Menanam cabai di Son Thuy

Di tengah hamparan ladang Son Thuy, warna merah cerah cabai yang matang menonjol seperti nyala api yang berkedip-kedip di bawah sinar matahari. Sedikit yang menyangka bahwa tanaman kecil ini mengubah kehidupan ratusan petani di sini, mengubah mereka yang dulunya bekerja keras di bawah terik matahari dan hujan menjadi jutawan setelah setiap musim panen.

Koperasi Minh Thang membeli cabai setelah panen, sehingga menjamin pasar yang stabil bagi para petani.

Ketika mengambil risiko berubah menjadi keuntungan.

Kisah cabai di desa Hop Hoa dimulai dengan Bapak Le Dai Thang, Sekretaris Partai dan Kepala Desa, yang mempelopori penanaman tanaman ini di lahan yang sebelumnya hanya dikenal dengan padi dan jagung lebih dari dua dekade lalu. Pada tahun 2000-an, kemiskinan masih melanda masyarakat. Mereka menanam padi dan jagung sepanjang tahun, tetapi kehidupan tetap sulit. Dalam konteks itu, gagasan perubahan mulai berakar di benak Bapak Thang. Maka, ia memutuskan untuk mencoba menanam tanaman yang sebenarnya tidak asing baginya: cabai, tetapi membutuhkan budidaya komersial skala besar.

“Dulu, bertani padi dan jagung dalam waktu yang lama tidak membuat kami lebih sejahtera. Saya terus berpikir, jika saya tidak berubah, saya akan terjebak dalam situasi yang sama sepanjang hidup saya,” cerita Bapak Thang, pandangannya tertuju pada ladang merah yang subur di hadapannya.

Itu adalah keputusan yang berisiko. Keluarganya mencoba membujuknya agar mengurungkan niat, dan tetangganya skeptis. Bagi banyak orang, cabai bukanlah tanaman yang dapat memberikan penghidupan seperti padi atau jagung. Tetapi dia diam-diam pergi untuk belajar dari daerah penghasil cabai lainnya. Dia melakukan perjalanan ke Van Hoi, Vinh Phuc (dahulu), dan bahkan ke Bac Giang dan Bac Ninh untuk membawa pulang benih untuk uji coba budidaya.

Awalnya, masa-masa itu sama sekali tidak mudah. ​​Tidak ada pasar, tidak ada pedagang yang datang untuk membeli, jadi dia harus bersepeda berkeliling membawa karung-karung cabai untuk dijual. Beberapa hari dia menempuh puluhan kilometer, bajunya basah kuyup oleh keringat. Namun kemudian, hasilnya melebihi harapannya; uang yang diperolehnya bahkan mengejutkan dirinya sendiri. Setiap petak cabai menghasilkan pendapatan 30 juta dong, jumlah yang sangat besar pada waktu itu. "Uang sebanyak itu bisa membeli dua batang emas atau membangun sebuah rumah kecil. Itu adalah pertaruhan yang berubah menjadi keuntungan," kenang Bapak Thang, senyumnya masih bersinar penuh kebanggaan.

Hasil praktisnya telah mengubah cara berpikir masyarakat. Dari hanya beberapa rumah tangga awal, area yang ditanami cabai secara bertahap meluas. Lahan yang kurang produktif telah diubah dan dirotasi secara tepat untuk meningkatkan produktivitas. Saat ini, dari 90 rumah tangga di desa Hop Hoa, 60 telah beralih menanam cabai. Akibatnya, hampir 70% rumah tangga menjadi relatif sejahtera atau kaya. Total area yang ditanami cabai di desa tersebut sekitar 3,5 hektar, dengan hasil rata-rata lebih dari 28 ton/ha. Harga jual rata-rata cabai berfluktuasi sekitar 60.000 VND/kg. "Sebelumnya, desa ini masih memiliki rumah tangga miskin, tetapi sekarang sudah tidak ada lagi," kata Bapak Thang.

Ibu Pham Thi Sinh, 70 tahun, yang telah menghabiskan seluruh hidupnya bekerja di ladang, dengan cekatan memetik cabai yang matang sambil bercerita: "Sejak saya mulai menanam cabai, akhirnya saya memiliki penghasilan dan tabungan. Sekarang setelah tua, saya sangat senang melihat anak-anak dan cucu-cucu saya tidak terlalu terbebani. Cabai menopang seluruh desa, bukan hanya satu keluarga."

