L'obiettivo è superare i 100 milioni di dollari di esportazioni di tilapia entro il 2027.
Negli ultimi due decenni, l'allevamento di tilapia nel nostro Paese si è sviluppato notevolmente, contribuendo in modo significativo a garantire la sicurezza alimentare, a creare mezzi di sussistenza per le popolazioni rurali e puntando all'esportazione.
Entro il 2027, l'obiettivo è raggiungere un fatturato da esportazione di tilapia superiore a 100 milioni di dollari. Foto: Viet Khanh
Secondo l'Associazione vietnamita per la lavorazione e l'esportazione di prodotti ittici (VASEP), la superficie destinata all'allevamento di tilapia in Vietnam è di circa 30.000 ettari; l'estensione varia a seconda delle regioni, concentrandosi principalmente nel delta del Mekong e nel Vietnam settentrionale. L'obiettivo per il 2030 è raggiungere i 43.000-45.000 ettari per l'allevamento di tilapia in Vietnam, con una produzione di 350.000 tonnellate, a condizione che le condizioni siano favorevoli e che la tecnologia venga applicata in modo più efficace.
Nel 2024, le esportazioni di tilapia hanno raggiunto i 41 milioni di dollari con un volume di produzione di 316.000 tonnellate. Nei primi otto mesi di quest'anno, le esportazioni di tilapia sono stimate a 63,3 milioni di dollari, quasi il triplo rispetto ai 23 milioni di dollari registrati nello stesso periodo del 2024.
In termini di mercati, gli Stati Uniti sono il maggiore importatore, rappresentando il 62% del valore totale della tilapia vietnamita esportata in tutti i mercati. La Russia si colloca al secondo posto con il 13%, pari a 1,8 milioni di dollari...
Condividendo il suo punto di vista sulle prospettive di esportazione della tilapia nel periodo 2025-2030, il Segretario Generale della VASEP, Nguyen Hoai Nam, ha affermato che, grazie all'attenzione del Governo , il settore della pesca sta diversificando le specie allevate in acquacoltura, e la tilapia è considerata un obiettivo promettente. Parallelamente, è in aumento l'interesse delle imprese nello sviluppo dell'allevamento, della lavorazione e dell'esportazione della tilapia.
In particolare, a partire dal 2025, gli Stati Uniti imporranno dazi elevati, compresi tra il 45% e il 54%, sul tilapia cinese, unitamente a normative sul controllo delle esportazioni nel Guangdong e ad Hainan, riducendo l'offerta cinese e creando opportunità per il Vietnam. Il tilapia vietnamita è considerato di alta qualità, pulito e sicuro, con molti stabilimenti che hanno ottenuto certificazioni ambientali, sociali e del lavoro (ASC) e certificazioni di gestione della qualità (BAP); soddisfa i gusti degli Stati Uniti e dell'UE.
Inoltre, beneficiamo anche degli accordi di libero scambio (FTA) per incrementare le opportunità di esportazione e formare catene del valore chiuse; ci impegniamo a raggiungere un fatturato di esportazione superiore a 100 milioni di dollari entro il 2027, dando priorità ai mercati di Stati Uniti, Unione Europea, Giappone e Medio Oriente.
Potenziare il supporto creditizio e tecnologico.
Nonostante i fattori favorevoli, l'industria della tilapia deve ancora affrontare numerose sfide, come l'allevamento su piccola scala e frammentato, la mancanza di collegamenti nella catena di approvvigionamento e infrastrutture inadeguate. L'allevamento di tilapia in diverse località è esposto a molti rischi dovuti ai cambiamenti climatici, alle malattie e al degrado della qualità dell'acqua; i costi dei fattori produttivi sono elevati, soprattutto per quanto riguarda i mangimi, che rappresentano il 65-70% dei costi totali di produzione.
La maggior parte dei riproduttori di tilapia viene importata e la mancanza di un controllo genetico standardizzato comporta un rischio di trasmissione di malattie. Attualmente, il Vietnam sta sviluppando varietà a crescita rapida e resistenti alle malattie, ma l'espansione commerciale non è ancora diffusa. Rigidi standard internazionali, requisiti di tracciabilità e tariffe fluttuanti sul mercato globale creano inoltre una pressione significativa sulle imprese...
Con l'obiettivo di trasformare la tilapia in un settore chiave per l'esportazione, il Dipartimento della Pesca e dell'Ispezione della Pesca sottolinea la necessità per il Vietnam di riorganizzare le aree di allevamento in base alle condizioni ecologiche, investire nelle infrastrutture e collegare la produzione con la trasformazione e il consumo nelle aree strategiche. Allo stesso tempo, è necessario migliorare il sistema di riproduzione di alta qualità e applicare tecnologie di allevamento avanzate, come i sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS) e l'utilizzo di microrganismi che creano particelle in sospensione nell'acqua (biofloc), al fine di migliorare la gestione ambientale e la sicurezza sanitaria.
Lo sviluppo di mangimi industriali sostenibili, l'organizzazione della produzione in una filiera a ciclo chiuso, la creazione di marchi e l'espansione dei mercati di esportazione sono priorità fondamentali. Inoltre, è necessario migliorare i meccanismi di sostegno al credito, il trasferimento tecnologico, la tracciabilità e ampliare le certificazioni VietGAP, ASC e BAP per accrescere la qualità, il valore e la reputazione della tilapia vietnamita sul mercato internazionale.
Il Vietnam si trova in una fase cruciale nella definizione della sua strategia per lo sviluppo dell'industria dell'esportazione di tilapia. Secondo il Dott. Bui Ngoc Thanh, Direttore della Tecnologia della Pesca per il Vietnam presso l'U.S. Soybean Export Council (USSEC), l'obiettivo principale di questa strategia è standardizzare la qualità del prodotto, costruire una catena di approvvigionamento stabile e trasparente e rafforzare gli stretti legami tra allevatori, aziende di trasformazione e sistemi di distribuzione internazionali.
Inoltre, il miglioramento del valore del marchio della tilapia vietnamita è considerato un fattore chiave, strettamente legato allo sviluppo sostenibile attraverso l'utilizzo di materie prime ecocompatibili come la soia americana.
Guardando al futuro, i rappresentanti di VASEP hanno proposto che l'industria della tilapia si concentri sul miglioramento della produzione con razze di alta qualità e resistenti alle malattie, sull'espansione dei modelli di allevamento in ambienti chiusi e sulla cooperazione con le aziende produttrici di mangimi per ridurre i costi; sul potenziamento della lavorazione con la filettatura automatizzata, prodotti a valore aggiunto e filiere di approvvigionamento trasparenti. Allo stesso tempo, si dovrebbe fornire supporto attraverso esenzioni fiscali, fondi per l'affitto dei terreni, assicurazioni e formazione tecnica; e si dovrebbe intensificare la promozione commerciale rivolta all'UE, agli Stati Uniti, al Giappone e al Medio Oriente.
Per quanto riguarda la questione dei riproduttori, molti esperti sottolineano che l'allevamento di tilapia richiede investimenti complessivi in tecniche di riproduzione, gestione ambientale, biosicurezza e meccanismi di trasferimento tecnologico.
Fonte: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html
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