Penerapan teknik pencangkokan

Pohon buah telah dan terus memberikan manfaat ekonomi yang tinggi bagi masyarakat di banyak tempat; namun, sebagian besar lahan ditanami varietas lama, yang mengakibatkan hasil panen dan kualitas rendah, serta masalah hama dan penyakit yang kompleks. Oleh karena itu, untuk "meremajakan" lahan pohon buah yang terdegradasi, teknik pemangkasan dan pencangkokan merupakan salah satu solusi yang banyak diterapkan oleh masyarakat di berbagai daerah.

Penerapan teknik pencangkokan di kebun buah milik Bapak Khuong Huu Nien, Kelurahan Dong Tan (Kota Thanh Hoa ).

Pada tahun 2018, Asosiasi Hortikultura dan Pertanian Distrik Nhu Thanh melakukan survei lapangan terhadap pohon buah-buahan di berbagai kecamatan dan menemukan bahwa terdapat cukup banyak pohon lengkeng berusia 6 hingga 30 tahun serta varietas pomelo asam dan pomelo Amerika. Namun, efisiensi ekonominya tidak tinggi, dan selama bertahun-tahun, pohon-pohon tersebut tidak menghasilkan panen. Menghadapi situasi ini, asosiasi distrik mencari cara untuk mengubah pola pikir masyarakat, mendorong mereka untuk meningkatkan kualitas pohon lengkeng dan pomelo dengan menerapkan teknologi pencangkokan menggunakan varietas berkualitas lebih tinggi. Bapak Le Van Lieu, Ketua Asosiasi Berkebun dan Pertanian Distrik Nhu Thanh, mengatakan: “Untuk memperluas metode ini, asosiasi telah menyelenggarakan kursus pelatihan untuk membimbing anggota dan masyarakat setempat tentang teknik-tekniknya, dan menyelenggarakan kunjungan ke lahan pertanian yang telah berhasil menerapkan metode ini dan mencapai hasil yang nyata. Metode ini membantu masyarakat menghindari penebangan pohon-pohon tua yang telah ditanam selama bertahun-tahun dan memiliki efisiensi ekonomi rendah, dengan memanfaatkan akar dan batang pohon untuk dicangkok dengan varietas baru yang tidak hanya menghasilkan buah yang melimpah dan berkualitas baik tetapi juga memiliki waktu panen yang lebih cepat dan membawa efisiensi ekonomi yang tinggi. Selain itu, pohon induk menjadi lebih pendek, memiliki tajuk yang indah, diremajakan, dan produknya memastikan ciri khas pohon induk. Saat ini, seluruh distrik telah mencangkok 20.000 tunas pada 600 pohon lengkeng dan pomelo, yang semuanya memiliki hasil panen, produksi, dan kualitas buah yang tinggi. Di masa mendatang, Asosiasi Berkebun dan Pertanian Distrik Nhu Thanh akan terus membimbing masyarakat untuk menerapkan metode pencangkokan untuk pohon lengkeng dan pomelo asam yang Berusia 5 tahun atau lebih.”

Namun, pencangkokan adalah teknik baru yang mengharuskan para petani untuk meluangkan banyak waktu untuk meneliti dan menerapkannya guna menguasai pengetahuan tentang pemotongan dan pencangkokan tanaman yang sesuai, memperhatikan nutrisi, serta pengendalian hama dan penyakit. Bapak Khuong Huu Nien, pemilik perkebunan buah di Kelurahan Dong Tan (Kota Thanh Hoa), mengatakan: "Sebagian besar kebun lengkeng di perkebunan saya menggunakan teknik cangkok untuk mempersingkat waktu berbuah, sehingga pohon menjadi lebih sehat dan kurang rentan terhadap hama dan penyakit karena sistem akar dan struktur cabang pohon induk yang besar... Namun, metode ini juga membawa banyak risiko karena jika pohon induk sakit, penyakit tersebut dapat menyebar ke keturunan melalui banyak generasi. Proses penanganan batang bawah, batang atas, pencangkokan, dan pemasangan batang atas membutuhkan keahlian dan ketelitian dari pencangkok. Waktu yang paling tepat untuk mencangkok lengkeng adalah sekitar bulan Maret hingga April menurut kalender lunar, ketika tingkat kelangsungan hidup batang atas sangat tinggi, yaitu 80 hingga 90%. Selain itu, batang bawah harus berumur minimal 2 bulan dan berasal dari pohon muda." "Sehat, tumbuh dan berkembang dengan baik." Menurut Bapak Nien, pencangkokan harus dilakukan dengan cepat, dan sambungan cangkok tidak boleh dibiarkan mengering. Sambungan cangkok harus dibungkus rapat dengan plastik untuk mencegah kerusakan akibat serangga. Pemangkasan rutin cabang samping pohon induk diperlukan untuk memastikan tunas cangkok menerima nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan yang sehat. Setelah periode aplikasi, cabang longan hasil cangkok di lahan pertanian telah tumbuh dan berkembang dengan baik, dengan sedikit hama dan penyakit, dan pohon-pohon tersebut telah menghasilkan buah dengan hasil dan kualitas yang baik.

Diketahui bahwa metode pencangkokan mulai diujicobakan di provinsi ini pada tahun 2012 di kota Bim Son dan distrik Trieu Son. Karena efektivitasnya yang luar biasa dalam meningkatkan produktivitas dan efisiensi ekonomi untuk lahan pertanian yang terdegradasi, teknik ini dengan cepat direplikasi oleh Asosiasi Hortikultura dan Pertanian di banyak distrik seperti Thieu Hoa, Tho Xuan, Nga Son, Nhu Thanh, Nhu Xuan... dengan hampir 5.000 pohon buah yang dicangkok, terutama berfokus pada pohon lengkeng dan pomelo.

Survei terhadap kebun buah hasil cangkokan menunjukkan bahwa, karena dicangkok dengan varietas yang sesuai dengan kondisi iklim, memiliki hasil panen tinggi, kualitas baik, serta ketahanan terhadap hama dan penyakit, sebagian besar cabang hasil cangkokan mencapai tingkat kelangsungan hidup yang tinggi, tumbuh dan berkembang dengan baik; hasil panen dan produksi 40 hingga 50% lebih tinggi daripada tanaman lama. Kualitasnya cukup baik untuk bersaing dengan varietas baru berkualitas tinggi yang saat ini ada di pasaran. Selain itu, bisnis pembibitan yang menghasilkan pohon hasil cangkokan juga memberikan pendapatan tinggi bagi masyarakat; sebagian besar kebun buah yang mengikuti prosedur teknis yang benar seperti pencangkokan, pemangkasan, dan perawatan untuk menginduksi pembungaan dan pembuahan... setelah satu tahun, menghasilkan buah berkualitas tinggi dengan hasil panen yang lebih tinggi daripada tanaman lama.

Teks dan foto: Le Ngoc

Sumber