu, kacang-kacangan, termasuk kacang mete, merupakan sumber camilan sehat yang semakin banyak dikonsumsi.

Kacang mete Vietnam populer di pasar Swedia (Foto: VNA)

Selain itu, dengan semakin banyaknya konsumen di kawasan ini yang tertarik pada pola makan vegan, konsumsi kacang-kacangan dan minuman yang terbuat dari kacang-kacangan (susu kacang) pun meningkat, karena konsumen harus memenuhi kebutuhan protein dan mengatasi intoleransi laktosa tanpa protein hewani.

Vietnam merupakan salah satu negara penghasil kacang mete terkemuka di dunia . Dalam beberapa tahun terakhir, omzet ekspor kacang mete Vietnam selalu mempertahankan posisi nomor satu di dunia, dengan nilai sekitar 3 miliar dolar AS per tahun. Di Swedia, Vietnam merupakan pemasok kacang mete terbesar ke pasar ini dengan omzet sekitar 7 juta dolar AS per tahun, pangsa pasar lebih dari 46%.

Ibu Nguyen Thi Hoang Thuy mengatakan: “Meskipun produk tersebut dilarang oleh Coop Swedia, Penarikan ini bukan dari Vietnam, tetapi mengingat kacang mete Vietnam sangat populer di pasar Swedia, insiden ini menjadi peringatan penting bagi perusahaan ekspor Vietnam untuk mematuhi peraturan mutu internasional. Pasar Swedia dan Uni Eropa memiliki persyaratan yang sangat tinggi untuk kualitas dan keamanan pangan. Kesalahan kecil sekalipun dapat menyebabkan penarikan produk dan menyebabkan kerugian besar.

Penarikan produk yang terjadi akan berdampak besar pada operasional bisnis karena reputasinya di pasar internasional akan menurun. Selain itu, hal ini juga akan memengaruhi citra umum produk Vietnam di mata konsumen asing, terutama di pasar yang menuntut seperti Eropa.

Oleh karena itu, bisnis perlu memperkuat kendali mutu; meninjau proses produksi, pemrosesan, dan pengemasan secara cermat. Menerapkan langkah-langkah inspeksi modern untuk memastikan produk tidak mengandung benda asing atau unsur berbahaya lainnya.

Jika terjadi insiden, perlu segera berkoordinasi dengan mitra dan agensi manajemen untuk menangani dan meminimalkan dampak pada citra dan reputasi.

"Insiden Coop merupakan pengingat penting bahwa satu produk yang melanggar tidak hanya dapat memengaruhi bisnis tetapi juga citra produk Vietnam. Perusahaan eksportir perlu memastikan kualitas untuk menjaga kepercayaan pasar internasional dan berkontribusi dalam meningkatkan reputasi merek Vietnam secara global," tegas Ibu Nguyen Thi Hoang Thuy.

Fokus pada keamanan pangan saat mengekspor kacang mete ke Swedia

Menurut Ibu Nguyen Thi Hoang Thuy, untuk mengekspor kacang mete ke Swedia khususnya dan negara-negara Nordik pada umumnya, perlu mematuhi persyaratan ketat Uni Eropa. Untuk gambaran lengkap mengenai standar ini, Anda dapat merujuk ke persyaratan khusus di situs web Access2Markets Komisi Eropa. Kode HS kacang mete adalah 0801.

Pertama-tama, kacang mete adalah produk pangan dan oleh karena itu harus mematuhi Undang-Undang Pangan Umum Eropa (EC) 178/2022, dan Peraturan Higiene Pangan Umum (EU) 2017/625. Keamanan pangan merupakan isu utama di pasar Eropa pada umumnya dan khususnya di Eropa Utara. Jika ingin mengekspor ke Eropa, produk kacang mete harus mematuhi ketentuan undang-undang keamanan pangan Eropa. Undang-undang ini bertujuan untuk memastikan kualitas pangan di seluruh rantai pasok. Semua produk pangan, termasuk kacang mete, yang dijual di negara-negara Uni Eropa (UE), Asosiasi Perdagangan Bebas Eropa (EFTA), dan Inggris Raya harus aman. Hal ini juga berlaku untuk produk impor. Hanya bahan tambahan yang disetujui yang diperbolehkan. Produk pangan harus memenuhi batas maksimum kontaminan berbahaya, seperti bakteri, virus, residu pestisida, dan logam berat.

Terkait peraturan ini, Kantor Perdagangan menyatakan bahwa meskipun sertifikasi keamanan pangan tidak diwajibkan menurut hukum Eropa, sertifikasi tersebut telah menjadi kewajiban bagi sebagian besar importir pangan Eropa. Sebagian besar importir mapan di Eropa tidak akan bekerja sama dengan Anda jika Anda tidak dapat memberikan sertifikasi keamanan pangan.

