Menerapkan teknologi, menggeser produksi pertanian ke arah 'mengikuti alam'

Namun, perubahan iklim telah menjadi tantangan besar, yang secara langsung dan permanen memengaruhi salah satu lumbung padi terbesar di Delta Mekong dan seluruh negeri. Dalam konteks tersebut, An Giang secara bertahap mengubah pola pikir produksinya, dengan berani menerapkan solusi teknologi dan ekologi untuk meningkatkan nilai produksi, berkontribusi pada peningkatan pendapatan, mengurangi dampak lingkungan, dan bergerak menuju produksi yang hijau dan berkelanjutan.

Manfaat multidimensi

Sebagai salah satu petani pionir yang turut serta dalam penerapan model "budidaya teratai, pembesaran lele kuning, pengeringan, dan ekowisata ", Bapak Nguyen Tan Tai (Kelurahan Vinh Trung, Kecamatan Tinh Bien, Provinsi An Giang) telah memanfaatkan secara maksimal lahan dan sumber daya air, menekan biaya produksi, menghasilkan efisiensi ekonomi yang lebih tinggi dibandingkan metode bercocok tanam padi tradisional sebelumnya, dan berkontribusi terhadap pelestarian lingkungan.

Bapak Tai mengatakan: Lahan produksi keluarganya terletak di zona penyangga kanal Tra Su, hanya menghasilkan padi 2 kali panen per tahun, lahan tersebut dibiarkan terbengkalai saat musim banjir sehingga perekonomian keluarga tidak stabil. Ketika beliau didekati dengan model baru dari Proyek Mekong NbS yang disponsori oleh World Wide Fund for Nature di Vietnam (WWF Vietnam) dengan saran dari para ahli dari Institut Perubahan Iklim - Universitas An Giang (Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh) yang diujicobakan di komune Van Giao dan Vinh Trung (kota Tinh Bien), beliau dengan berani berpartisipasi. Dengan hampir 1 hektar lahan keluarganya, Bapak Tai telah bekerja sama dengan 5 rumah tangga yang memiliki lahan di sekitarnya dan menyewa tambahan 44 hektar lahan di sekitarnya untuk mengembangkan model tersebut.

Dalam model ini, para petani mendapatkan dukungan dari Proyek Mekong NbS dengan dana hampir 180 juta VND (termasuk benih ikan lele, jaring di sekitar lahan, benih teratai, pakan ikan, investasi pengeringan ikan, dll.), dan masyarakat menyumbang lebih dari 200 juta VND (terutama untuk pembelian pohon pagar dan tenaga kerja, dll.). Setelah lebih dari 3 bulan implementasi, model ini menghasilkan pendapatan hampir 420 juta VND. Setelah dikurangi biaya-biaya, para petani memperoleh keuntungan bersih lebih dari 160 juta VND.

Model budidaya ini sepenuhnya bergantung pada alam, hampir tanpa pupuk atau pestisida, tetapi menghasilkan pendapatan yang sangat tinggi; di lahan yang sama, petani dapat meningkatkan keuntungan dengan pendapatan dari tanaman teratai (pucuk teratai, teratai sutra, bunga teratai, dll.), ikan (ikan lele kuning budidaya dan ikan liar), dan wisatawan. Belum lagi, ikan lele kuning dan ikan liar yang tidak langsung terjual dapat diolah menjadi ikan kering untuk dijual dalam jangka panjang,” ujar Bapak Tai.

Khususnya, dengan berpartisipasi dalam model tersebut, petani didukung dan terhubung erat dengan bisnis dan perusahaan rintisan yang mengonsumsi produk-produk seperti teh teratai, cermin teratai, ikan kering OCOP, dll. untuk menciptakan nilai tambah, baik yang menghasilkan pendapatan maupun mempromosikan produk maupun citra daerah setempat.

Master Trinh Phuoc Nguyen, Wakil Direktur Institut Perubahan Iklim - Universitas An Giang, mengatakan: An Giang memiliki banyak potensi dan ruang untuk mengembangkan pertanian organik, ke arah "mengikuti alam". Hal ini dianggap sebagai tren yang tak terelakkan dalam konteks perubahan iklim yang menimbulkan banyak tantangan bagi pembangunan berkelanjutan Delta Mekong serta sektor pertanian Vietnam dan dunia.

Bersamaan dengan itu, tren masyarakat mengonsumsi produk bersih dan alami akan membantu meningkatkan nilai merek, memperluas pasar konsumen untuk produk pertanian organik, diproduksi dalam arah yang "ramah", ... dengan harga yang lebih kompetitif.

Faktanya, di An Giang, banyak solusi budidaya pertanian telah diterapkan dengan arahan "mengikuti alam", seperti: "Proyek pembangunan berkelanjutan 1 juta hektare budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang dipadukan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030"; model budidaya padi cerdas yang beradaptasi dengan perubahan iklim; model penggunaan pupuk organik dan pestisida hayati; pertanian sirkular; ekonomi bawah kanopi hutan; model penyimpanan ikan alami, budidaya ikan tambahan di musim banjir, dan perawatan padi; penyimpanan ikan alami, budidaya ikan tambahan, yang dipadukan dengan budidaya teratai dan ekowisata; model budidaya padi sawah di musim banjir, dan sebagainya, telah membuahkan hasil awal, yang berkontribusi pada peningkatan pendapatan petani.

