Scegli il prezzo giusto per fidelizzare i clienti.

Sebbene alcuni continuino a contrattare sul prezzo, la maggior parte dei piccoli commercianti preferisce vendere al prezzo stabilito per evitare sanzioni, per non parlare del rischio di perdere i clienti.

Invece di contrattare, molti piccoli commercianti nei mercati tradizionali scelgono di vendere al prezzo indicato per invogliare i clienti a tornare - Foto: VAMINH

Oltre ai numerosi piccoli commercianti che continuano ad applicare prezzi gonfiati e a falsificare il peso della merce, causando frustrazione agli acquirenti, la maggior parte dei piccoli commercianti nei mercati di Ho Chi Minh City sceglie di essere trasparente sui prezzi e di vendere la merce al prezzo corretto per mantenere la propria attività a fronte della concorrenza dei marketplace online.

Molti esperti sostengono che i mercati tradizionali conservino ancora un certo fascino grazie al metodo di vendita diretta, che permette ai clienti di "toccare e vedere" i prodotti di persona. Se le abitudini commerciali migliorassero e si abbandonasse la contrattazione e l'applicazione di prezzi esorbitanti, i mercati tradizionali rimarrebbero una meta ambita per molti consumatori, pur dovendo competere con i marketplace online.

I mercati tradizionali si stanno trasformando per fidelizzare i clienti.

Il 10 dicembre, entrando nel mercato di Phu Nhuan (distretto di Phu Nhuan), siamo stati accolti da bancarelle che vendevano un'ampia varietà di articoli in vetro, plastica e per la casa proprio all'ingresso. Tenendo in mano un barattolo di vetro da 1 litro, di quelli usati per conservare le spezie, abbiamo chiesto il prezzo e il venditore ci ha detto 75.000 VND.

"Voglio barattoli di vetro trasparente, ne esistono anche di più sottili. Costano 120.000 VND l'uno. Più spesso è il vetro, più economico è. Non ci credete? Controllate i prezzi online. Li vendiamo allo stesso prezzo anche qui", ha detto la signora Le Thi Xuan, la proprietaria del negozio.

Parlando con noi, la signora Xuan ha affermato che i mercati tradizionali stanno attraversando un periodo di crisi, quindi molti piccoli commercianti scelgono di vendere al prezzo indicato nella speranza di attirare clienti, poiché devono coprire i costi di manutenzione delle loro bancarelle, pagare le tasse di gestione del mercato, il magazzinaggio, ecc.

"Al giorno d'oggi, perché la gente continua a contrattare? È una perdita di tempo andare al mercato solo per trovarsi di fronte a prezzi gonfiati. I clienti possono ordinare online da una piattaforma dove i prezzi sono esposti pubblicamente. Non è molto meglio? Quindi, invece di contrattare e urlare i prezzi, la maggior parte dei venditori ora cerca di vendere a prezzi onesti per invogliare i clienti a venire a comprare", ha aggiunto la signora Xuan.

Nel cuore del mercato, tra le bancarelle di carne e verdura, salsicce e altri alimenti trasformati, sebbene i prezzi non siano esposti in modo chiaro, nella maggior parte delle bancarelle si riscontra una certa uniformità. Un chilo di pancetta di maiale viene venduto a 140.000 VND alla prima bancarella e allo stesso prezzo all'ultima.

"I prezzi all'inizio e alla fine del mercato sono gli stessi. Salsicce di maiale, costine, cosciotto di maiale... tutti hanno il prezzo esposto pubblicamente. Se vendessi a un prezzo più alto, la gente non verrebbe più a comprare, oppure i clienti lo segnalerebbero al servizio clienti e qualcuno verrebbe a controllare. Inoltre, devo vendere al prezzo giusto se voglio che i clienti tornino", ha affermato il signor Le Anh Tuan, proprietario di una bancarella di carne in questo mercato.

Al mercato di Tan Dinh (Distretto 1), noto come il "mercato dei ricchi" perché la maggior parte degli acquirenti ha un reddito elevato, i prezzi dei prodotti alimentari e freschi sono più alti rispetto ad altri mercati.

Tuttavia, i venditori hanno insistito sul fatto che non vi fosse alcuna speculazione sui prezzi e che "il prezzo di un pesce o di un mazzo di verdure include la quota di gestione del mercato per una postazione nel centro città".

"La mattina vendo al mercato di Tan Dinh, e il pomeriggio al mercato del distretto di Go Vap. Allo stesso prezzo, 1 kg di gamberi tigre di mare costerebbe 450.000 VND/kg al mercato di Tan Dinh, mentre a Go Vap li vendo solo a 350.000-370.000 VND/kg."

