Svoltando dalla Strada Statale 19 sulla strada orientale di Truong Son, vasti campi di canna da zucchero si estendono a perdita d'occhio in una lussureggiante distesa verde.
Attraverso i campi verdeggianti che si estendono dalle valli alle colline, il fruscio delle foglie di canna da zucchero nel vento è come un canto di prosperità, che riecheggia la fiducia in una direzione di sviluppo sostenibile per la terra e la popolazione del Gia Lai occidentale.
I grandi campi offrono una via d'uscita dalla povertà.
Nei comuni con un'ampia popolazione Bahnar, come Kbang, To Tung e Kong Bo La, il ricordo della povertà è ancora vivo. In passato, la popolazione coltivava principalmente manioca, mais e riso di montagna; la produzione era su piccola scala e dipendente dalle piogge e dal sole, con conseguenti bassi raccolti e redditi instabili.
La creazione di aree destinate alla coltivazione della canna da zucchero, basate sul modello di coltivazione su larga scala, ha determinato una trasformazione significativa. Solo nel comune di To Tung, attualmente si contano oltre 4.600 ettari di canna da zucchero, con una resa di 75 tonnellate per ettaro. Molte di queste aree sono state accorpate in campi di diverse decine o centinaia di ettari, creando condizioni favorevoli alla meccanizzazione e all'organizzazione sistematica della produzione.
Il signor Dinh Kgen, segretario del Partito e capo del villaggio di Bo a Chu Pau, che possiede 4 ettari di canna da zucchero in un campo di circa 150 ettari con la partecipazione di oltre 80 famiglie, ha ricordato: "In passato, la raccolta era un lavoro molto faticoso; le foglie della canna da zucchero ci tagliavano le mani e dovevamo assumere molte persone. Ora, grazie ai macchinari, i costi si sono ridotti, la produttività è aumentata e le persone sono meno oberate di lavoro".
Il reddito stabile derivante dalla canna da zucchero ha contribuito a migliorare le condizioni di vita degli abitanti del villaggio. Molti figli delle famiglie sono stati assunti come operatori di macchinari nello zuccherificio. "I giovani del villaggio non devono più allontanarsi troppo per lavorare. Attualmente, su 148 famiglie del villaggio, solo 18 vivono ancora in povertà", ha affermato con soddisfazione il signor Kgen.
Il signor Dinh Thinh, pioniere nella mobilitazione degli agricoltori per consolidare e scambiare i terreni, ha affermato: "All'inizio, molte famiglie erano titubanti, preoccupate per le fluttuazioni del prezzo della canna da zucchero, proprio come era successo in precedenza con la manioca e il mais. Dovevamo fare da apripista affinché le persone potessero constatarne l'efficacia. Quando è arrivata una fabbrica a garantire l'acquisto, tutti si sono sentiti sicuri di partecipare."
Secondo il signor Le Thanh Son, presidente del Comitato popolare del comune di To Tung, le risaie su larga scala non solo hanno aumentato la superficie coltivata, ma hanno anche cambiato la mentalità produttiva della popolazione Bahnar. "Dal lavoro basato sulle usanze tradizionali, ora la gente produce seguendo procedure tecniche, sapendo come calcolare costi e profitti. Grazie a questo, molte famiglie sono uscite dalla povertà in modo duraturo", ha affermato il signor Son.
Meccanizzazione e potere del collegamento
Nella filiera della canna da zucchero nella regione occidentale di Gia Lai, la fabbrica di zucchero An Khe (società per azioni di Quang Ngai Sugar) gestisce attualmente un'area di circa 36.000 ettari destinata alla produzione di materia prima, considerata la più grande area concentrata di coltivazione di canna da zucchero del paese, pari a circa il 20% della superficie totale nazionale destinata alla produzione di materia prima.
Ciò fornisce le basi per un funzionamento stabile dello stabilimento, con una capacità di lavorazione di 18.000 tonnellate di canna da zucchero al giorno, posizionandolo tra i più grandi del Vietnam.
Durante il periodo di massima raccolta, centinaia di camion carichi di canna da zucchero si allineano davanti al cancello della fabbrica, in attesa di essere pesati. Il sistema di pesatura elettronico funziona ininterrottamente, riducendo i tempi di attesa e contribuendo a mantenere costante il contenuto di zucchero nella canna da zucchero.
Il signor Nguyen Hoang Phuoc, vicedirettore dello stabilimento, ha dichiarato: "Per garantire un profitto agli agricoltori, dobbiamo ridurre i costi e aumentare la produttività. Per questo motivo, abbiamo investito molto nella meccanizzazione. Attualmente, lo stabilimento dispone di centinaia di aratri ad alta capacità, numerose mietitrici e veicoli specializzati per la lavorazione delle materie prime."
Secondo il signor Phuoc, una singola macchina raccoglitrice può lavorare circa 300 tonnellate di canna da zucchero al giorno, l'equivalente del lavoro di molti operai. La raccolta tramite taglio della canna da zucchero vicino alla radice ne favorisce una rigenerazione uniforme; le foglie vengono conservate come fertilizzante organico naturale. Ogni anno, l'azienda investe oltre 400 miliardi di VND per supportare i coltivatori di canna da zucchero attraverso la fornitura di sementi, fertilizzanti, materiali e servizi di meccanizzazione.