"Bergandengan tangan" untuk meraih kesuksesan besar.

Dahulu, petani cabai harus mencari pasar sendiri, tetapi sekarang para pedagang datang langsung ke ladang. Ladang cabai Son Thuy secara bertahap beralih dari produksi skala kecil ke pertanian skala besar yang terspesialisasi. Dalam transformasi ini, peran Bapak Tran Van Thang, Direktur Koperasi Minh Thang, sangat menonjol. Dimulai dengan lahan cabai seluas 1-2 hektar pada tahun 2013, beliau gigih mengembangkan produksi meskipun menghadapi banyak skeptisisme.

Pada tahun 2018, ia dengan berani menyewa lahan seluas dua hektar, menghasilkan ratusan juta dong setiap panen. Tidak berhenti sampai di situ, ia berupaya mencapai produksi berkelanjutan dengan menginvestasikan hampir 500 juta dong untuk membangun fasilitas penyimpanan dingin dan bengkel seluas lebih dari 500 meter persegi, serta mendirikan koperasi pada tahun 2021.

Dari sini, terbentuklah rantai produksi-konsumsi. Koperasi tidak hanya membeli cabai tetapi juga memasok benih F1, memberikan bimbingan teknis, dan menjamin pembelian produk petani.

Cabai Son Thuy kini tersedia di banyak pasar seperti Tiongkok, Korea Selatan, dan Thailand, dan juga dipasok ke pabrik pengolahan dalam negeri. Skala koperasi telah berkembang hingga sekitar 100 hektar, dengan puluhan rumah tangga yang berpartisipasi.

Pada tahun-tahun dengan harga yang baik, cabai dapat dijual dengan harga 100.000 - 120.000 VND/kg. Dengan satu hektar lahan cabai, banyak rumah tangga memperoleh pendapatan sekitar 400 juta VND per panen. Selain memberikan pendapatan yang tinggi, model ini juga menciptakan lapangan kerja bagi sekitar 30 pekerja lokal, dengan pendapatan rata-rata 9 juta VND/bulan selama musim panen.

Sebagai anggota koperasi, Bapak Nguyen Van Hoi dari desa Dong Xe dengan gembira berbagi: keluarganya memperoleh sekitar 400 juta VND musim ini. “Di sini, kami masih memanggil Bapak Thang ‘Thang si petani cabai,’ karena beliau selalu memikirkan cabai, membicarakan cabai, dan bekerja dengan cabai, membantu penduduk desa menjadi kaya dari cabai,” cerita Bapak Hoi dengan nada humor.

Kamerad Tran Van But, Wakil Sekretaris Komite Partai dan Ketua Komite Rakyat Komune Son Thuy, mengatakan: Seluruh komune saat ini memiliki sekitar 70 hektar lahan budidaya cabai, yang sebagian besar dialihfungsikan dari lahan padi dan jagung yang kurang produktif. Cabai telah diidentifikasi sebagai salah satu arah utama dalam restrukturisasi pertanian lokal. Dalam waktu dekat, Son Thuy akan terus memperluas area tersebut secara terkonsentrasi, menghubungkan produksi dengan konsumsi dan membangun merek untuk cabai. Tujuannya bukan hanya untuk menjadi kaya dalam jangka pendek, tetapi juga untuk mencapai pembangunan berkelanjutan jangka panjang.

Saat ini, di Son Thuy, istilah "jutawan" telah menjadi hal yang biasa. Mereka adalah petani jujur ​​dan sederhana yang cukup berani untuk menerima perubahan dan tetap berdedikasi pada tanah mereka. Di tengah ladang merah yang semarak, cabai tidak hanya membawa nilai ekonomi tetapi juga menyulut harapan untuk arah yang baru. Keputusan yang dulunya dianggap "berisiko" kini telah membuahkan hasil yang manis, mengubah wajah seluruh daerah pedesaan.

Teks dan foto: Mai Dung

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/trong-ot-o-son-thuy-13b3c90/