Scegliere un'alimentazione vegetariana è una scelta di cuore.

Nguyễn Thanh Hà - Ảnh 1. — Nguyen Thanh Ha, Miss Mondo Ambiente, è l'ambasciatrice d'immagine del Festival del Cibo Vegetariano 2025 - Foto: FBNV

Nguyen Thanh Ha è l'ambasciatrice d'immagine del Festival del Cibo Vegetariano 2025, organizzato dal Comitato Popolare del quartiere di Binh Phu (ex Distretto 6) in collaborazione con l'Associazione Culinaria di Ho Chi Minh City, e che si terrà dal 31 ottobre al 4 novembre.

Scegliere cibo vegetariano non è solo una questione di gusto.

Nguyen Thanh Ha ha espresso la sua gioia per essere diventata ambasciatrice del festival del cibo vegetariano. Ha sottolineato che scegliere il cibo vegetariano non è solo una questione di gusto, ma viene anche dal cuore.

"Quando scegliamo di vivere in modo ecologico, le nostre attività quotidiane saranno più sostenibili, pulite e belle, riducendo al minimo l'impatto ambientale derivante dall'utilizzo di sostanze tossiche."

"Allo stesso tempo, si tratta di coltivare il nostro amore per l'ambiente attraverso il vegetarianismo, creando una cultura e un'identità uniche per il Vietnam e sviluppando un vegetarianismo sano e pulito nella vita quotidiana", ha affermato Nguyen Thanh Ha.

Durante la serata inaugurale, insieme al comitato organizzatore e agli artisti, ha donato dei regali a studenti svantaggiati che si sono impegnati per eccellere nei loro studi.

Nguyễn Thanh Hà - Ảnh 2. — La signorina Nguyen Thanh Ha si è esibita in una sfilata di moda e ha condiviso le sue riflessioni sul vegetarianismo con il presentatore Vu Manh Cuong la sera del 1° novembre - Foto: Comitato Organizzatore

Nguyen Thanh Ha è stata anche la modella principale che ha presentato la collezione di moda "Mille Fiori" , uno dei momenti salienti della sfilata.

La serata inaugurale non è stata clemente dal punto di vista meteorologico. Ha piovuto a dirotto dall'inizio quasi fino alla fine dello spettacolo. Il presentatore Vu Manh Cuong, Ngoc Tien e gli artisti hanno dovuto sopportare la pioggia per esibirsi davanti al pubblico.

Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim - Ảnh 3. — La pioggia era incessante, quindi gli artisti hanno dovuto esibirsi sotto la pioggia durante lo spettacolo - Foto: Organizzatori

Vegetarianismo per un ambiente più verde

Intervenendo alla cerimonia di apertura, la vicepresidente del Comitato popolare del distretto di Binh Phu, Nguyen Thi Hang, ha affermato che il festival è stato organizzato con l'intento di diffondere i valori della cucina vegetariana vietnamita e di promuovere uno stile di vita ecologico, sano e rispettoso dell'ambiente.

"Questa non è solo un'opportunità per gli abitanti di Binh Phu in particolare, ma anche per i cittadini e i turisti in generale, di apprezzare la raffinatezza della cucina vegetariana vietnamita."

"Attraverso ogni piatto vegetariano, le persone percepiranno il valore della condivisione, dell'amore e il senso di responsabilità verso la comunità e la società", ha sottolineato la signora Hang.

Spera che questo festival si tenga annualmente e che lo spirito di "Binh Phu Verde" lasci un'impressione positiva e duratura e una bella immagine nella comunità. Con il suo parco verdeggiante, pulito e spazioso che si estende per quasi 7 ettari, crede che il Parco di Binh Phu sia l'ideale per ospitare altri festival.

Nguyễn Thanh Hà - Ảnh 4. — Cerimonia di premiazione del concorso di cucina vegetariana - Foto: Comitato Organizzatore

Oltre alle esibizioni di artisti professionisti come il gruppo May Trang, Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi e l'artista circense Hien Phuoc, il programma ha incluso anche una sfilata di moda "locale" realizzata da insegnanti delle scuole elementari del distretto di Binh Phu, che ha presentato la collezione " Binh Phu Lotus Colors ".

Dal 2 al 4 novembre 2025, il Festival del Cibo Vegetariano proseguirà con attività quali un laboratorio di cucina vegetariana con la partecipazione di esperti internazionali e vietnamiti; dimostrazioni di deliziosi piatti vegetariani; il tentativo di stabilire un record di 200 piatti vegetariani a base di ingredienti di loto; un'attività comunitaria chiamata "Un pasto vegetariano con amore "; un buffet vegetariano; e spettacoli culturali serali…

LINH DOAN

Fonte: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm