Nella Medicina Tradizionale Cinese, i gusci d'uovo di gallina sono chiamati "kê tử xác" (kê tử significa uovo di gallina, xác significa guscio), e la membrana che circonda il guscio è anche conosciuta come " phượng hoàng y" . Le proprietà medicinali dei gusci d'uovo di gallina includono un sapore leggermente dolce, una natura neutra e i loro effetti principali sono l'emostasi (arresto del sanguinamento), la rigenerazione dei tessuti (guarigione delle ferite), la neutralizzazione dell'acido gastrico e l'integrazione di calcio...
La scienza ha ormai dimostrato che i gusci d'uovo di gallina offrono numerosi benefici per la salute e rappresentano anche una materia prima per la produzione di prodotti molto utili. I gusci d'uovo di gallina contengono fino al 90% di calcio, e il calcio ricavato dai gusci è di altissima qualità, equivalente al carbonato di calcio raffinato, e può essere utilizzato per il trattamento di diverse patologie. Inoltre, i gusci d'uovo contengono anche molti elementi benefici per la salute, come ferro, rame, manganese, zinco, fluoro, fosforo, cromo e molibdeno.

Dott.ssa Tran Ngoc Que, professionista di medicina tradizionale, Associazione di medicina tradizionale di Quang Tri .
1. Come utilizzare i gusci d'uovo di gallina a scopo medicinale.
Da tempo immemorabile, la medicina popolare vietnamita utilizza i gusci d'uovo di gallina e la sottile membrana interna per curare numerose malattie interne ed esterne, nonché patologie infantili e femminili, in particolare nei seguenti casi:
1. Trattamento delle sudorazioni notturne nei bambini
Ingredienti: 10 membrane di guscio d'uovo, 10 semi di litchi, 5 datteri rossi, 150 ml di acqua.
Istruzioni: Far bollire fino a ridurre il liquido a soli 50 ml. Dividere in due dosi al giorno, mattina e sera, a stomaco vuoto. Continuare per 3-10 giorni.
2. Trattamento del pianto notturno nei bambini piccoli
Ingredienti: 2 gusci d'uovo di gallina (circa 10-12 g).
Istruzioni: Tostare o essiccare i gusci d'uovo di gallina fino a renderli croccanti (a fuoco basso), macinarli fino a ottenere una polvere e aggiungerli al porridge che i bambini possono mangiare due volte al giorno.
3. Trattamento delle convulsioni infantili (spesso dovute a carenza di calcio)
Ingredienti: 3-4 gusci d'uovo di gallina (circa 20-22 g), 5 g di zucchero semolato, 30-50 ml di acqua bollita tiepida.
Istruzioni: Macinare la scorza d'arancia essiccata fino a ottenere una polvere fine e assumerne 1-2 grammi una volta al giorno con acqua tiepida zuccherata.
4. Trattamento del rigurgito infantile
Ingredienti: 1 guscio d'uovo, 15-20 chicchi di riso, 1 cucchiaio di latte materno.
Istruzioni: Tostare i gusci d'uovo fino a doratura, quindi macinarli fino a ottenere una polvere. Cuocere il riso, scolare il liquido, mescolarlo con il latte materno e darlo al bambino 2-3 volte al giorno.

