Can Tho: I prezzi dei prodotti alimentari si abbassano gradualmente dopo le festività del Tet.

Dopo le festività del Capodanno lunare del 2026, il sistema di distribuzione a Can Tho ha ripreso le attività simultaneamente, con un'abbondanza di scorte e un potere d'acquisto ridotto che hanno riportato i prezzi dei prodotti alimentari a livelli stabili.

Il sistema di distribuzione entrò in funzione presto e l'offerta di merci era abbondante.

Entro il 25 febbraio, le attività commerciali e di servizi nella città di Can Tho si erano sostanzialmente riprese dopo le festività del Capodanno lunare. Dai centri commerciali ai supermercati, dai minimarket ai mercati tradizionali, tutto ha riaperto, garantendo un regolare approvvigionamento di beni per la popolazione.

Dopo il Capodanno lunare, l'offerta di merci nei mercati e nei punti vendita al dettaglio rimane piuttosto abbondante.

Attualmente, la città di Can Tho conta 8 centri commerciali, 20 supermercati, 416 minimarket e 258 mercati distribuiti in 103 comuni e quartieri. Prima del Tet (Capodanno vietnamita), le imprese e i piccoli commercianti hanno elaborato proattivamente piani per accumulare grandi quantità di merci, soprattutto alimenti freschi, per soddisfare l'aumento della domanda durante le festività.

Secondo le osservazioni, la maggior parte dei piccoli commercianti nei mercati tradizionali si prende una pausa solo il primo giorno del Tet e riprende a vendere dal secondo giorno. Anche i supermercati e i centri commerciali riaprono rapidamente all'inizio dell'anno, creando un ciclo di approvvigionamento continuo e limitando le fluttuazioni della domanda e dell'offerta.

Anche dopo il periodo di punta delle festività del Tet, l'offerta di merci ai mercati e alla grande distribuzione rimane piuttosto abbondante, includendo pollame, carne di maiale, frutti di mare, pesce d'acqua dolce, verdura e frutta, tutti facilmente reperibili e garantiti di buona qualità e sicuri per il consumo.

Centri commerciali, supermercati e minimarket garantiscono sempre un approvvigionamento regolare di merci.

La spesa dei consumatori tende a diminuire drasticamente dopo il Capodanno lunare rispetto al periodo precedente. I consumatori riducono le spese e non sentono più il bisogno di fare scorte come prima. Di conseguenza, i prezzi di molti beni tornano rapidamente ai livelli pre-Capodanno lunare.

Durante i periodi di punta, i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati solo leggermente, oscillando tra i 5.000 e i 20.000 VND/kg, principalmente a causa dell'aumento dei costi di manodopera e trasporto. Tuttavia, questo aumento non è stato sostenuto nel tempo e non ha esercitato una pressione significativa sul mercato.

La signora Nguyen Thi Ngoc Mai, venditrice di carne di maiale al mercato di An Thoi, ha affermato che quest'anno il potere d'acquisto non è aumentato vertiginosamente e l'offerta è abbondante, quindi i prezzi sono piuttosto stabili. Dopo il Tet (Capodanno vietnamita), i consumi sono diminuiti, quindi i prezzi sono tornati alla normalità e alcuni articoli hanno persino registrato una leggera diminuzione per stimolare la domanda.

I prezzi attuali per il pollo ruspante e il pollo nano pronti al consumo si aggirano generalmente tra i 100.000 e i 120.000 VND/kg; per l'anatra muta tra i 95.000 e i 100.000 VND/kg; e per l'anatra domestica tra i 75.000 e gli 80.000 VND/kg. La carne di maiale magra e la coscia di maiale hanno prezzi che variano dai 100.000 ai 130.000 VND/kg; la pancetta e le costine di maiale tra i 140.000 e i 150.000 VND/kg.

I prezzi della carne di maiale nella città di Can Tho e in alcune province limitrofe sono diminuiti da 72.000-74.000 VND/kg prima del Tet a circa 70.000-71.000 VND/kg. Si prevede che nei prossimi giorni, se la domanda non si riprenderà, i prezzi al dettaglio della carne di maiale potrebbero continuare a scendere.

I prezzi dei prodotti ittici rimangono stabili, in attesa di una ripresa del potere d'acquisto.

Anche il settore ittico ha registrato una tendenza simile. L'offerta di pesce d'allevamento e frutti di mare sui mercati è piuttosto abbondante. Tilapia, pesce gatto, basa, dentice, pesce testa di serpente, ecc., sono comunemente venduti a prezzi al dettaglio compresi tra 45.000 e 70.000 VND/kg. Pesci speciali come il pesce testa di serpente, la spigola e il pesce testa di serpente d'acqua dolce hanno prezzi che variano da 80.000 a 150.000 VND/kg.

Il mercato garantisce un approvvigionamento continuo di merci prima, durante e dopo il Tet (Capodanno lunare).

I gamberi tigre e i gamberi dalle zampe bianche hanno un prezzo che varia da 130.000 a 200.000 VND/kg; diverse tipologie di calamari hanno un prezzo compreso tra 200.000 e 300.000 VND/kg. Alcune specie di pesce d'acqua dolce selvatico hanno una produzione limitata, ma vengono compensate dall'abbondanza di pesce d'allevamento a prezzi ragionevoli.

La signora Ly Thi Cam Chau, responsabile del consiglio di gestione del mercato di Tan An della Can Tho General Trading Joint Stock Company (CTC), ha affermato che l'azienda si è attivata tempestivamente con agricoltori e fornitori, sia all'interno che all'esterno della città, garantendo un approvvigionamento continuo di merci prima, durante e dopo il Tet (Capodanno vietnamita). Solo per quanto riguarda i prodotti ittici freschi, la fornitura media giornaliera ha raggiunto le 10-20 tonnellate, contribuendo a mantenere stabili i prezzi.

Attualmente, i consumi rimangono lenti perché molte aziende e scuole non hanno ancora ripreso le attività. Le mense collettive, i ristoranti e i punti di ristoro operano a capacità ridotta, impedendo una ripresa della domanda di cibo.

Secondo le previsioni degli esperti di mercato, a partire dal 9 gennaio circa, con il ritorno al lavoro e allo studio di lavoratori e studenti, il mercato si riattiverà gradualmente e il potere d'acquisto aumenterà significativamente.

Nel complesso, un'attenta preparazione delle forniture e un atteggiamento prudente dei consumatori hanno contribuito a mantenere stabile il mercato di Can Tho dopo il Tet, prevenendo carenze e impennate dei prezzi e creando condizioni favorevoli per le attività commerciali nel primo trimestre del 2026.

L'abbondante offerta e un sistema di distribuzione efficiente hanno contribuito alla stabilità del mercato di Can Tho dopo il Tet, creando le basi per un incremento della circolazione delle merci nei primi mesi del 2026.

Fonte: https://congthuong.vn/can-tho-sau-tet-gia-thuc-pham-dan-ha-nhiet-444238.html