Come mangiare il durian in modo salutare?

(GLO) - Il durian è un frutto apprezzato da molti per il suo sapore ricco e cremoso e per l'alto valore nutrizionale. Tuttavia, mangiarne troppo, abbinarlo a cibi sbagliati o utilizzarlo in modo improprio può causare gonfiore, aumento della glicemia, calore interno e avere un impatto negativo sulla salute, soprattutto per le persone con patologie preesistenti.

Di conseguenza, il durian contiene una grande quantità di fibre, che, se consumate in eccesso, possono causare diarrea, mal di stomaco e gonfiore. Alcune persone potrebbero anche essere allergiche al durian; un consumo eccessivo può provocare orticaria, vomito o naso che cola.

Mangiare troppo durian, abbinarlo a cibi sbagliati o consumarlo in modo scorretto può causare gonfiore, aumento della glicemia, sensazione di calore interno e altri problemi di salute. (Immagine: Internet)

D'altra parte, il durian è noto per essere un alimento "riscaldante", che può causare secchezza e raucedine alla gola se consumato in eccesso, ed è particolarmente sconsigliato a chi è predisposto al calore interno.

Sebbene il durian non contenga colesterolo, è comunque ricco di calorie. Pertanto, per mantenersi in salute ed evitare l'aumento di peso, è consigliabile consumarlo con moderazione, al massimo 2 spicchi al giorno e solo 1-2 volte a settimana.

In particolare, gli esperti raccomandano cautela nel consumare il durian insieme a determinati alimenti per evitare danni alla salute.

Nello specifico, è meglio evitare di consumare il durian insieme a carne di manzo, agnello, cane e frutti di mare. Questo perché il durian è un frutto ricco di zuccheri, potassio e grassi, con un alto indice glicemico. Allo stesso tempo, queste carni sono ricche di proteine ​​e di grassi, soprattutto saturi. Pertanto, la loro combinazione può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue.

Evitate di mangiare durian mentre bevete alcolici o altre bevande alcoliche, perché il durian contiene composti solforati che possono rallentare la metabolizzazione dell'alcol nel fegato, causando un suo accumulo prolungato nell'organismo. Ciò può aumentare il rischio di intossicazione grave, aritmie cardiache, ipertensione o avvelenamento da alcol.

Inoltre, il durian è già ricco di zuccheri, quindi non dovrebbe essere consumato con bibite gassate o analcoliche se non si vuole provocare un picco glicemico. Questo è particolarmente pericoloso per le persone con diabete o prediabete.

Gli esperti raccomandano cautela nel consumo di durian in combinazione con determinati alimenti per evitare problemi di salute. (Immagine: Internet)

Il durian è incompatibile anche con il caffè; la loro combinazione può causare disturbi digestivi e alito cattivo. Questo perché il durian contiene un'elevata quantità di olio contenente zolfo che, a contatto con la caffeina presente nel caffè, inibisce l'attività dell'enzima aldeide deidrogenasi. Di conseguenza, il 70% degli antiossidanti presenti nelle cellule non viene metabolizzato, causando tossicità per l'organismo.

Alcune persone potrebbero anche avvertire gonfiore, indigestione, diarrea o flatulenza dopo aver consumato durian con latte e latticini.

Le persone con patologie preesistenti come ipertensione, malattie cardiache, epatiche, renali, ecc., pur non dovendo evitare completamente il durian, dovrebbero essere consapevoli dei potenziali effetti e adattare il consumo di conseguenza.

Fonte: https://baogialai.com.vn/an-sau-rieng-nhu-the-nao-de-tot-cho-suc-khoe-post587096.html