Kebun herbal di awan

Dibandingkan dengan komune lain di provinsi ini, Y Ty memiliki karakteristik tersendiri karena terletak di ketinggian 1.800 hingga lebih dari 2.000 m di atas permukaan laut, dengan iklim yang sejuk dan hutan yang masih liar. Di tempat terpencil itu, 10 tahun yang lalu, ada seorang apoteker dari pedesaan Ninh Binh yang datang untuk memulai bisnis, dengan impian menanam kebun herbal di atas awan, membantu masyarakat mengurangi kemiskinan dengan tanaman obat berharga dari pegunungan dan hutan.

Dari kota tua Lao Cai , kami melintasi hampir 100 km jalan pegunungan yang berkelok-kelok. Setelah hampir 3 jam bersepeda motor, kami tiba di komune Y Ty. Untungnya, saat kami tiba di Y Ty, cuacanya cerah dan indah, dingin, tetapi tidak ada hujan atau kabut.

Di kebun di puncak lereng Mo Phu Chai, seorang pemuda mengenakan pakaian kerja berlumpur sedang sibuk bersama beberapa wanita desa mencangkul tanah dan menanam beberapa jenis pohon.

Semua orang di desa mengenalnya sebagai Bach Hai Hoan - manajer Y Ty Farmstay - Kebun Herbal di Awan. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa 10 tahun yang lalu ia adalah seorang mahasiswa lulusan Fakultas Ekonomi Farmasi, Universitas Farmasi Hanoi, yang kemudian meninggalkan kampung halamannya untuk datang ke daerah perbatasan ini.

Melihat saya datang, Bach Hai Hoan tersenyum dan berkata: "Saya dan penduduk setempat menanam pohon pagoda untuk membuat ramuan obat mandi herbal, melayani wisatawan yang datang berkunjung dan bersantai di rumah pertanian ini.

Y Ty adalah tanah yang kaya akan tanaman obat liar, dengan iklim dan tanah yang cocok untuk pertumbuhan tanaman obat. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, penduduk setempat telah banyak memanfaatkannya untuk dijual kepada pedagang, sehingga beberapa tanaman obat secara bertahap berkurang, dan jumlahnya juga terbatas, sehingga perlu ditanam untuk melestarikan dan mengembangkan lahan bahan baku yang lebih luas.

Membawa saya berkeliling kebun, pemuda bermarga Bach memperkenalkan banyak tanaman obat berharga yang ia lestarikan dan kembangkan, termasuk beberapa tanaman obat yang sangat langka seperti: Coptis chinensis, Coptis chinensis, Coptis chinensis merah, Panax pseudoginseng, gipsum berdaun tujuh, pir berduri... Selain itu, di kebun seluas sekitar 2 hektar ini, terdapat puluhan tanaman obat lainnya seperti: honeysuckle, ivy, palem kipas, angelica, coix seed, dan pagoda umbrella...

Ada tanaman herbal yang saya dengar dan lihat pertama kali seperti: kumis setan, kotiledon, rumput kering, cabai bunga... Ada pula jenis yang pernah saya dengar tetapi baru pertama kali saya lihat di kebun seperti: beras gosong, pegagan berbulu, dandelion kerdil... Meski begitu, Bach Hai Hoan dapat melafalkan nama setiap jenisnya, dari nama ilmiah hingga nama daerahnya dalam bahasa Ha Nhi.

Berbicara kepada saya, Bach Hai Hoan berkata: "Sungguh, Y Ty adalah harta karun bagi mereka yang menggemari tanaman obat. Karena di sini terdapat banyak tanaman obat berharga yang jarang diketahui orang. Ada tanaman-tanaman kecil yang jarang diperhatikan orang, tetapi merupakan obat-obatan yang berharga."

Ia kemudian bercerita tentang suatu ketika ia pergi ke Desa Choan Then untuk bermain dan secara tidak sengaja menemukan segerombolan tanaman liar yang telah dicabut dan dibuang orang-orang di pinggir jalan. Sebagai seorang pencinta tanaman dan mengetahui banyak tanaman obat, ia penasaran untuk melihat dan sangat gembira ketika menyadari bahwa itu adalah spesies pir berduri Guizhou, yang juga dikenal sebagai kesemek kastanye.

Pir berduri adalah tanaman liar yang tumbuh di pegunungan Guizhou (Tiongkok), dengan buah berwarna kuning, dikenal sebagai "Raja Vitamin C", karena mengandung vitamin C berkali-kali lipat lebih banyak daripada buah lainnya. Pir berduri merupakan tanaman obat yang berharga, bermanfaat bagi sistem pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah dan mendukung pengobatan kanker, anti-penuaan, dan banyak manfaat lainnya, sehingga banyak orang yang tertarik untuk membelinya. Ia mengambil pohon pir berduri tersebut dan membawanya kembali ke kebun untuk ditanam kembali dan diperbanyak guna melestarikan spesies tanaman langka ini.

