Kasus mi beras yang berubah warna secara tidak biasa di Da Nang: Tidak ditemukan bahan kimia berbahaya.

Pada pagi hari tanggal 15 Juli, Komite Rakyat Kelurahan Hoa Xuan (Kota Da Nang) mengumumkan hasil pengujian sampel mi beras yang berubah warna menjadi merah yang tidak biasa.

Setelah diuji, tidak ditemukan bahan kimia berbahaya dalam mi beras tersebut.

Dengan demikian, proses inspeksi dan verifikasi menunjukkan bahwa tidak ada bahan kimia berbahaya yang terdeteksi dalam mi beras, indeks mikrobiologis tidak melebihi batas, tidak memengaruhi kesehatan konsumen, dan tidak mengandung boraks.

Penyebab perubahan warna tersebut diketahui disebabkan oleh interaksi mikroorganisme dengan lingkungan eksternal, khususnya kondisi penyimpanan yang tidak memadai.

Terkait penanganan warung mie tersebut, seorang perwakilan dari Komite Rakyat Kelurahan Hoa Xuan menyatakan bahwa tindakan apa pun yang diambil akan difokuskan pada sertifikat keamanan pangan yang sudah kedaluwarsa.

Komite Rakyat Distrik Hoa Xuan terus bekerja sama dengan warung mie tersebut untuk meminta mereka menyelesaikan semua prosedur hukum yang diperlukan. Keputusan untuk mengizinkan mereka melanjutkan bisnis akan dibuat setelah menerima arahan dari pemimpin tingkat yang lebih tinggi.

Sebelumnya, sekitar pukul 9:00 pagi pada tanggal 6 Juli, keluarga Ibu VTL pergi ke pasar Hoa Chau (kelurahan Hoa Xuan) untuk membeli mi beras segar senilai 15.000 VND untuk dimakan seluruh keluarga.

Kemudian, keluarga itu menyisihkan sebagian mi untuk putra mereka, menaruhnya di keranjang plastik di tempat yang sejuk dan kering; pada pukul 9 malam di hari yang sama, mi tersebut telah berubah menjadi merah muda. Keesokan paginya, mi tersebut berubah menjadi warna merah muda yang lebih gelap. Ketika mi dicelupkan ke dalam air mendidih, airnya pun berubah menjadi merah muda.

Setelah menerima informasi tersebut, pada sore hari tanggal 7 Juli, pihak berwenang segera memulai penyelidikan dan pengumpulan sampel untuk pengujian.

PHAM NGA

Sumber: https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html