"La meccanizzazione è efficace solo in presenza di grandi appezzamenti di terreno. Pertanto, stiamo collaborando con le autorità locali per incoraggiare gli agricoltori a consolidare i propri appezzamenti, costruire strade interne ai campi e sviluppare aree di approvvigionamento sostenibile di materie prime", ha sottolineato il signor Phuoc.
Per il popolo Bahnar, la cosa più importante è un mercato stabile per i propri prodotti. Partecipando all'agricoltura su larga scala, gli agricoltori ricevono supporto in termini di sementi, tecniche, alcune forniture e contratti di acquisto garantiti. Questo collegamento permette ai coltivatori di canna da zucchero di investire con serenità, eliminando il problema dei cali di prezzo dovuti a raccolti eccezionali.
Il signor Le Thanh Son ha aggiunto: "L'amministrazione comunale collabora strettamente con la fabbrica nella diffusione delle informazioni, nella fornitura di assistenza tecnica e nel monitoraggio dell'attuazione dei contratti, garantendo un armonioso equilibrio di interessi tra agricoltori e imprese."
Il popolo Jrai, che vive su terre rocciose, e la loro fede in un dolce raccolto di canna da zucchero.
La storia della dolce canna da zucchero non si limita a Kbang, To Tung e Kong Bo La, ma si è diffusa anche nei comuni di Ia Hru, Po To e Phu Tuc, aree con una numerosa popolazione di etnia Jrai. Su questo terreno sabbioso-pietroso, caratterizzato da un clima caldo stagionale, la popolazione coltivava in precedenza mais e manioca, con scarsi profitti. Quando la canna da zucchero si dimostrò adatta al terreno e un'azienda ne garantì l'acquisto, gli abitanti del luogo passarono coraggiosamente alla sua coltivazione.
Il signor Ksor Bot (villaggio di Ia Sa, comune di Ia Hru) ha dichiarato: "Grazie alla canna da zucchero, la mia famiglia è riuscita a costruire una casa solida e a mandare i nostri figli a scuola. In questa stagione, il prezzo della canna da zucchero è stabile, quindi ho intenzione di ampliare la superficie coltivata."
Nel comune di Phu Tuc, molte famiglie Jrai hanno investito in sistemi di irrigazione a risparmio idrico e applicato metodi di agricoltura intensiva, ottenendo rese di 120-140 tonnellate per ettaro. Le strade all'interno dei campi sono state ampliate, consentendo ai veicoli a motore di raggiungere le coltivazioni e riducendo significativamente i costi di raccolta.
La signora Rơ Mah H'Len (del villaggio di Ia Rnho) ha dichiarato: “In passato, la cura della canna da zucchero richiedeva molto tempo, soprattutto per la concimazione e il diserbo. Da quando abbiamo introdotto l'irrigazione a goccia e la meccanizzazione, la resa è raddoppiata, con alcuni campi che raggiungono le 120 tonnellate per ettaro. La regolarità degli acquisti da parte dell'azienda ha reso gli agricoltori molto felici.”
Il signor Dang Hoai Chau, presidente del Comitato popolare del comune di Phu Tuc, ha commentato: "La canna da zucchero è adatta alle condizioni del terreno locale. Grazie alla collaborazione con le imprese e alla meccanizzazione, il reddito degli agricoltori è molto più alto rispetto a quando coltivavano la manioca. Il comune continuerà a incoraggiare l'espansione della coltivazione della canna da zucchero, garantendo al contempo l'approvvigionamento idrico e le infrastrutture necessarie."
Sul piano commerciale, il signor Nguyen Hoang Phuoc ha affermato: "Lo sviluppo sostenibile deve essere legato agli interessi degli agricoltori. La fabbrica si impegna ad acquistare secondo i contratti e a continuare a investire nel settore delle materie prime. All'inizio del 2026, verrà avviato il progetto per aumentare la capacità produttiva a 25.000 tonnellate di canna da zucchero al giorno, dando ulteriore impulso all'intera regione."
Oggi, nei campi di canna da zucchero dei popoli Bahnar e Jrai, il suono delle macchine per la raccolta si fonde con il vento, creando un nuovo ritmo di vita. Il "canto" della canna da zucchero non racconta solo la storia del raccolto, ma anche la storia del cambiamento: dalla produzione frammentata ai campi di grandi dimensioni, dal lavoro faticoso alla meccanizzazione, dalle preoccupazioni per la fame alla fiducia nel futuro.
Oggi, nella parte occidentale di Gia Lai, tra le vaste distese di canna da zucchero, il fruscio delle foglie nel vento sembra ricordarci che: grazie alla determinazione della popolazione, al sostegno del governo e all'impegno a lungo termine delle imprese, i raccolti di canna da zucchero continueranno a prosperare sull'altopiano.
Fonte: https://baogialai.com.vn/cay-mia-doi-doi-nguoi-dan-tay-gia-lai-post580082.html
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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