Sebagian besar pembeli di Eropa membutuhkan sertifikasi yang diakui oleh Global Food Safety Initiative (GFSI). Untuk kacang mete, skema sertifikasi yang paling umum, yang semuanya diakui GFSI, adalah: Standar Internasional (IFS); Standar Global British Retail Consortium (BRCGS); Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan (FSSC 22000); dan Sertifikasi Kualitas Pangan Aman (SQF).

Kantor Perdagangan Vietnam di Swedia menyarankan agar para pelaku bisnis memastikan mereka memeriksa sertifikat mana saja yang saat ini diakui menurut versi terbaru persyaratan pembandingan GFSI.

Sistem sertifikasi pangan terus berkembang. Uni Eropa, Inggris, dan EFTA umumnya mengakui standar dan sertifikasi keamanan pangan yang sama berkat perjanjian pengakuan bersama, sehingga tidak ada perbedaan signifikan dalam persyaratan mereka. Namun, beberapa peritel mungkin lebih menyukai satu sertifikasi daripada yang lain atau mewajibkan sertifikasi tambahan berdasarkan kebijakan internal mereka sendiri,” ujar Nguyen Thi Hoang Thuy.

Selain itu, pelaku usaha juga harus memperhatikan bahwa label harus menyatakan dengan jelas apakah makanan tersebut mengandung alergen atau tidak. Penelitian menunjukkan bahwa kacang mete merupakan alergen yang kuat, menyebabkan reaksi alergi parah yang berlangsung lebih lama daripada alergi makanan lainnya. Menurut penelitian terbaru, reaksi klinis terhadap kacang mete bisa parah, termasuk anafilaksis.

Tanaman dan produk tanaman tertentu yang masuk ke Uni Eropa memerlukan sertifikat fitosanitasi. Sertifikat fitosanitasi diwajibkan untuk impor kacang mete tertentu ke Uni Eropa dari negara ketiga selain Swiss. Hal ini khususnya berlaku untuk kacang mete utuh, segar, dan berkulit, sesuai dengan Peraturan (UE) 2019/2072.

Jika demikian, aditif tersebut harus disetujui oleh otoritas keamanan Eropa. Aditif tersebut harus memenuhi spesifikasi yang tercantum dalam Peraturan (UE) No. 231/2012. Daftar aditif pangan yang disetujui dapat ditemukan dalam Lampiran II Peraturan (EC) No. 1333/2008. Label harus dengan jelas menunjukkan kepada konsumen apakah produk tersebut mengandung kacang mete, karena dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah.

Selain itu, kontaminan pangan adalah zat yang tidak diinginkan dan berbahaya dalam pangan yang dapat menyebabkan penyakit. Uni Eropa menerapkan kontrol ketat terhadap kontaminan dalam pangan, terutama aflatoksin, berdasarkan Peraturan (UE) 2023/915 tentang kadar maksimum kontaminan tertentu dalam pangan. Peraturan ini mulai berlaku pada 25 Mei 2023. Lampiran I memuat kadar maksimum yang diizinkan untuk kontaminan yang diatur.

Uni Eropa telah menetapkan batas residu maksimum (BMR) untuk pestisida di dalam dan pada produk pangan. Uni Eropa secara berkala menerbitkan daftar pestisida yang disetujui dan diizinkan untuk digunakan di Uni Eropa. Daftar ini diperbarui secara berkala. Pada tahun 2022, Komisi Eropa menyetujui 27 peraturan pelaksanaan baru yang telah mengubah daftar ini melalui persetujuan baru, perpanjangan, amandemen, atau pembatasan.

Peraturan Komisi (UE) 2020/749 menetapkan kadar maksimum yang diizinkan sebesar 0,1 klorat untuk semua kacang-kacangan, termasuk kacang mete. Klorat bukanlah pestisida yang umum digunakan dalam produksi kacang mete, tetapi dapat bersentuhan dengan kacang mete melalui penggunaan air yang mengandung klorin dan deterjen yang mengandung klorin. Oleh karena itu, eksportir kacang mete wajib mengendalikan penggunaan air dan deterjen di fasilitas produksi mereka.

Untuk logam berat, Peraturan (UE) 2023/915 menetapkan kadar kadmium maksimum untuk kacang mete (dan semua kacang pohon lainnya kecuali kacang pinus) sebesar 0,20 mg/kg berat basah. Kadar maksimum ini tidak berlaku untuk kacang yang digunakan untuk penggilingan dan pemurnian, dengan ketentuan bahwa kacang yang dihancurkan tidak dipasarkan untuk konsumsi manusia.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html