OCOP membawa produk pertanian ke mana-mana

Dengan ekosistem yang beragam dan produk yang kaya, Ca Mau memiliki budaya kuliner yang unik dengan beragam hidangan terkenal seperti: udang kering, kepiting, kepiting asin, kerupuk udang, saus ikan... Atas dasar ini, Program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP) ibarat "paspor" untuk membantu meningkatkan nilai tambah produk-produk unggulan, memperluas pasar, sehingga menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat, dan menjadi penggerak penting dalam mendorong pembangunan ekonomi pedesaan.

• Subjek OCOP sedang sibuk mempersiapkan Festival Kepiting Ca Mau
• Pengembangan produk OCOP: Sebuah terobosan bagi koperasi
• Ketika produk OCOP menjadi "duta budaya"
• Sorotan ruang yang menampilkan dokumen, gambar, dan produk OCOP

Meningkatkan spesialisasi

Setelah lebih dari 5 tahun menerapkan Program "Satu Komune Satu Produk", provinsi ini kini memiliki 343 produk OCOP, termasuk 266 produk bintang 3, 75 produk bintang 4, dan 2 produk bintang 5. Dari jumlah tersebut, 129 produk dari 53 koperasi telah mendapatkan pengakuan sebagai OCOP bintang 3 dan bintang 4. Selain itu, koperasi-koperasi di provinsi ini juga memiliki lebih dari 50 produk yang telah mendapatkan pengakuan standar kualitas, dengan kode QR untuk melacak asal, kemasan, dan labelnya. Produk-produk ini merupakan produk potensial bagi koperasi untuk mengajukan pengakuan produk OCOP dalam waktu dekat.

Produk OCOP udang kering dari Ngoc Giau, komune Tan Tien. (Foto: HUYNH LAM)

Bapak Quach Minh Xuyen, Direktur Koperasi Minh Quach, Kelurahan Tran Phan, menyampaikan: “Membangun dan mengembangkan produk OCOP tidak hanya membantu masyarakat meningkatkan pendapatan mereka, tetapi juga berkontribusi dalam mempromosikan citra dan produk Ca Mau ke provinsi lain, dan selanjutnya mengekspornya ke luar negeri. Di saat yang sama, Koperasi Minh Quach juga menciptakan lapangan kerja tetap bagi 10 pekerja lokal, dengan pendapatan rata-rata 4-4,5 juta VND/orang/bulan.”

Produk pisang kering Tran Van Thoi terkenal di mana-mana. (Foto: HUYNH LAM)

Menurut banyak entitas, OCOP merupakan "paspor" bagi produk untuk memasuki saluran distribusi besar dan pasar baru. Banyak unit mencatat peningkatan pendapatan sebesar 20-50%, bahkan berlipat ganda setelah meraih sertifikasi, yang secara bertahap mengukuhkan posisi mereka sebagai produk unggulan kelas atas, yang dikaitkan dengan kisah tanah, faktor budaya, dan proses produksi bersih. Perubahan ini membantu merek produk pertanian Ca Mau secara bertahap mendapatkan pijakan yang kokoh di peta produk pertanian Vietnam, muncul di berbagai pasar provinsi dan kota yang menantang di dalam negeri dan internasional.

Khususnya, para subjek telah menerapkan model ekonomi sirkular, yang bertujuan pada produksi hijau, penghematan sumber daya, pengurangan limbah, dan perlindungan lingkungan. Hal ini merupakan faktor penting untuk memenuhi standar lingkungan pasar ekspor yang semakin ketat, sekaligus mengikuti tren konsumsi hijau global.

Serikat Koperasi Provinsi menyelenggarakan pertukaran dan menandatangani kontrak untuk membeli produk OCOP.

Ibu Cao Ngoc Hang, Direktur dan Ketua Dewan Direksi Koperasi Produk Pertanian Bersih Bac Lieu No. 1, menyampaikan: "Semoga di masa jabatan yang baru, provinsi akan lebih memperhatikan pengembangan dan promosi produk OCOP; memiliki kebijakan untuk mendorong dan memfasilitasi koperasi dan badan usaha dalam mengakses sumber permodalan; segera menyelesaikan prosedur dan dokumen terkait, yang berkontribusi dalam mendorong pengembangan produk OCOP serta membantu meningkatkan pendapatan masyarakat pedesaan."

