Quali alimenti possono ridurre il rischio di ictus?

L'ictus spesso si manifesta improvvisamente e ha gravi conseguenze, ma sapevate che 8 casi su 10 sono prevenibili attraverso uno stile di vita sano, in particolare attraverso l'alimentazione?

Secondo il dottor Cheng-Han Chen, cardiologo interventista e direttore medico del MemorialCare Saddleback Medical Center (USA), una dieta sana può controllare la pressione sanguigna, il colesterolo e la glicemia, fattori chiave che contribuiscono all'insorgenza dell'ictus.

Secondo la rivista scientifica Prevention , le diete che si sono dimostrate efficaci nella prevenzione dell'ictus (DASH e mediterranea) si concentrano entrambe su verdura, frutta, cereali integrali, legumi, carni magre, pesce, latticini a basso contenuto di grassi e grassi sani come l'olio d'oliva.

Tra gli alimenti consigliati dagli esperti si annoverano:

Le verdure a foglia verde riducono il rischio di ictus.

Ricche di nitrati, verdure come spinaci e cavolo nero aiutano a dilatare i vasi sanguigni e ad abbassare la pressione arteriosa. Uno studio del 2021 pubblicato sull'European Journal of Epidemiology ha dimostrato che consumare almeno 60 mg di nitrati al giorno attraverso le verdure può ridurre il rischio di ictus del 17%.

Il consumo giornaliero di almeno 60 mg di nitrati provenienti da verdure può ridurre il rischio di ictus del 17%.

Foto: AI

Agrumi

Ricco di vitamina C, folati, potassio e fibre solubili, il pompelmo aiuta ad abbassare il colesterolo e a ridurre l'infiammazione. Tuttavia, le persone che assumono farmaci per il colesterolo alto o l'ipertensione dovrebbero evitare di consumare pompelmo a causa di possibili interazioni farmacologiche.

Noce

Uno studio del 2021 pubblicato sulla rivista Circulation ha dimostrato che mangiare qualche noce al giorno per due anni aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo. Le noci sono ricche di omega-3, che contribuiscono a ridurre l'infiammazione, la pressione sanguigna e a migliorare la circolazione.

Yogurt

In particolare, lo yogurt non zuccherato, che fornisce calcio, potassio e probiotici, aiuta a bilanciare i lipidi nel sangue e ad abbassare la pressione sanguigna, soprattutto se sostituisce gli snack zuccherati.

Avena

Questo piatto è ricco di fibre, magnesio, vitamine del gruppo B e antiossidanti, che contribuiscono a stabilizzare la glicemia e a ridurre l'infiammazione vascolare.

Pesce grasso

I pesci grassi come il salmone e lo sgombro sono ricchi di acidi grassi omega-3, che contribuiscono a stabilizzare la frequenza cardiaca, abbassare il colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di coaguli.

Alimenti ricchi di fibre solubili

Mele, pere, albicocche, broccoli e carote aiutano a controllare efficacemente il colesterolo e la glicemia.

Proteine ​​di origine vegetale

I legumi come i fagioli neri e i fagioli rossi forniscono sia fibre solubili che proteine. Uno studio del 2024 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato che un maggiore consumo di proteine ​​vegetali riduce del 27% il rischio di malattie coronariche, secondo quanto riportato da Prevention.

Gli esperti raccomandano di consultare un medico per ricevere consigli su una dieta adatta a ciascun individuo.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm