Chau Phu sviluppa prodotti OCOP.

Nell'ambito dell'attuazione del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), il distretto di Chau Phu seleziona prodotti locali caratteristici da sfruttare, sviluppare e valorizzare, contribuendo così allo sviluppo della produzione e al miglioramento dell'economia locale.

Báo An Giang•06/02/2025

Di recente, il Comitato popolare del distretto di Chau Phu ha emanato un piano e incaricato i dipartimenti specializzati di guidare gli agricoltori nella creazione di marchi per i principali prodotti tradizionali, concentrandosi sullo sfruttamento e la promozione dei punti di forza locali. I dipartimenti specializzati del distretto organizzano regolarmente corsi di formazione sul programma OCOP per i responsabili e gli specialisti incaricati, che coprono metodi di gestione, strategie commerciali e strategie di sviluppo del prodotto, con l'obiettivo di migliorare la qualità e sviluppare la produzione lungo la catena del valore.

Al contempo, rafforzeremo la consulenza offerta a produttori, imprese, cooperative e gruppi cooperativi su come migliorare i prodotti per la partecipazione al programma OCOP, ad esempio in materia di registrazione aziendale, etichette di tracciabilità, registrazione della proprietà intellettuale, miglioramento della progettazione e del confezionamento dei prodotti, ecc. Parallelamente, ci concentreremo sul sostegno allo sviluppo e al miglioramento dell'applicazione di tecnologie moderne ed ecocompatibili nei processi produttivi e commerciali dei prodotti OCOP; e presteremo attenzione al perfezionamento dei prodotti potenzialmente idonei a soddisfare gli standard e a partecipare alla valutazione e alla classificazione dei prodotti OCOP secondo i criteri stabiliti.

Viene data priorità alle attività che promuovono i prodotti della COOP e le specialità locali.

Alla fine del 2024, il distretto di Chau Phu contava 8 prodotti con denominazione di origine protetta (DOP) ancora validi, tra cui: la salsa di pesce di Ba Ba Vui, il pesce gatto essiccato di Phuong Giau, la rana essiccata al sole di Khanh Hoa, il longan di Khanh Hoa, il miele di Cam Tu, il vino di ginseng di Ngoc Han, il jackfruit essiccato e la frutta e verdura essiccata dello stabilimento di Dai Phat. Tra questi, il longan di Khanh Hoa è stato uno dei primi prodotti del distretto a ricevere la certificazione DOP a 3 stelle. Utilizzando alberi di longan coltivati localmente, i membri della Cooperativa per il Commercio Agricolo, i Servizi e il Turismo di Khanh Hoa hanno applicato tecniche avanzate e pratiche agricole sicure, garantendo che la produzione soddisfi gli standard DOP e ottenendo codici di tracciabilità e certificazione DOP. Recentemente, il longan di Khanh Hoa ha ricevuto supporto per la promozione e l'esposizione in fiere ed esposizioni, contribuendo a stabilizzare le vendite, aumentare il valore del prodotto e incrementare il reddito degli agricoltori.

Per il vino di Centella Asiatica di Ngoc Han, il processo di sviluppo e la certificazione OCOP sono stati piuttosto complessi. Nel 2006, constatando la crescente popolarità del vino di Centella Asiatica e la facile reperibilità delle radici di Centella Asiatica, la signora Hoang e suo marito (titolari dell'azienda Ngoc Han nel comune di Binh Long) hanno iniziato a produrre vino di Centella Asiatica per la vendita al dettaglio, rifornendo i negozi. Vista la forte domanda di mercato, la coppia ha deciso di convertire 600 metri quadrati di terreno alla coltivazione di Centella Asiatica per assicurarsi una fonte locale di materia prima. Successivamente, è stato fondato lo stabilimento Ngoc Han Centella Asiatica Wine e ne è stato registrato il marchio. Attualmente, il prodotto è sempre più diffuso sul mercato, con canali di vendita sviluppati attraverso i social media e le piattaforme di e-commerce.

Secondo Huynh Van Tinh, responsabile del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di Chau Phu, per i prodotti che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle, le unità specializzate continueranno a supportare i produttori nel completamento delle procedure necessarie per il mantenimento della certificazione; esamineranno i prodotti OCOP in scadenza per guidarli nel processo di ricertificazione. Allo stesso tempo, completeranno i dossier dei prodotti e le relative procedure per i prodotti con potenziale di certificazione a 4 stelle, proponendoli al consiglio di valutazione per la classificazione secondo le normative. Inoltre, intensificheranno le attività di sensibilizzazione per informare la popolazione e i produttori sull'igiene ambientale nella produzione e sulla sicurezza alimentare. Verranno condotte ispezioni periodiche sugli standard di sicurezza alimentare e ambientali per i prodotti che hanno ottenuto la certificazione OCOP.

Al fine di migliorare l'efficacia del programma OCOP, contribuire alla ristrutturazione economica , aumentare il reddito della popolazione e attuare efficacemente il gruppo di criteri "Organizzazione della produzione e sviluppo economico rurale" previsto dal Set di criteri nazionali per i nuovi comuni rurali e i nuovi comuni rurali avanzati, il Comitato popolare del distretto di Chau Phu collaborerà con l'Ufficio provinciale di coordinamento per lo sviluppo rurale per organizzare corsi di formazione per i settori interessati, i Comitati popolari a livello comunale e le entità con prodotti OCOP e potenziali prodotti nel distretto. Promuoveranno e sosterranno inoltre le entità economiche nell'introduzione dei loro prodotti certificati OCOP a livello distrettuale sulle piattaforme di e-commerce, collegando domanda e offerta in concomitanza con fiere provinciali e programmi per startup, creando le condizioni affinché i prodotti OCOP del distretto possano accedere ai mercati all'interno e all'esterno della provincia. Allo stesso tempo, sosterranno le entità con potenziali prodotti nel completamento della documentazione e delle procedure necessarie per partecipare alla valutazione e alla classificazione dei prodotti OCOP a livello distrettuale.