Tre persone sono rimaste intossicate dopo aver presumibilmente mangiato un tipo di mollusco sbagliato.

La mattina del 16 febbraio, un notiziario dell'ospedale generale di Nam Can (provincia di Ca Mau) ha confermato che la struttura sta monitorando e curando tre casi sospetti di intossicazione alimentare, a seguito di un pasto consumato in un ristorante specializzato in lumache della zona.

Tra le presunte vittime di intossicazione alimentare figurano TTT (15 anni), LTTN (21 anni) e NHM (18 anni), tutti residenti nella frazione 5, comune di Dat Moi, provincia di Ca Mau . Sono stati ricoverati in ospedale intorno alle 21:00 del 14 febbraio con sintomi di affaticamento, vomito e intorpidimento della lingua. L'ospedale ha diagnosticato un'intossicazione da altri pesci e crostacei e sta monitorando la situazione per escludere un'intossicazione da granchio a ferro di cavallo.

Secondo le prime verifiche, verso le 20:00 dello stesso giorno, tre persone hanno cenato in un ristorante specializzato in lumache nel quartiere 7 di Nam Can. Il menù comprendeva lumache di mare in salsa di uova salate, lumache di mare saltate in padella con burro e mais, granchio a ferro di cavallo alla griglia e ostriche grigliate con olio di scalogno. Circa 15 minuti dopo la cena, TTT ha manifestato sintomi di affaticamento, nausea e intorpidimento della lingua. Circa 10 minuti dopo, le altre due persone hanno presentato sintomi simili e sono state portate in ospedale per cure d'urgenza. Alle 11:30 del 15 febbraio, tutti e tre erano coscienti e reattivi.

Inoltre, la sera del 14 febbraio, alle 21:45, il signor NHT (46 anni, residente nella frazione di Cai La, comune di Tan An) è stato ricoverato in ospedale con sintomi di affaticamento, intorpidimento delle labbra, dolore epigastrico e vomito. Inizialmente era stata diagnosticata un'intossicazione da altri pesci e crostacei ed era sotto osservazione per un'eventuale intossicazione da granchio a ferro di cavallo.

Le verifiche hanno rivelato che la mattina dello stesso giorno, a casa del signor HHT si era tenuta una festa con circa 10 partecipanti, durante la quale erano stati consumati carne di maiale alla griglia, verdure crude e pasta di gamberetti. Successivamente, intorno alle 10:00, il signor HHT ha continuato a mangiare cetrioli di mare che aveva pescato personalmente nel suo stagno insieme ad altre due persone. Verso le 16:00 del 14 febbraio, ha accusato dolori addominali, vomito, diarrea, affaticamento e ipotensione, ed è stato portato al pronto soccorso. Coloro che avevano partecipato al pasto non hanno mostrato sintomi insoliti. Alle 11:30 del 15 febbraio, il paziente era cosciente e reattivo.

Secondo quanto comunicato dall'ospedale generale di Nam Can, i pazienti dovrebbero essere dimessi il 16 febbraio.

Dopo le verifiche, il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare di Ca Mau ha stabilito che il primo incidente era un sospetto caso di intossicazione alimentare da cetrioli di mare che ha colpito tre persone; il secondo incidente è stato attribuito a disturbi digestivi. Al ristorante di lumache in questione è stato ordinato di sospendere temporaneamente l'attività e il Dipartimento della Cultura e degli Affari Sociali e la Stazione Sanitaria del Comune di Nam Can sono stati incaricati di supervisionare la situazione.

Le autorità hanno anche prelevato campioni dei granchi a ferro di cavallo grigliati rimasti dai tre pazienti per inviarli all'Istituto di Sanità Pubblica di Ho Chi Minh City per eventuali analisi. Le autorità sanitarie locali stanno coordinando gli sforzi per sensibilizzare la popolazione e incoraggiarla a non consumare granchi a ferro di cavallo senza essere in grado di distinguerli dai rospi (i rospi sono molto simili ai granchi a ferro di cavallo e contengono una tossina chiamata tetrodotossina, una sostanza estremamente tossica simile alla tossina del pesce palla, e non dovrebbero essere consumati come cibo). Stanno anche avvertendo del rischio di avvelenamento da tossine naturali come quelle presenti nel pesce palla, nei rospi e nei rospi.

I medici sconsigliano di catturare, lavorare o consumare limuli senza una chiara conoscenza di come identificarli, e soprattutto di mangiare limuli catturati in natura. Quando si mangia al ristorante, è consigliabile scegliere locali affidabili con fonti alimentari chiaramente tracciabili.

Se, dopo aver mangiato frutti di mare, si manifestano sintomi insoliti come intorpidimento della lingua o delle labbra, nausea, dolore addominale o vertigini, è necessario recarsi al pronto soccorso più vicino per un controllo e un trattamento tempestivo. Non tentare l'automedicazione a casa, poiché ciò potrebbe ritardare l'intervento di emergenza in caso di intossicazione alimentare.

Fonte: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ba-nguoi-bi-ngo-doc-vi-nghi-an-nham-con-so-20260216100242676.htm