Apakah minum air rebusan kacang hitam panggang membantu menurunkan berat badan?

Artikel di situs web Rumah Sakit Vinmec ini, yang dikonsultasikan oleh Dokter Pengobatan Tradisional Tran Thi Bich Ngoc dari Pusat Pengobatan Tradisional Vinmec - Sao Phuong Dong, menjawab pertanyaan apakah minum air rebusan kacang hitam membantu menurunkan berat badan.

Pertanyaan mengenai apakah minum air rebusan kacang hitam membantu menurunkan berat badan akan dijawab di bawah ini.

Air rebusan kacang hitam menawarkan banyak manfaat kesehatan. Namun, Anda harus meminumnya dengan benar untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

Menurut dokter Pengobatan Tradisional Tiongkok Tran Thi Bich Ngoc dari Vinmec - Pusat Pengobatan Tradisional Sao Phuong Dong, kacang hitam berasal dari Afrika dan sekarang banyak ditanam di negara-negara tropis, termasuk Vietnam.

Rata-rata, 100g kacang hitam mengandung sekitar 350 kalori beserta banyak vitamin dan mineral seperti: protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin K, tiamin, niasin, folat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, dan seng.

Kacang hitam panggang, ketika direbus untuk dijadikan minuman, memberikan tubuh sejumlah besar Arginin – asam amino yang terbukti membantu memetabolisme energi dan meningkatkan pembakaran lemak – dan Glutamin – asam amino yang menyediakan hingga 50% energi setelah makan. Oleh karena itu, minum air rebusan kacang hitam untuk menurunkan berat badan atau minum air rebusan kacang hitam untuk mengurangi lemak perut memang mungkin dilakukan.

Anda bisa minum air rebusan kacang hitam panggang setiap hari untuk mendapatkan hasil penurunan berat badan yang baik, sekaligus meningkatkan fungsi ginjal.

Ingatlah bahwa air rebusan kacang hitam tidak dapat sepenuhnya menggantikan air putih, jadi Anda tetap perlu melengkapi tubuh Anda dengan 50% lebih banyak air. Jangan lupa untuk menggabungkannya dengan diet sehat dan olahraga yang terarah ; hanya dengan begitu Anda akan mencapai penurunan berat badan yang berkelanjutan dan sehat.

Kacang hitam panggang, ketika direbus dalam air, memberikan tubuh sejumlah besar arginin. (Gambar ilustrasi)

Menurut Medical News Today, seperti yang dilaporkan oleh surat kabar Lao Dong, kacang hitam kaya akan serat dan antioksidan, sehingga tidak hanya baik untuk lingkar pinggang tetapi juga bermanfaat dalam mencegah penyakit.

Berikut beberapa manfaat air rebusan kacang hitam panggang.

Membantu menjaga kesehatan tulang

Kalsium dan fosfor adalah dua mineral penting dalam pembentukan struktur tulang; sedangkan besi dan seng berperan dalam menjaga kekuatan dan elastisitas tulang dan persendian. Menariknya, semua komponen ini terdapat dalam kacang hitam.

Oleh karena itu, jika Anda ingin mencegah penyakit tulang dan persendian serta menjaga tulang tetap kuat, Anda harus mempertahankan kebiasaan minum air rebusan kacang hitam panggang, menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA).

Membantu menurunkan tekanan darah

Mempertahankan asupan natrium rendah sangat penting untuk menjaga tekanan darah tetap normal. Kacang hitam merupakan pilihan yang tepat untuk tujuan ini. Makanan ini rendah natrium dan mengandung kalium, kalsium, dan magnesium, yang membantu menurunkan tekanan darah secara alami.

Melindungi kesehatan kardiovaskular

Kacang hitam juga memiliki sifat anti-inflamasi dan mengandung vitamin B kompleks dalam jumlah tinggi, yang membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah, mengurangi kolesterol jahat dan trigliserida dalam tubuh, serta mendukung kesehatan yang lebih baik bagi penderita penyakit jantung.

Mendukung pencernaan

Karena kandungan seratnya, kacang hitam membantu makanan bergerak lebih mudah melalui proses pencernaan, mengurangi masalah pencernaan seperti mulas dan sembelit.

Dukungan penurunan berat badan

Kacang hitam kaya akan serat, yang meningkatkan rasa kenyang setelah makan dan mengurangi keinginan ngemil, membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan dengan demikian mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. National Institutes of Health (NIH) telah menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi makanan nabati seperti kacang hitam mengurangi risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Perawatan kecantikan kulit

Sepuluh asam amino esensial yang ditemukan dalam kacang hitam memainkan peran penting dalam produksi kolagen. Oleh karena itu, minum air rebusan kacang hitam dapat membantu Anda menjaga kulit tetap halus dan mencegah penuaan.

Catatan : Susu kedelai yang sudah disiapkan dapat disimpan di lemari es hingga 24 jam. Hindari meninggalkannya di suhu ruangan tanpa penutup, karena hal ini dapat dengan mudah menyebabkan sakit perut jika dikonsumsi.

Kacang hitam menawarkan banyak manfaat kesehatan, tetapi Anda tidak boleh berlebihan mengonsumsi minuman ini untuk menghindari efek kesehatan negatif.

Anda hanya perlu minum satu gelas sehari, dan jangan sekali-kali menambahkan gula, karena ini akan mengurangi khasiat air kacang hitam.

Pinjaman NHU (Disusun)

Sumber