Optimalisasi Keuntungan

Dengan orientasi pembangunan pertanian berkelanjutan, provinsi An Giang telah mempromosikan pelaksanaan Proyek restrukturisasi produksi pertanian provinsi dan secara efektif melaksanakan Proyek pembangunan berkelanjutan seluas satu juta hektar lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di wilayah Delta Mekong pada tahun 2030 di An Giang.

Pada saat yang sama, pertahankan dan tiru model pertanian organik-ekologi untuk memperbaiki dan melindungi lingkungan... dengan demikian menyebarkan, memobilisasi, dan membimbing petani untuk secara bertahap mengubah pola pikir produksi mereka, dengan berani menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan nilai produksi, mengembangkan pertanian organik, menghubungkan konsumsi produk... membawa efisiensi ekonomi yang tinggi.

Ibu Luu Thi Lan, Manajer Proyek Mekong NbS, World Wildlife Fund di Vietnam (WWF Vietnam), mengatakan bahwa WWF Vietnam saat ini sedang menguji coba 7 model mata pencaharian "alami" di Provinsi An Giang. Melalui model-model ini, WWF Vietnam berharap dapat mengubah kebiasaan bertani para petani, beralih ke metode pertanian tradisional, mengandalkan alam, membantu menyuburkan tanah, meningkatkan produktivitas, dan mengurangi penyakit. Hal ini bertujuan untuk mencapai tujuan pembangunan pertanian berkelanjutan.

Untuk secara bertahap bertransformasi dari pertanian tradisional menuju pertanian organik, sebuah tren "mengikuti alam", Ibu Luu Thi Lan mengatakan bahwa di masa mendatang, An Giang perlu secara efektif melaksanakan proyek pembangunan berkelanjutan seluas satu juta hektar lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang dipadukan dengan pertumbuhan hijau di wilayah Delta Mekong pada tahun 2030.

Namun, untuk mengoptimalkan keuntungan dan memastikan keberlanjutan jangka panjang, An Giang perlu berfokus pada pengurangan biaya tenaga kerja dan pupuk melalui mekanisasi dan peningkatan proses produksi. Selain itu, perlu dikembangkan rencana pengelolaan yang fleksibel untuk merespons perubahan iklim dan mengoptimalkan kalender tanam sepanjang tahun.

"Meningkatkan pengenalan dan promosi produk OCOP serta mengembangkan ekowisata akan membantu meningkatkan nilai produk dan memperluas pasar, menciptakan fondasi yang kokoh bagi pembangunan pertanian berkelanjutan di wilayah ini," ujar Ibu Luu Thi Lan, Manajer Proyek Mekong NbS, Persatuan Internasional untuk Konservasi Alam di Vietnam.

Agar sektor pertanian dapat berkembang ke arah modern, menerapkan teknologi tinggi, pertanian organik, dan pertanian sirkular, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi An Giang, Tran Thanh Hiep, mengatakan: Di waktu mendatang, An Giang akan fokus pada pelaksanaan efektif Proyek tentang pembangunan berkelanjutan seluas satu juta hektare penanaman padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di wilayah Delta Mekong pada tahun 2030. Pada tahun 2025 saja, provinsi tersebut berupaya untuk memiliki 44.051 hektare area produksi yang memenuhi kriteria proses produksi satu juta hektare padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau.

Menurut Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi An Giang, belakangan ini, partisipasi petani dalam pelaksanaan Proyek Padi Berkualitas Tinggi Sejuta Hektar di provinsi tersebut telah membuahkan hasil positif, membantu mengurangi biaya, mengurangi emisi, serta meningkatkan produktivitas dan kualitas. Hal ini menjadi prasyarat bagi proyek ini untuk semakin meluas di tahun-tahun mendatang di An Giang.

Bahasa Indonesia: “Dengan 8.536 hektar yang berpartisipasi dalam Proyek 1 juta hektar penanaman padi berkualitas tinggi di provinsi tersebut pada tahun 2024, hasilnya menunjukkan bahwa jumlah rata-rata benih telah berkurang sebesar 67kg benih padi/ha menurut model 80kg/ha, lahan kontrol dari 120-170 kg/ha; hasil panen lahan rata-rata 0,1 ton/ha lebih tinggi dari kontrol; biaya produksi berkurang rata-rata 4-5 juta VND/ha; keuntungan model 3,6-5,3 juta VND/ha lebih tinggi dari kontrol; petani telah menerapkan mekanisasi dalam melaksanakan Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi, mencapai lebih dari 70% di semua tahap produksi padi”, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan provinsi An Giang, Tran Thanh Hiep, menganalisis.

Selain itu, provinsi An Giang akan memperkuat transformasi digital, menarik sumber daya sosial untuk berinvestasi dalam pengembangan pertanian; mengatur hubungan produksi menurut rantai nilai industri secara efektif untuk meningkatkan nilai pertanian, mengatasi kekurangan dalam konsumsi produk pertanian...

Source: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ung-dung-cong-nghe-chuyen-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-thuan-thien/20250211084557968