Misure proattive per prevenire l'avvelenamento da alcol.

Negli ultimi tempi, l'intossicazione da alcol è rimasta un rischio significativo, soprattutto durante le festività e il Tet (Capodanno lunare).

• Avviso sul rischio di intossicazione alimentare derivante dall'ingestione accidentale di "cetrioli di mare" (un tipo di mollusco).
• Come prevenire, riconoscere e prestare i primi soccorsi in caso di intossicazione alimentare.
• Avviso sul rischio di intossicazione alimentare derivante dalle bancarelle di cibo situate fuori dal cancello della scuola.

Nella provincia di Ca Mau , nel 2025, il settore sanitario ha registrato un certo numero di ricoveri ospedalieri correlati al consumo di alcol, inclusi casi con condizioni gravi che hanno richiesto cure intensive.

L'intossicazione da alcol è una grave emergenza medica che, se non diagnosticata e trattata tempestivamente, può portare al coma, a danni cerebrali e persino alla morte. Non è causata solo dall'assunzione di quantità eccessive di alcol in un breve periodo di tempo; molti casi di intossicazione sono anche correlati al consumo di alcol di origine sconosciuta, contenente metanolo, un alcol industriale altamente tossico.

Il gruppo interagenziale per l'ispezione della sicurezza alimentare della provincia di Ca Mau ha ispezionato la produzione e la vendita di bevande alcoliche nel distretto di An Xuyen.

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), circa 3 milioni di decessi all'anno sono correlati all'alcol, rappresentando oltre il 5% di tutti i decessi a livello globale.

In Vietnam, l'intossicazione da alcol rimane un problema complesso, soprattutto durante le festività e il Tet (Capodanno lunare), con molti casi che richiedono il ricovero ospedaliero, compresi i casi gravi che necessitano di cure intensive, e sono stati registrati decessi dovuti al consumo di alcol contenente metanolo.

L'alcol comune contiene etanolo, una sostanza derivata dalla fermentazione dell'amido o dello zucchero. Il metanolo, invece, è un alcol industriale, comunemente usato come solvente in prodotti come vernici e detergenti per vetri. Se ingerito, il metanolo si metabolizza in sostanze altamente tossiche, causando gravi danni al sistema nervoso, in particolare al cervello e agli occhi, con possibili conseguenze come cecità o morte.

Il team di ispezione interagenzie ha effettuato un test rapido per verificare il contenuto di metanolo nelle bevande alcoliche.

In risposta a questo rischio, il settore sanitario di Ca Mau, in particolare il Comitato direttivo intersettoriale per la sicurezza alimentare , ha intensificato i propri sforzi per monitorare attentamente la produzione e la vendita di bevande alcoliche. Ciò ha portato all'individuazione tempestiva e alla gestione rigorosa delle violazioni, impedendo con decisione la circolazione sul mercato di alcolici di qualità inferiore e prevenendo le intossicazioni da alcol nella comunità.

Oltre alle attività di ispezione, il Centro provinciale per il controllo delle malattie di Ca Mau sta intensificando le iniziative di comunicazione, invitando la popolazione a sensibilizzare sugli effetti nocivi dell'alcol e a prevenire proattivamente gli avvelenamenti. La campagna di sensibilizzazione viene attuata attraverso diverse forme, come sistemi di diffusione sonora, social media, opuscoli e consulenza diretta nella comunità.

I consumatori dovrebbero scegliere bevande alcoliche provenienti da aziende affidabili, con provenienza chiara, etichettatura completa e date di scadenza valide.

L'intossicazione da alcol si verifica quando la quantità di alcol nel sangue supera la capacità dell'organismo di metabolizzarlo, causando depressione del sistema nervoso centrale e compromettendo la respirazione e la circolazione. I sintomi più comuni includono mal di testa, vertigini, nausea, confusione, difficoltà di linguaggio e respirazione lenta o irregolare. Nei casi più gravi si possono verificare convulsioni, coma, insufficienza respiratoria e morte.

Se notate che qualcuno mostra segni di sospetta intossicazione da alcol, dovreste portarlo immediatamente al pronto soccorso più vicino per ricevere cure immediate.

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Secondo le raccomandazioni del Dipartimento per la Sicurezza Alimentare (Ministero della Salute), è assolutamente vietato consumare alcolici di origine sconosciuta, alcolici non regolamentati o alcolici fatti in casa a partire da alcolici industriali; è consigliabile utilizzare solo prodotti con etichette complete, provenienza chiara e la cui qualità sia stata dichiarata in conformità alle normative.

Per gli stabilimenti di produzione e le attività commerciali, è necessario rispettare rigorosamente le normative in materia di sicurezza alimentare; è vietato produrre o vendere bevande alcoliche che non soddisfino gli standard di qualità, siano prive di etichetta o non abbiano dichiarato i propri standard.

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Minh Anh

Fonte: https://baocamau.vn/chu-dong-phong-tranh-ngo-doc-ruou-a128187.html