Menanam sayuran untuk diekspor ke pasar yang menuntut

Model aplikasi teknologi tinggi untuk penanaman sayuran hidroponik di rumah kaca Perusahaan Gabungan Viet Rau.

Dong Nai memiliki lahan pertanian yang luas, dengan banyak keunggulan yang menarik minat perusahaan untuk berinvestasi di bidang pertanian, terutama pertanian berteknologi tinggi, termasuk produksi sayuran. Banyak perusahaan dan koperasi di provinsi ini telah mengekspor sayuran dan rempah-rempah berkualitas ke pasar yang membutuhkan.

Mengekspor sayuran ke pasar yang menuntut

Saat ini, rata-rata setiap tahun, Perusahaan Saham Gabungan Viet Rau (Komune Phuoc Thai) mengekspor sekitar 5.000 ton sayuran berdaun, sayuran buah, rempah-rempah, dll. Untuk menghasilkan produk sayuran yang memenuhi standar ekspor ke pasar Swiss, standar yang sangat tinggi diperlukan, mulai dari proses produksi hingga pemrosesan awal dan pengemasan. Khususnya, sebelum diekspor, produk sayuran harus diuji kandungan 581 bahan aktif obat perlindungan tanaman dan bahan aktif kimia lainnya sesuai standar keamanan Eropa.

Ibu Luong Thi My Phuong, manajer pabrik pengemasan sayuran ekspor Perusahaan Saham Gabungan Viet Rau, mengatakan, "Sayuran yang diproduksi di perusahaan ini telah mendapatkan sertifikasi GlobalGAP dan telah diberi kode area pertumbuhan untuk diekspor ke pasar Eropa. Selain itu, setelah dipanen, sayuran yang dibawa ke pabrik pengemasan juga harus dibersihkan dan memiliki ukuran yang seragam. Dengan proses ini, sayuran yang diekspor harus memenuhi standar hijau, bersih, dan indah. Berkat penerapan teknologi tinggi dalam produksi serta proses pengolahan dan pengemasan awal, sayuran berdaun dapat tetap hijau hingga 10 hari."

Koperasi Sayuran Tan Yen (Komune Gia Kiem) adalah pelopor model koperasi baru yang memproduksi dan berdagang secara efektif berkat proses penanaman sayuran yang aman sejak awal, membangun rantai pasok dari produksi hingga konsumsi, sehingga menarik banyak anggota untuk berpartisipasi. Selama bertahun-tahun, koperasi ini telah berhasil mengekspor sayuran ke pasar-pasar yang menuntut seperti Timur Tengah dan Amerika Serikat. Sayuran dan buah-buahan utama koperasi ini meliputi rami, ubi jalar, okra, pepaya, daun singkong, dll. Tanaman-tanaman ini mudah ditanam, mudah dirawat, dan minim hama serta penyakit. Koperasi ini juga berinvestasi dalam budidaya singkong untuk memanen umbi dan daunnya untuk pasar ekspor. Efektivitas model ini adalah petani dapat memanen daun dan umbinya, sehingga mereka memperoleh keuntungan yang lebih tinggi dibandingkan metode tradisional. Khususnya, dengan model budidaya singkong yang berfokus pada panen daun, petani dapat menanam sekali dan panen selama bertahun-tahun dengan hasil panen daun di tahun-tahun berikutnya yang jauh lebih tinggi daripada panen pertama.

Koperasi Pembibitan Bonsai Long Phuoc (Komune Long Thanh) berinvestasi dalam budidaya dan ekspor produk rempah cabai. Kebun ekspor cabai koperasi ini bersertifikat organik. Produk cabai segar koperasi ini telah diekspor ke berbagai negara seperti Jerman, Prancis, Kanada, dan sebagainya. Meskipun cabai merupakan produk pertanian yang populer, cabai seringkali dijual dengan harga tinggi karena dikonsumsi dengan baik, baik di pasar domestik maupun ekspor. Hal ini disebabkan karena tanaman ini lebih rentan terhadap penyakit dibandingkan sayuran dan rempah lainnya, sehingga banyak petani enggan berinvestasi.

Membangun zona ekspor bahan baku

Permintaan sayuran bersih meningkat pesat, baik di pasar domestik maupun ekspor. Banyak perusahaan dan koperasi eksportir sayuran berupaya memperluas lahan dan membangun lahan bahan baku untuk memanfaatkan pasar ekspor yang masih sangat potensial.

Khususnya, varietas sayuran Vietnam murni yang diproduksi oleh perusahaan benih sayuran domestik terkemuka sedang diminati pasar luar negeri. Di antaranya, banyak rempah-rempah khas Vietnam seperti: daun sirih, apsintus, kangkung, sawi hijau, terong, ketumbar, dll. diekspor dengan baik.

Dengan keinginan untuk mempromosikan ekspor rempah-rempah Vietnam ke pasar dunia, Direktur Koperasi Pembibitan Bonsai Long Phuoc, Vo Tri Quang Nguyen, menyampaikan: "Cabai merupakan produk yang populer sehingga potensi pasar ekspornya masih sangat besar. Tanaman ini berumur pendek sehingga petani dapat berinvestasi dengan cepat untuk panen, dapat melakukan banyak panen dalam setahun, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi."

Untuk memenuhi standar ekspor yang baik ke pasar yang menuntut, Koperasi Pembibitan Bonsai Long Phuoc telah membangun model budidaya cabai organik, menerapkan solusi pengendalian hama menggunakan musuh alami. Di sekitar area budidaya cabai, Koperasi menciptakan zona penyangga untuk menanam tanaman obat yang menarik musuh alami untuk hidup, sehingga membantu mengusir serangga dan hama berbahaya. Selain itu, setelah setiap panen, area budidaya cabai selalu dirawat dengan cermat untuk membunuh semua sumber hama. Pasokan cabai tidak cukup untuk memenuhi permintaan, sehingga Koperasi memperluas jaringannya dengan banyak petani dan mitra lainnya untuk membangun area bahan baku cabai dan rempah-rempah lainnya guna memenuhi pasar ekspor. Koperasi siap untuk mentransfer proses produksi dan memberikan bimbingan teknis kepada petani dan perkebunan yang bekerja sama dengan unit ini.

Selain itu, Dong Nai juga mempunyai keunggulan dalam menarik para pebisnis untuk berinvestasi di bidang produksi varietas sayur dan buah.

Perusahaan dan koperasi yang menanam sayuran untuk ekspor di Provinsi Dong Nai tidak hanya menjadi model yang menghasilkan efisiensi ekonomi tinggi, tetapi juga menciptakan banyak lapangan kerja bagi para pekerja, terutama para lansia di daerah tersebut. Sektor pertanian serta pemerintah daerah tempat perusahaan dan koperasi beroperasi selalu menciptakan kondisi yang kondusif bagi mereka untuk mengembangkan produksi.

Bapak Nguyen Dinh Than, Direktur Produksi Trang Viet Agricultural Development Company Limited (Komune Xuan Duong), mengatakan: Perusahaan memproduksi beragam varietas benih seperti pare, labu, mentimun, labu siam, semangka... untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor ke berbagai negara di dunia. Provinsi Dong Nai memiliki banyak keuntungan bagi perusahaan untuk berinvestasi di area produksi benih khusus dalam skala besar. Saat ini, perusahaan telah bekerja sama dengan petani di Komune Dak Lua untuk memperluas area produksi benih hingga puluhan hektar. Perusahaan berencana untuk terus memperluas kerja sama dengan petani di berbagai wilayah di provinsi tersebut untuk memperluas area pembibitan benih.

Binh Nguyen

Sumber: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/