An Giang: Quasi 100 persone intossicate dopo aver mangiato una torta.

Il 13 marzo, il signor Chung Tan Thinh, vicedirettore del Dipartimento provinciale della sanità di An Giang, ha fornito un aggiornamento sullo stato di avanzamento delle indagini sull'incidente di intossicazione alimentare che ha coinvolto la pasticceria C. nel quartiere di Rach Gia, e che ha colpito quasi 100 persone.

Báo Sài Gòn Giải phóng•13/03/2026

L'indagine ha stabilito che la causa dell'intossicazione alimentare dei pazienti era da attribuire al consumo di torta di pan di Spagna all'uovo salato fornita dall'esercizio commerciale C.

Secondo il Dipartimento provinciale della Sanità di An Giang, dopo aver ricevuto segnalazioni di diverse persone che avevano manifestato sintomi come dolori addominali, vomito e diarrea in seguito al consumo di una torta e che erano state ricoverate in ospedale, il Centro medico Rach Gia ha prontamente avviato un'indagine, verificato le informazioni e gestito il caso.

Pertanto, in occasione della Giornata internazionale della donna, l'8 marzo, una banca con una filiale a Rach Gia ha offerto ai propri soci e clienti una torta al pan di Spagna con uova salate. 98 persone hanno mangiato la torta, di cui 97 hanno manifestato sintomi come dolori addominali, vomito e diarrea (43 hanno richiesto il ricovero in ospedale, senza decessi).

Tutti i pazienti presentavano sintomi simili, di gravità variabile da lieve a moderata. Alle 7:00 del mattino del 13 marzo, tutti i pazienti erano stati dimessi. L'ospedale generale di Kien Giang ha raccolto campioni di feci e ha rilevato la presenza di Salmonella.

Il paziente è stato ricoverato in ospedale dopo aver mangiato una torta.

In precedenza, alle 17:00 del 6 marzo, era stato rilevato il primo caso di avvelenamento (con ricovero ospedaliero), mentre l'ultimo caso aveva manifestato i sintomi alle 00:30 dell'8 marzo, ma non aveva richiesto il ricovero ospedaliero (scoperto a seguito di indagini).

L'indagine ha stabilito che la causa dell'intossicazione alimentare dei pazienti era da attribuire al consumo di torta di pan di Spagna all'uovo salato fornita dall'esercizio commerciale C.

La sera del 7 marzo, il Comitato popolare del distretto di Rach Gia ha istituito una squadra di controllo per la sicurezza e l'igiene alimentare e ha effettuato un'ispezione presso l'esercizio commerciale C.

In questo caso, il team di ispezione ha riscontrato violazioni presso l'esercizio commerciale, tra cui: l'impiego di personale addetto alla manipolazione diretta degli alimenti senza adeguati dispositivi di protezione individuale; l'utilizzo di contenitori per la raccolta dei rifiuti privi di coperchio; e la mancata osservanza delle norme igieniche nell'area di vendita degli alimenti trasformati.

Il team di ispezione ha richiesto alla struttura di sospendere temporaneamente le attività fino a quando le autorità non avranno raggiunto una conclusione; allo stesso tempo, ha incaricato il Dipartimento dell'Economia , delle Infrastrutture e dello Sviluppo Urbano di redigere un verbale delle violazioni amministrative e di consigliare al Comitato Popolare del quartiere di Rach Gia di emettere un provvedimento sanzionatorio amministrativo con una multa di 10 milioni di VND.

NAM KHOI

Fonte: https://www.sggp.org.vn/an-giang-an-banh-kem-gan-100-nguoi-bi-ngo-doc-post842737.html