Ekosistem mendukung subjek

Keistimewaan Program OCOP di Ca Mau adalah ekosistem yang mendukung entitas dalam mengembangkan produk OCOP dari produksi hingga konsumsi. Provinsi ini telah menyelenggarakan berbagai pelatihan, bimbingan teknis, perbaikan kemasan, desain label, penerapan teknologi digital, dan peningkatan keterampilan pemasaran. Titik-titik pengenalan produk OCOP dibangun di mana-mana, dikombinasikan dengan stan daring di Shopee, Postmart, Voso, Lazada, TikTok, dan situs web lainnya. Khususnya, platform media sosial TikTok telah dimanfaatkan oleh banyak entitas dalam beberapa tahun terakhir untuk mempromosikan dan menjual produk OCOP.

Produk ikan gabus kering merek U Minh. (Foto: HUYNH LAM)

Bapak Nguyen Van Vu, Ketua Serikat Koperasi Provinsi, mengatakan: “Membangun dan mengembangkan produk OCOP tidak hanya membantu meningkatkan nilai produk pertanian, tetapi juga berkontribusi dalam mempromosikan dan memperkenalkan produk, potensi, dan keunggulan Ca Mau. Oleh karena itu, belakangan ini, Serikat Koperasi Provinsi selalu menciptakan kondisi bagi koperasi untuk meminjam modal dari Dana Dukungan Pengembangan Koperasi Provinsi guna berinvestasi dalam perluasan produksi, inovasi teknologi, guna mendukung koperasi dalam meningkatkan kapasitas manajemen, mengembangkan pasar, dan mempromosikan perdagangan.”

Merek Kepiting Nam Can - Ca Mau. (Foto: HUYNH LAM)

Untuk terus mengembangkan Program OCOP, provinsi ini berfokus pada peningkatan kualitas produk melalui investasi teknologi, perbaikan kemasan, ketertelusuran yang transparan, dan pemenuhan standar internasional. Pemerintah juga mempromosikan e-commerce dengan memanfaatkan platform e-commerce domestik dan asing, penjualan langsung, dan pemasaran digital untuk menjangkau pelanggan global. Pada saat yang sama, pemerintah juga melatih sumber daya manusia dengan keterampilan produksi, administrasi bisnis, bahasa asing, dan perdagangan internasional untuk mata pelajaran OCOP, serta mempersingkat proses dan prosedur bagi mata pelajaran dan koperasi untuk mengakses dukungan pengembangan dan branding produk.

Sarang Burung Ut Son, Dusun Vam Xang, Phu Tan, Ca Mau. Foto: H.LAM

Ketika pemerintah, pelaku bisnis, dan masyarakat bersatu, pedesaan akan memiliki kekuatan untuk menjadi penggerak pembangunan, berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi provinsi, dan membantu meningkatkan kualitas hidup masyarakat. OCOP Ca Mau adalah kisah sukses yang khas, di mana produk-produk khas dari wilayah paling selatan telah mencapai taraf menjadi merek-merek Vietnam berkualitas tinggi.

---

Berbagi tentang orientasi pengembangan produk OCOP di masa mendatang, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Le Van Su mengatakan: “Setelah penggabungan, Ca Mau menjadi daerah dengan banyak potensi dan keunggulan untuk mengembangkan produk OCOP, banyak produk OCOP berkualitas, tidak hanya memasok dalam negeri tetapi juga mengekspor ke banyak pasar besar seperti: Jepang, Australia, Kanada...

Ke depannya, provinsi ini akan mempromosikan merek melalui bentuk, kualitas, dan kisah produk yang menarik, yang terkait dengan asal dan sumber produk. Mendorong produksi hijau, penggunaan energi terbarukan, dan kemasan ramah lingkungan, membuka jalan bagi pembangunan berkelanjutan, yang menyelaraskan antara pelestarian identitas dan integrasi global.

---

Nguyen Linh - Chi Linh

Sumber: https://baocamau.vn/ocop-dua-nong-san-vuon-xa-a123216.html