• Lokakarya Solusi Peningkatan Efisiensi Model Produksi Padi-Udang yang Terhubung Rantai Pasok di Kabupaten Phuoc Long
  • Ringkasan model koperasi pembangunan berkelanjutan yang menghubungkan produksi dan konsumsi produk
  • Menghubungkan untuk mengembangkan produk OCOP di wilayah Delta Mekong

Dari ladang berskala besar pertama ...

Lebih dari 10 tahun yang lalu, keterkaitan konsumsi atau rantai pasok dalam produksi padi masih asing bagi petani di provinsi ini. Mereka hanya berfokus pada produksi, panen, dan menunggu pedagang membeli, sementara harga juga sepenuhnya bergantung pada pedagang. Selain itu, karena produksi yang terfragmentasi dan berskala kecil, di lahan seluas puluhan hektar terdapat hingga puluhan varietas padi yang berbeda, penanaman tidak seragam, sehingga menyebabkan kesulitan dalam pengendalian hama, perbaikan tanah, dan mekanisasi produksi... Inilah kekurangan produksi padi pada masa itu.

Ladang model yang besar membawa banyak keuntungan produksi bagi petani.

Pada tahun 2012, model ladang skala besar resmi diterapkan dan mengubah segalanya: petani berproduksi dalam skala besar, menerapkan kemajuan teknis secara serempak, mengurangi biaya input dan menstabilkan produktivitas padi.

Bapak Gian Thanh Su, mantan komune Hung Phu (sekarang komune Vinh Thanh), salah satu petani yang berpartisipasi dalam model lahan skala besar saat itu, mengatakan: "Dibandingkan dengan tanaman sebelumnya, ketika berpartisipasi dalam produksi di lahan skala besar, saya mendapati bahwa hama dan penyakit lebih sedikit, produktivitas lebih tinggi, dan panennya memuaskan. Setelah dikurangi biaya-biaya, keuntungan meningkat sekitar 500.000-600.000 VND/acre dibandingkan sebelumnya."

Bapak Diep Quoc Cuong (Kelurahan Ninh Quoi) berbagi: "Saya ikut serta dalam produksi padi di lahan seluas 50 hektar, menanam padi secara serentak dengan varietas padi yang sama. Pemerintah juga bekerja sama dengan pedagang dan pelaku usaha untuk membeli beras hanya dalam 1-2 hari. Prosesnya cepat dan harganya bagus, jadi kami para petani sangat senang!"

Sejalan dengan pembinaan dan dukungan petani untuk berproduksi sesuai model lahan skala besar, sektor pertanian provinsi juga mendorong masyarakat untuk beralih ke budidaya beras berkualitas tinggi guna meningkatkan nilai gabah, sehingga memenuhi kebutuhan ekspor. Selain itu, berbagai program seperti "3 pengurangan, 3 peningkatan", "1 wajib, 5 pengurangan", PHT, atau model pertanian padi cerdas... juga diterapkan untuk meningkatkan produktivitas, mengurangi biaya, dan bergerak menuju produksi berkelanjutan.

...Ke rantai produksi dan konsumsi beras

Sejak terbentuknya model lahan skala besar, keterkaitan dalam produksi padi secara bertahap terbentuk. Petani mulai berpartisipasi dalam lebih banyak kelompok tani (THT) dan koperasi (HTX). Dengan perannya sebagai pemandu dan pendukung produksi, THT dan HTX tidak hanya berkontribusi pada transformasi dari produksi spontan skala kecil menjadi produksi terencana skala besar, tetapi juga mewakili petani dalam penandatanganan kontrak keterkaitan dengan perusahaan, mulai dari penyediaan bahan baku hingga konsumsi produk hasil.

Koperasi Ba Dinh (Kelurahan Vinh Loc) merupakan salah satu unit yang khas dalam membangun rantai keterkaitan. Dengan lebih dari 700 hektar lahan produksi padi di tambak udang, Koperasi ini telah menandatangani kontrak dengan perusahaan-perusahaan pemasok pupuk dan pestisida berkualitas dengan harga di bawah harga pasar. Pada saat yang sama, Koperasi ini juga telah bermitra dengan berbagai perusahaan untuk membeli beras setelah panen, sehingga menjamin hak-hak anggotanya.