Berbagi tentang kesempatan datang ke Y Ty untuk membangun kebun herbal di awan, Bapak Bach Hai Hoan mengenang: “10 tahun yang lalu, setelah lulus dari Universitas Farmasi Hanoi, saya masih bertanya-tanya di mana harus melamar pekerjaan, kemudian guru saya, Associate Professor, Dr. Tran Van On - mantan Kepala Departemen Botani, Universitas Farmasi Hanoi, membimbing saya ke provinsi pegunungan Barat Laut untuk mempelajari tentang tanaman obat yang berharga seperti angelica, chuan khung, panax notoginseng... Ketika saya datang ke Y Ty, keindahan pegunungan dan hutan yang megah dan kekayaan tanaman obat di tanah ini membuat saya tetap di sini. Saya ingat hari-hari pertama datang ke sini di musim dingin, tepat ketika salju turun dan menutupi pegunungan dan hutan, kami menggigil kedinginan, harus menggali salju untuk menemukan lobak untuk dimakan, kesulitannya tak terlukiskan, namun saya telah terikat dengan Y Ty selama 10 tahun penuh sekarang...”.

Dengan kecintaannya pada tanaman herbal, Bach Hai Hoan telah bekerja keras untuk mempelajari, meneliti, dan mengumpulkan puluhan spesies tanaman untuk dilestarikan, diperbanyak, dan diberikan kepada mereka yang memiliki minat serupa. Tak hanya itu, ia juga berharap dapat membantu masyarakat setempat mengurangi kemiskinan dan meningkatkan pendapatan dari gudang tanaman obat Y Ty yang berharga.

Pada tahun 2018, Bach Hai Hoan mendirikan Koperasi Jamu Y Ty dengan partisipasi 13 anggota yang merupakan penduduk lokal, baik dalam bentuk kontribusi modal maupun kontribusi lahan untuk produksi. Koperasi ini juga menyewa lahan seluas 2 hektar dari penduduk lokal selama 30 tahun untuk mengembangkan area jamu yang dipadukan dengan model penginapan di pertanian (farmstay) untuk menyambut wisatawan yang ingin menginap, bersantai, dan menjaga kesehatan mereka...

Selain melestarikan dan memperbanyak berbagai tanaman herbal lokal, Koperasi Tanaman Obat Y Ty juga membeli dan mengolah sejumlah tanaman herbal untuk memenuhi kebutuhan pasar. Angelica adalah tanaman obat yang berharga, kaya nutrisi, dan memiliki efek peningkatan kesehatan yang sangat baik. Sebelumnya, angelica banyak dibudidayakan di Y Ty dalam sejumlah proyek. Namun, ketika proyek tersebut berakhir, angelica mengalami kesulitan dalam produksi, sehingga orang-orang tidak lagi tertarik untuk menanamnya. Baru-baru ini, Bach Hai Hoan telah berhasil menguji proses pengeringan akar angelica dalam bentuk lempengan yang dapat disimpan dalam waktu lama dan memiliki rasa yang menarik, yang disukai banyak pelanggan.

Di Y Ty, saya sering mengenal tanaman angelica yang sering dibawa orang ke pasar untuk dijual. Akarnya dapat digunakan untuk memasak sup tulang yang lezat, dan daun serta pucuknya dapat ditumis dengan daging kerbau atau sapi untuk mendapatkan cita rasa yang khas. Namun, ini pertama kalinya saya melihat akar angelica kering. Setelah dikeringkan, setiap helai angelica tidak lagi berwarna putih seperti akar segar, melainkan berubah menjadi kuning keemasan dengan aroma seperti madu. Bach Hai Hoan berkata: "Karena tidak ada pabrik pengeringan skala besar, setiap tahun Koperasi Bahan Obat Y Ty hanya dapat membeli sekitar 6 ton angelica segar dan mengeringkan 1 ton angelica kering untuk memenuhi kebutuhan pasar. Selain itu, Koperasi juga memproduksi ekstrak angelica, yang sangat praktis bagi pengguna karena hanya perlu dicampur dengan air untuk dinikmati."

Berjalan-jalan di sekitar Y Ty Farmstay, saya menemukan bahwa meskipun lahannya luas, perencanaan farmstay masih sulit. Bach Hai Hoan berkata: Farmstay ini memiliki sejumlah kamar dan 5 pemandian herbal untuk melayani wisatawan. Namun, belakangan ini, jalan menuju Y Ty sulit dilalui, sehingga jumlah pengunjung menurun, yang berdampak pada pemeliharaan operasional. Meskipun kebun telah direncanakan menjadi kawasan konservasi untuk setiap jenis tanaman (tanaman obat, tanaman pertanian, bunga, dll.), namun karena keterbatasan dana, investasi di subdivisi terbatas. Ke depannya, setelah jalan penghubung menuju Y Ty selesai, Koperasi akan merencanakan ulang kebun contoh agar dapat dikunjungi dan dinikmati wisatawan.

Setelah berbincang lebih lanjut dengan pemuda bernama Bach dari Ninh Binh, kami mengetahui bahwa ia telah menjadi warga Y Ty dan tanah ini telah menjadi rumah keduanya. Ternyata, setelah beberapa waktu di Y Ty, pemuda yang menggemari tanaman herbal ini bertemu dengan "belahan jiwanya" - gadis Ha Nhi, Trang Tha De. Ketika mereka mengetahui bahwa De juga kuliah farmasi di Fakultas Kedokteran Lao Cai, keduanya semakin memahami satu sama lain dan bergandengan tangan untuk membangun rumah di negeri awan dan langit Y Ty. Kini, setiap hari, Bach Hai Hoan asyik dengan kebun herbal di atas awan, sementara De membuka apotek di pasar Y Ty. Meskipun hidup masih sulit, keduanya berusaha membangun masa depan yang cerah.

Sumber: https://baolaocai.vn/vuon-thao-duoc-tren-may-post885919.html