Can Tho punta a ottenere un codice di prodotto chiave a livello regionale per l'allevamento di gamberi e la coltivazione del riso.

La città di Can Tho si propone di assegnare numeri di identificazione univoci al 100% delle famiglie che praticano l'allevamento combinato di gamberi e riso nella zona di produzione, standardizzando così la produzione e rafforzando il controllo ambientale e fitosanitario.

Nel contesto della situazione instabile del mercato, delle problematiche ambientali e sanitarie che affliggono il settore della pesca, la città di Can Tho sta sviluppando proattivamente un piano per lo sviluppo dell'allevamento di gamberi e riso entro il 2026, al fine di stabilizzare i mezzi di sussistenza della sua popolazione e affermare il valore di modelli di produzione intelligenti che si adattano ai cambiamenti climatici.

Il 15 dicembre, la signora Quach Thi Thanh Binh, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho, ha presieduto una riunione per discutere e raccogliere opinioni sulla bozza del piano per lo sviluppo dell'allevamento di gamberi e riso nella città di Can Tho entro il 2026.

Il vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, Quách Thị Thanh Bình, ha affermato che il modello di coltivazione di gamberi e riso deve essere mantenuto e sviluppato. Foto: Kim Anh.

Secondo la signora Binh, negli ultimi tempi la produzione di riso e gamberetti nella città di Can Tho ha dovuto affrontare numerose difficoltà. Per quanto riguarda il riso, le rese non hanno soddisfatto le aspettative, i prezzi sono instabili e l'efficienza economica è bassa. Allo stesso tempo, anche l'allevamento di gamberetti sta affrontando complesse epidemie, l'aumento dei costi di produzione e la volatilità dei prezzi dei gamberetti, con un impatto diretto sul reddito degli agricoltori.

Alla luce di questa situazione, il Comitato del Partito e il Comitato Popolare della città di Can Tho hanno incaricato il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di monitorare attentamente la situazione. Contemporaneamente, hanno elaborato un piano per l'implementazione dell'allevamento di gamberi e riso. L'obiettivo del piano è duplice: stabilizzare i mezzi di sussistenza della popolazione e, al contempo, mantenere e sviluppare il modello di allevamento di gamberi e riso come soluzione produttiva sostenibile, adattandosi alle condizioni sempre più severe dei cambiamenti climatici.

Lo sviluppo e la promulgazione del piano di sviluppo della zona di produzione di gamberi e riso per il 2026 sono considerati cruciali per rispondere in modo proattivo ai rischi ambientali e sanitari, promuovere l'applicazione della scienza e della tecnologia, perfezionare la catena del valore produzione-consumo, migliorare l'efficienza economica e sviluppare il settore della pesca della città in una direzione sicura e sostenibile.

Il progetto di piano individua i comuni di Hoa Tu, Ngoc To, Nhu Gia, Gia Hoa, Luong Tam, Vinh Vien, ecc., come aree chiave per l'applicazione del modello di coltivazione di gamberi e riso nella città di Can Tho. Verranno applicati metodi di rotazione delle colture flessibili, adattati alle condizioni locali, tra cui un ciclo di coltivazione di gamberi tigre seguito da un ciclo di coltivazione di riso all'anno, oppure due cicli di coltivazione di gamberi a zampe bianche seguiti da un ciclo di coltivazione di riso.

Agricoltori intenti a raccogliere gamberetti nel comune di Vinh Vien (città di Can Tho). Foto: Kim Anh.

Inoltre, si continuerà a mantenere e ad ampliare modelli efficaci di allevamento combinato di gamberi e riso, come ad esempio l'allevamento di gamberi tigre, riso e gamberetti d'acqua dolce; l'allevamento combinato di gamberi e riso con la coltivazione di colture sugli argini; e l'allevamento di gamberi a zampe bianche, riso e gamberetti d'acqua dolce, collegato all'ampliamento e al miglioramento del sistema di irrigazione e drenaggio interno.