I gusci d'uovo di gallina contengono fino al 90% di calcio e molti altri elementi benefici per la salute come ferro, rame, manganese, zinco, fluoro, fosforo, cromo e molibdeno...
5. Trattamento del rachitismo nei bambini
Ingredienti: 50 g di gusci d'uovo di gallina, 500 g di rizoma di Atractylodes, 5 g di sale, 30 g di zucchero.
Istruzioni: Arrostire i gusci d'uovo di gallina fino a cottura ultimata, quindi macinarli fino a ottenere una polvere. Cuocere il rizoma di Atractylodes fino a quando non si addensa, quindi filtrarlo attraverso un panno fine. Mescolare il tutto con zucchero e sale, quindi conservare in un barattolo in frigorifero. Bere una volta al giorno, 5 ml ogni volta (riscaldato a vapore), per 7-15 giorni.
6. Trattamento della pertosse nei bambini
Ingredienti: 12 membrane interne di gusci d'uovo; 1,5 g di efedra; 10 g di aster tataricus; 100 ml di acqua.
Istruzioni: Asciugare la membrana interna dei gusci d'uovo di gallina e macinarla fino a ottenere una polvere; far bollire l'efedra e l'aster tataricus in acqua per 10 minuti, scartare il residuo e mescolare il liquido ottenuto con la polvere di guscio d'uovo. Bere una volta al giorno per 5 giorni consecutivi.
7. Trattamento dell'emottisi nei bambini
Ingredienti: 1 guscio d'uovo di gallina, 2-4 compresse di vitamina C (0,1 g), 50 ml di acqua filtrata, sale q.b.
Istruzioni: Macinare i gusci d'uovo essiccati fino a ottenere una polvere, e macinare anche la vitamina C fino a ottenere una polvere. Mescolare il tutto con acqua e bere. Assumere tre volte al giorno per una settimana; questa formula può essere utilizzata in caso di sangue nelle urine o nelle feci, o in caso di epistassi.
8. Trattamento delle vertigini
Ingredienti: 5 gusci d'uovo di gallina, 30 ml di vino.
Istruzioni: Arrostire i gusci d'uovo fino a doratura, macinarli fino a ottenere una polvere, mescolarli con il vino; dividere in tre porzioni e bere tre volte al giorno.
9. Trattamento e sollievo del mal di stomaco.
Ingredienti: 5 gusci d'uovo di gallina, 5 frutti di mano di Buddha, acqua tiepida a sufficienza (circa 20-50 ml).
Istruzioni: Asciugare entrambi gli ingredienti e macinarli fino a ottenere una polvere (in parti uguali). Assumere 6 g con acqua tiepida alla volta durante un attacco di dolore.
10. Trattamento delle ulcere gastriche con eccesso di acido (eccesso di acidità gastrica)
Ingredienti: 30 g di gusci d'uovo di gallina, 30 g di gusci di capasanta, 20 g di semi di cardamomo bianco, 20 g di semi di cardamomo.
Istruzioni: Macinare i gusci d'uovo fino a ottenere una polvere, calcinare le conchiglie fino a ottenere una polvere; macinare il cardamomo bianco e i semi di cardamomo fino a ottenere una polvere, mescolare bene e assumere 1,5-2 g due volte al giorno, mattina e sera.
11. Trattamento del vomito e della diarrea
Ingredienti: 1 guscio d'uovo (ridotto in polvere), 30 ml di acqua tiepida
Istruzioni: Tostare i gusci d'uovo fino a doratura, quindi macinarli fino a ottenere una polvere e berla con acqua tiepida.
12. Trattamento dell'ernia inguinale
Ingredienti: 10 gusci d'uovo di galline che hanno fatto schiudere i pulcini.
Istruzioni: Arrostire i gusci d'uovo fino a ridurli in carbone, quindi macinarli fino a ottenere una polvere. Assumerne 9 g con vino di riso invecchiato (vino conservato per molti anni) o 1-3 g con acqua di riso; 2-3 volte al giorno.
13. Sala per il trattamento dell'osteoporosi
Ingredienti: 6 gusci d'uovo di gallina (circa 25 g)
Istruzioni: Tostare le erbe a secco, macinarle fino a ottenere una polvere e, al momento dell'utilizzo, aggiungerne 3-4 grammi al riso o al porridge prima di consumarli.
14. Trattamento del morbillo
Ingredienti: 50 g di gusci d'uovo.
Istruzioni: Tostare a secco i gusci d'uovo, macinarli fino a ottenere una polvere e assumerne 2 g alla volta, tre volte al giorno, con acqua tiepida.
17. Trattamento della faringite cronica
Ingredienti: 5 membrane di guscio d'uovo, 12 g di Ophiopogon japonicus, 1 cucchiaio di miele.
Istruzioni: Far bollire a bagnomaria e consumare in due porzioni durante la giornata.
18. Trattamento di foruncoli e infezioni fungine della pelle.
Ingredienti: 5 gusci d'uovo, 15 g di calce viva, olio di sesamo a sufficienza.
Istruzioni: Mettere la polvere di calce viva all'interno di un guscio d'uovo riscaldato, macinarla fino a ottenere una polvere fine, mescolarla con olio di sesamo e applicare 2-3 volte al giorno.
19. Trattamento dei tremori alle mani nel periodo post-parto
Ingredienti: 6 gusci d'uovo di gallina, 6 g di gusci di capasanta, 30 g di Angelica sinensis.
Istruzioni: Macinare tutti gli ingredienti fino a ottenere una polvere; assumere 10 g alla volta, due volte al giorno, con 200 ml di vino mescolato con un po' di acqua calda.
2. Come preparare la polvere di guscio d'uovo
Se si desidera utilizzare i gusci d'uovo per produrre farina, è necessario raccoglierli da uova sode o fresche. Nel caso di uova fresche, lavare i gusci immediatamente dopo averle rotte per rimuovere eventuali residui di albume. La sottile membrana interna del guscio può essere conservata.
Una volta raccolti i gusci d'uovo in quantità sufficiente, lessateli in acqua per circa 10 minuti per ridurre il rischio di contaminazione batterica. Quindi, scolateli e asciugateli completamente in forno a 90-100 °C per circa 10 minuti. Se non avete un forno, potete tostarli in padella a fuoco basso fino a completa asciugatura.
Dopo l'essiccazione, i gusci d'uovo vengono macinati fino a ottenere una polvere finissima utilizzando un macinino o un mulino. La polvere ottenuta va conservata in un barattolo di vetro pulito e ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto. Al momento dell'utilizzo, prelevare solo la quantità necessaria.
Si prega di consultare anche:
Fonte: https://suckhoedoisong.vn/19-bai-thuoc-chua-benh-tu-vo-trung-ga-169260509181727548.htm







Commento (0)