Granchio Ca Mau: nuove vette da raggiungere.

Negli ultimi giorni, con le sue numerose e coinvolgenti attività, la seconda edizione del Festival del Granchio di Ca Mau 2025, intitolata "Granchio di Ca Mau: Sapore di Foresta - Sapore di Mare", ha lasciato un'impressione indelebile su persone, turisti provenienti da province e città di tutto il paese e amici internazionali.

• Rafforzare la cooperazione nella filiera del granchio di Ca Mau .
• Ca Mau Crab - Verso un futuro verde
• I granchi di Cà Mau sono andati a ruba nei primi due giorni del festival gastronomico di Ho Chi Minh City.

Dopo una spettacolare e colorata cerimonia di apertura la sera del 16 novembre, il 2° Ca Mau Crab Festival ha accolto con entusiasmo un gran numero di residenti e turisti accorsi per visitare, conoscere e fare acquisti presso lo spazio espositivo che presentava l'industria del granchio, prodotti di startup, prodotti innovativi e prodotti OCOP , con oltre 270 stand.

Uno spettacolo artistico eccezionale alla cerimonia di apertura del 2° Festival del Granchio di Ca Mau. (Foto: Thanh Minh)

Oltre alle attività di networking commerciale, si sono tenuti seminari e forum specializzati. Tra gli eventi principali, il Seminario Internazionale "Innovazione per lo sviluppo sostenibile dell'industria del granchio marino", che ha riunito scienziati di spicco, esperti di pesca, imprese, organizzazioni internazionali e rappresentanti delle località e degli allevatori di granchi della provincia. I partecipanti hanno proposto numerose soluzioni per promuovere lo sviluppo sostenibile dell'industria del granchio marino in Vietnam in generale e nella provincia di Ca Mau in particolare; e il Ca Mau Province Startup Festival - CamaUP'2025, sul tema "Pesca verde: una tendenza per lo sviluppo sostenibile".

Al Festival del Granchio, numerosi e deliziosi piatti a base di granchio di Ca Mau attirano molti commensali. (Foto: Thanh Minh)

In particolare, il festival offre anche numerose e interessanti attività artistiche, culturali, sportive e di giochi popolari: il 1° Festival di Musica Tradizionale Meridionale Ampliato della Provincia di Ca Mau nel 2025; la Maratona di Ca Mau 2025 - Coppa PETROVIETNAM, che attira oltre 6.000 atleti; dimostrazioni di deliziosi piatti a base di granchio di Ca Mau, abbinati a specialità provenienti da 34 province e città; e interessanti competizioni incentrate sul "protagonista", il granchio di Ca Mau: "Il pescatore di granchi più veloce", "Corsa del granchio leggendaria", "Legatura del granchio più veloce", "La chela di granchio più grande della terra dei granchi", ecc.

La Maratona di Ca Mau 2025 - Coppa PETROVIETNAM ha attirato oltre 6.000 atleti. (Foto: Huynh Lam)

Uno dei momenti salienti del Festival del Granchio di quest'anno è stato l'evento "Hello Ca Mau" e le attività promozionali per il Festival del Granchio di Ca Mau a Ho Chi Minh City. Questo non solo ha promosso con successo il potenziale, i punti di forza socio-economici e il marchio del granchio di Ca Mau, ma ha anche efficacemente creato connessioni e attratto investimenti e cooperazione nella provincia da parte di aziende della città più sviluppata del paese.

Il compagno Pham Thanh Ngai, ex presidente del Comitato popolare provinciale (secondo da destra), e il compagno Lu Quang Ngoi, presidente del Comitato popolare provinciale (quarto da destra), ispezionano i prodotti a base di gamberetti destinati all'esportazione della Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company. (Foto: Loan Phuong)

Essendo il primo grande evento culturale, sportivo e turistico organizzato dopo la fusione della provincia, il festival contribuisce a creare un'atmosfera di entusiasmo tra gli abitanti della provincia, condividendo la stessa visione, moltiplicando le forze e lavorando insieme per realizzare l'obiettivo di uno sviluppo completo di Ca Mau, entrando con fiducia in una nuova era insieme al resto del paese.

Thai Thanh

Fonte: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-dinh-vi-tam-cao-moi-a124089.html