Secondo il piano per il 2026, la superficie totale destinata alla coltivazione di gamberi e riso è di circa 17.700 ettari, di cui circa il 55% è rappresentato dalla coltivazione del riso.

In termini di produttività, si prevede che il modello di allevamento di gamberi tigre dopo la coltivazione del riso, utilizzando un sistema di agricoltura estensiva migliorata, raggiunga circa 0,6 tonnellate/ha, mentre il metodo di agricoltura semi-intensiva ne raggiungerà 2,1 tonnellate/ha. Per il modello di allevamento di gamberi a zampe bianche dopo la coltivazione del riso, utilizzando un sistema di agricoltura semi-intensiva, la produttività media è di circa 3,3 tonnellate/ha.

Il signor Le Van An, vicepresidente del Comitato popolare della comune di Gia Hoa, ha affermato che la località dispone di circa 3.500 ettari di acquacoltura, di cui circa 2.000 ettari sono dedicati alla coltivazione combinata di gamberi e riso. Secondo il signor An, il modello di coltivazione combinata di gamberi e riso ha ancora ampi margini di sviluppo nei prossimi 10 anni, ma necessita di una guida specifica per evitare una produzione incontrollata che potrebbe avere un impatto negativo sull'ambiente.

Il piano di sviluppo dell'allevamento di gamberi e riso per il 2026 dovrebbe gettare le basi per uno sviluppo sicuro, efficiente e sostenibile del settore della pesca nella città di Can Tho. Foto: Kim Anh.

Il signor Pham Thanh Binh, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Hoa Tu, ha affermato che la principale difficoltà che attualmente affligge il modello di coltivazione integrata di gamberi e riso risiede nei metodi di produzione manuali, che rendono difficile la meccanizzazione. Le autorità locali hanno richiesto al Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho di fornire soluzioni per agevolare la fornitura di macchinari e attrezzature adeguati per la coltivazione integrata di gamberi e riso, al fine di ridurre i costi e incoraggiare gli agricoltori ad adottare questo modello.

Località come Ngoc To e Luong Tam hanno anche proposto di ricostruire la mappa delle aree di coltivazione di gamberi e riso, sostenendo lo sviluppo di modelli esemplari, perfezionando le procedure tecniche e incrementando il supporto alla meccanizzazione, alle sementi e alle tecniche per gli agricoltori.

In base ai riscontri ricevuti dalle unità specializzate e dalle autorità locali, la vicedirettrice Quach Thi Thanh Binh ha concordato che nel 2026 verranno realizzati tre modelli a supporto dello sviluppo della produzione di riso e gamberetti nei comuni di Luong Tam, Ngoc To e Hoa Tu. Si prevede che questi modelli riceveranno supporto in termini di sementi, mangimi, tecniche di coltivazione, collegamenti con il mercato e certificazione dei prodotti.

Nel prossimo periodo, la città di Can Tho adotterà politiche volte a incoraggiare il collegamento tra produzione e consumo di prodotti della regione dedita alla coltivazione di gamberi e riso. Foto: Kim Anh.

In particolare, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho si impegna a garantire che il 100% delle famiglie di allevatori di gamberi nella zona di coltivazione integrata di gamberi e riso ottenga i codici prodotto chiave. Allo stesso tempo, mira a costruire almeno una filiera di approvvigionamento per valutare l'efficacia della gestione dopo l'implementazione del modello di governo locale a due livelli, che servirà come base per apprendere dall'esperienza e replicarla in futuro.

Grazie a un approccio sincronizzato, incentrato sulle persone e che si sviluppa lungo tutta la catena del valore, il piano di sviluppo della produzione di gamberi e riso per il 2026 dovrebbe gettare le basi per uno sviluppo sicuro, efficiente e sostenibile del settore della pesca nella città di Can Tho.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-huong-den-cap-cap-ma-so-chu-luc-toan-vung-tom--lua-d789866.html