"Chi viene da altre zone per fare acquisti potrebbe pensare che i nostri prezzi siano eccessivi. Ma non è così, perché il prezzo include molti costi, e qui dobbiamo accettarli", ha affermato la signora Ho Thi Thoa, venditrice di pesce.

I titolari di piccole imprese devono adattarsi alle nuove tendenze commerciali.

Anche gli articoli di moda e abbigliamento, che in precedenza venivano venduti a prezzi esorbitanti da molti piccoli commercianti, hanno subito aumenti di prezzo per il timore che i clienti abbandonino i marketplace online.

Presso una bancarella di abbigliamento sportivo in Piazza Saigon (Distretto 1), quando abbiamo offerto uno sconto di 50.000 VND sul prezzo di 250.000 VND per un completo di abbigliamento sportivo di produzione vietnamita, il signor Pham Van Toi ha rifiutato categoricamente, affermando di aver già indicato il prezzo corretto.

"Non sto applicando prezzi maggiorati. Ci sono molti informatori qui che lavorano per la direzione e le autorità. Se applicassi prezzi più alti, qualcuno verrebbe subito a controllare. Inoltre, il commercio all'ingrosso è lento, siamo a fine anno e non ho ancora la motivazione per ordinare nuova merce, quindi sto applicando il prezzo corretto per smaltire le scorte", ha spiegato Toi.

Alcuni venditori hanno ammesso che in passato la maggior parte dei commercianti di questo mercato tendeva a contrattare e ad applicare prezzi eccessivi, causando frustrazione ai consumatori e danneggiando l'immagine del mercato stesso. Pertanto, il consiglio di amministrazione del mercato è intervenuto, ha riportato la situazione sotto controllo e ha adottato provvedimenti severi.

Sebbene alcuni continuino a contrattare sul prezzo, la maggior parte dei piccoli commercianti preferisce vendere al prezzo stabilito per evitare sanzioni, per non parlare del rischio di perdere i clienti.

In una bancarella di scarpe in questo mercato, quando gli sono stati mostrati due paia di scarpe al prezzo di 1,2 milioni di VND al paio e 600.000 VND al paio, il cliente straniero ha tirato fuori il telefono, ha digitato i nomi delle scarpe e i prezzi, poi ha fatto uno screenshot e ha usato Google Traduttore per tradurli in vietnamita.

Il prezzo online su alcuni siti di e-commerce era di 680.000 VND al paio, mentre su altri era di 600.000 VND al paio. Pertanto, il cliente ha accettato di acquistare le scarpe poiché il prezzo era lo stesso di quello online.

Il proprietario di un negozio di occhiali in un mercato del Distretto 1 ritiene che le tendenze del mercato siano cambiate e che anche i venditori debbano cambiare e adattarsi.

"Ora non è il momento di contrattare perché i clienti non vanno al mercato con la stessa frequenza di prima. Ora l'obiettivo è trovare prodotti di qualità con design diversi e prezzi competitivi, e poi pubblicare online prezzi più bassi per attirare i clienti", ha affermato questa persona.

Un rappresentante del consiglio di gestione del mercato ha dichiarato che, secondo i regolamenti, i venditori devono registrarsi, esporre i prezzi e vendere ai prezzi indicati. Tuttavia, molte grandi bancarelle vendono centinaia, se non migliaia, di prodotti, e indicare il prezzo su ogni singolo articolo sarebbe un'operazione complessa e dispendiosa in termini di tempo, pertanto il consiglio di gestione non impone l'obbligo di esporre i prezzi in modo rigoroso.

"Ma controlliamo rigorosamente i prezzi. Questa è l'era dei 'mercati online', dove i negozi online competono apertamente sul prezzo, in modo che i clienti possano confrontare e scegliere liberamente. Pertanto, anche i piccoli commercianti dei mercati tradizionali devono adattarsi, altrimenti perderanno clienti", ha affermato questa persona.

Il mercato turistico è deserto.

I dati provenienti dal mercato di Ben Thanh, nel Distretto 1, indicano che, nonostante sia alta stagione per lo shopping e il turismo, il mercato riceve attualmente solo circa 3.000 visitatori al giorno, con una diminuzione di circa 1.000 rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso e pari alla metà, o addirittura a solo un terzo, dei numeri stabili precedenti alla pandemia di COVID-19.

Il numero di visitatori del mercato è diminuito, perlopiù per turismo che per acquisti. Questa situazione ha scoraggiato molti venditori dall'avviare la propria attività, con la conseguenza che solo circa 1.200 delle oltre 1.500 bancarelle previste per il mercato sono effettivamente aperte.

Fonte: https://tuoitre.vn/chon-ban-dung-gia-de-giu-khach-20241212235429789.htm