Prodotti agricoli puliti per il mercato.
Nata da una cooperativa di produzione orticola con oltre 15 anni di esperienza, la Cooperativa di Ortaggi Sicuri Muoi Hai (comune di Rach Kien) innova costantemente il proprio approccio e applica i progressi scientifici e tecnologici alla produzione. Dai modelli di serra ai sistemi di irrigazione automatizzati a costi accessibili (circa 35 milioni di VND/1.000 m²), la cooperativa sta gradualmente perfezionando la propria filiera di produzione orticola sicura, ottimizzando i processi di coltivazione e migliorando la produttività e la qualità del prodotto per soddisfare le moderne esigenze dei consumatori.
Secondo Le Van Giay, Presidente del Consiglio di Amministrazione e Direttore Generale della Cooperativa Orticola Sicura Muoi Hai, la cooperativa gestisce attualmente oltre 30 ettari di terreno produttivo, di cui più di 3 ettari sono coltivati con metodo biologico e la restante area è certificata VietGAP. Grazie a pratiche agricole sistematiche, la cooperativa fornisce quotidianamente al mercato diverse tonnellate di prodotti agricoli sani, contribuendo a soddisfare la crescente domanda di alimenti sicuri.
La cooperativa orticola Muoi Hai Safe pone sempre la qualità al primo posto in ogni prodotto ortofrutticolo che offre al mercato.
Sottolineando le tendenze di mercato, il signor Le Van Giay ha affermato che prima, durante e dopo il Capodanno lunare, soprattutto intorno alla luna piena del primo mese lunare, si registra sempre un picco nei consumi di prodotti agricoli, in particolare di ortaggi. Il potere d'acquisto aumenta rapidamente, con i consumatori che privilegiano prodotti sani e di provenienza certa, costringendo i produttori a prepararsi con maggiore cura sia in termini di qualità che di quantità. Pertanto, la cooperativa elabora il proprio piano di produzione con largo anticipo, organizzando la stagione di semina in modo appropriato per garantire un approvvigionamento ininterrotto durante questo periodo di intensa attività di mercato.
“La cooperativa sta intensificando i controlli sull'intero processo di coltivazione, raccolta e pre-lavorazione; gli ortaggi devono soddisfare i più elevati standard qualitativi quando arrivano ai consumatori. Questo è un momento cruciale, quindi siamo determinati a prevenire carenze o interruzioni nella catena di approvvigionamento”, ha affermato il signor Giay.
Secondo lui, mantenere la credibilità durante i periodi di intensa attività di mercato è fondamentale per la costruzione del marchio della cooperativa e per la partnership a lungo termine con i consumatori. "Per costruire il nostro marchio, abbiamo intrapreso una continua trasformazione digitale. Grazie all'applicazione delle firme digitali e allo sviluppo del sito web, la cooperativa ha aumentato la notorietà del marchio e ampliato il proprio mercato, facilitando l'accesso dei consumatori a verdure sicure. Queste applicazioni non solo aiutano la cooperativa a raggiungere i clienti più rapidamente, ma ne rafforzano anche la reputazione e la fiducia dei consumatori", ha aggiunto il signor Giấy.
Aspettative per un mercato dinamico.
Grazie al costante impegno nella produzione, il signor Tran Minh Chien (residente nel quartiere di Khanh Hau) afferma che il periodo che va dalla fine del Tet (Capodanno lunare) al quindicesimo giorno del primo mese lunare è sempre una "stagione commerciale" cruciale per i coltivatori di ortaggi. Questo è il periodo in cui la domanda aumenta rapidamente, soprattutto di verdure fresche e ortaggi a radice utilizzati per le offerte durante la festa della luna piena e nei piatti tradizionali. Per soddisfare la domanda del mercato, monitora proattivamente la qualità di ogni appezzamento di terreno, adattando di conseguenza il calendario di raccolta per garantire che i prodotti portati al mercato siano sempre freschi, sicuri e dall'aspetto uniforme.
Attualmente, il signor Chien coltiva 2,7 ettari di ortaggi. Applica un modello di consociazione con ortaggi comuni come lattuga, cetriolo, zucca, pomodoro, melone amaro, ecc., che aiuta a far circolare i nutrienti nel terreno, a ridurre parassiti e malattie e a garantire rese stabili durante tutto l'anno.
Tuttavia, secondo il signor Chien, la preoccupazione maggiore rimane rappresentata da parassiti e malattie come tripidi, bruchi e mosche bianche, che possono ridurre significativamente i raccolti se non trattati tempestivamente. "Individuare e controllare parassiti e malattie il prima possibile è fondamentale. Per garantire la sicurezza dei consumatori, do la priorità all'utilizzo di pesticidi biologici inclusi nell'elenco approvato", ha affermato il signor Chien.
Il signor Tran Minh Chien si prende cura dei suoi orti per assicurarsi che siano pronti per il mercato durante la Festa delle Lanterne (il quindicesimo giorno del primo mese lunare).
Dopo il Capodanno lunare, quando il mercato raggiunge il suo picco stagionale intorno al quindicesimo giorno del primo mese lunare, la domanda di ortaggi solitamente aumenta notevolmente. "Il quindicesimo giorno del primo mese lunare è un momento in cui le persone prestano particolare attenzione ai prodotti agricoli di alta qualità. Per questo motivo, do la priorità ai prodotti di qualità superiore, cercando al contempo di mantenere i prezzi stabili in modo che le persone possano fare acquisti in tutta tranquillità", ha affermato il signor Chien.
Oltre a concentrarsi sulla cura adeguata e sulla raccolta al momento giusto, il signor Chien rafforza anche il processo di ispezione prima della vendita, scartando ortaggi e tuberi non conformi per preservare la sua reputazione con i partner. Spera che i prezzi continuino a rimanere buoni, che gli agricoltori possano trarne profitto e che i consumatori abbiano accesso a prodotti agricoli sani e sicuri. Questa è anche la motivazione che lo spinge a continuare ad espandere il suo modello, investendo maggiormente nella tecnologia e contribuendo a migliorare la qualità degli ortaggi locali in futuro.
In questo vivace contesto produttivo, lo spirito proattivo, la responsabilità e l'approccio progressista degli agricoltori locali nel soddisfare la domanda dei consumatori durante la Festa delle Lanterne (il quindicesimo giorno del primo mese lunare), una delle festività più importanti del Vietnam, sono chiaramente evidenti. Gli agricoltori di quest'epoca moderna comprendono che mantenere la credibilità è fondamentale per il successo a lungo termine; pertanto, ogni prodotto portato sul mercato è realizzato meticolosamente con dedizione e responsabilità.
Minh An
Fonte: https://baotayninh.vn/chuan-bi-nong-san-phuc-vu-ram-thang-gieng-140035.html
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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