Sebanyak 164 restoran dan tempat makan telah menerima empat kategori penghargaan bintang Michelin untuk tahun 2024, yang baru saja diumumkan. Kategori penghargaan penting tersebut meliputi Bintang Michelin, Bib Gourmand, Michelin Selected, dan Michelin Guide Special Awards.
Patut dicatat, untuk pertama kalinya, Vietnam memiliki restoran yang dianugerahi Bintang Hijau Michelin, yang bertujuan membangun kuliner berkelanjutan. Bintang Hijau Michelin diberikan kepada restoran Nen Danang (Da Nang).
Dalam daftar tahun ini, ada 7 restoran di Kota Ho Chi Minh, Hanoi dan Da Nang yang telah meraih satu bintang Michelin karena "hidangan berkualitas tinggi, yang layak untuk dinikmati pengunjung".
Khususnya, Bintang Michelin diberikan kepada 2 restoran di Kota Ho Chi Minh dan satu di Da Nang , yaitu Restoran Akuna, Restoran The Royal Pavilion (Kota Ho Chi Minh), dan Restoran La Maison 1888 (Da Nang).
Empat restoran yang tersisa adalah unit yang terus dianugerahi bintang Michelin untuk tahun kedua, termasuk: Anan Saigon, restoran Gia, restoran Hibana by Koki dari hotel Capella Hanoi dan restoran Tam Vi.
Pada acara tersebut, Michelin Guide juga mengumumkan penghargaan khusus untuk Young Chef Award, Sommelier Award, dan Service Award.
Penghargaan untuk pakar anggur diberikan kepada Bapak Toan Nguyen dari restoran La Maison 1888; penghargaan untuk kualitas layanan diberikan kepada Ibu Anh Nguyen dari restoran Si Dining; dan penghargaan untuk koki muda berbakat diberikan kepada Bapak Duy Nguyen dari restoran Little Bear.
Michelin Guide di Vietnam juga mengumumkan 99 restoran dan tempat makan di Hanoi, Kota Ho Chi Minh, dan Da Nang dalam kategori Michelin Selected (restoran yang direkomendasikan oleh Michelin Guide).
Pada penghargaan sebelumnya di tahun 2023, Vietnam memiliki 4 restoran yang dianugerahi 1 bintang Michelin, tepatnya 3 unit di Hanoi dan 1 unit di Kota Ho Chi Minh.
[iklan_2]
Sumber: https://vov.vn/du-lich/tphcm-co-them-2-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-guide-post1104309.vov
![[Foto] Delegasi militer internasional berpartisipasi dalam latihan di Lapangan Ba Dinh](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/30/1fe13d6df1534ce8a798fa91962ed487)
![[Foto] Hidangan mie siput membuat kota Liuzhou, Tiongkok terkenal](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/30/56e738ed891c40cda33e4b85524e30d3)
![[Foto] Warga Hanoi begadang menunggu gladi bersih parade pada perayaan Festival Besar](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/30/d14625501aee42e28bbd5227a1ff2b11)
Komentar (0)