Menghubungkan produksi dan penerapan mekanisasi berkontribusi pada peningkatan kualitas dan hasil panen padi.

Bapak Nong Van Thach, Direktur Koperasi Ba Dinh, mengatakan: "Selain bekerja sama dengan perusahaan untuk berinvestasi dalam input dan menjamin output, Koperasi kini membeli beras langsung dari anggota dengan harga pasar dan menambahkan 300 VND/kg untuk digiling dan dikemas dengan merek dagang Beras Ba Dinh - Udang. Kami juga menerapkan perangkat lunak ketertelusuran Facefarm dalam produksi."

Demikian pula, Koperasi Chi Phai (Komune Vinh My) secara aktif mencari cara untuk meningkatkan nilai beras komersial anggotanya. Khususnya, penting untuk mendaftarkan kode area penanaman, mengembangkan produk yang memenuhi standar OCOP, dan terhubung dengan konsumen di banyak pasar.

“ Koperasi ini telah menjual lebih dari 8 ton beras OCOP di pasar-pasar di dalam dan luar provinsi. Awalnya, produk ini mendapat sambutan positif dari konsumen. Ke depannya, koperasi akan terus memperluas skala produksi dan pasarnya untuk meningkatkan keuntungan bagi anggota,” ujar Bapak Quach Van Vinh, Wakil Direktur Koperasi Chi Phai.

Dapat dikatakan bahwa membangun rantai pasokan dari produksi hingga konsumsi tidak hanya membantu petani menstabilkan hasil produksi, tetapi juga mendorong pembangunan pertanian berkelanjutan di masa integrasi. Ketika tahapan produksi dikontrol secara ketat, transparan, dan memiliki asal usul yang jelas, produk beras akan memiliki banyak keunggulan kompetitif di dalam negeri dan untuk ekspor.

Orientasi untuk pembangunan berkelanjutan

Untuk mempromosikan hasil yang telah dicapai dan mereplikasi model keterkaitan produksi, sektor pertanian Ca Mau terus mempromosikan dan menerapkan secara efektif Peraturan Pemerintah No. 98/2018/ND-CP tentang kebijakan untuk mendorong pengembangan kerja sama dan keterkaitan dalam produksi dan konsumsi produk pertanian. Bersamaan dengan itu, akan ada banyak kegiatan untuk mendukung petani dalam keterkaitan dan produksi sesuai rantai nilai.

Menghubungkan rantai produksi menciptakan nilai tambah bagi produk beras lokal. (Foto: Chi Linh)

Bapak Pham Van Muoi, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, menegaskan: "Industri akan mengkonsolidasikan dan memelihara rantai keterkaitan yang ada, memilih unit terkemuka untuk memandu prosedur akses kebijakan dukungan. Pada saat yang sama, mengajak perusahaan-perusahaan yang bereputasi dan kompeten untuk berpartisipasi dalam rantai keterkaitan ini."

Selain itu, sektor pertanian akan mengarahkan unit dan daerah terkait untuk mengorganisasikan implementasi model-model terkait perluasan areal bahan baku, atau membangun model-model pendukung keterkaitan produksi baru sebagai dasar replikasi di masa mendatang. Meninjau dan memilih koperasi yang memenuhi persyaratan (skala, modal, kapasitas produksi, kemampuan keterkaitan, sertifikasi teknis, dll.) untuk diperkenalkan kepada perusahaan-perusahaan agar berpartisipasi dalam keterkaitan; memandu pengembangan model kontrak keterkaitan, mengorganisasikan hubungan bilateral antara koperasi dan perusahaan untuk menegosiasikan dan menandatangani kontrak yang sesuai.

"Dengan solusi yang sinkron, rantai produksi dan konsumsi beras provinsi ini akan semakin erat dan berkelanjutan, membantu petani meningkatkan efisiensi produksi dan pendapatan. Pada saat yang sama, rantai tersebut akan bertransformasi secara bertahap dari keterkaitan sederhana menjadi rantai nilai, sehingga menciptakan nilai tambah bagi produk beras lokal," harap Bapak Pham Van Muoi.

Wish Chi

Sumber: https://baocamau.vn/tang-gia-tri-lua-gao-tu-chuoi-lien-ket-a123228.html