Da Nang ospita sulla spiaggia una grande festa culinaria dedicata alla provincia di Quang Nam.

(NLDO) - Dal 20 al 24 maggio, la città di Da Nang organizzerà il Da Nang Food Tour 2026 con una serie di attività volte a far conoscere e promuovere la cultura culinaria della provincia di Quang Nam.

La sera del 7 maggio, il Dipartimento della Cultura, dello Sport e del Turismo di Da Nang ha tenuto una conferenza stampa per annunciare il Da Nang Food Tour Festival 2026.

Il festival di quest'anno è stato ampliato con oltre 100 bancarelle, 70 venditori di cibo di strada e numerose attività culturali, artistiche e di utilità sociale.

Il momento clou dell'inaugurazione del festival è la sfilata " Da Nang Flavors", che si terrà alle 17:00 del 20 maggio lungo la spiaggia di Pham Van Dong.

Oltre 70 stand gastronomici dal design creativo ricreeranno l'atmosfera dello street food della provincia di Quang Nam, offrendo specialità locali, frutti di mare della costa, sapori di montagna e piatti internazionali.

La cerimonia di apertura si è svolta alle 19:30 del 21 maggio presso l'East Sea Park, con un palco che combinava musica, luci, danza e dimostrazioni culinarie, ricreando il percorso da una cucina rurale tradizionale alla vita moderna.

Durante le recenti festività del 30 aprile e del 1° maggio, i turisti hanno potuto gustare la cucina del Quang Nam al mercato di Con a Da Nang.

Durante tutto il festival, lo spazio dedicato all'"essenza culinaria di Quang Nam" riunisce oltre 200 stand che vendono cibo, prodotti OCOP e prodotti agricoli tipici. Accanto a questi, ci sono opportunità per scattare foto artistiche che mettono in risalto i "colori di Quang Nam", esperienze pratiche di panificazione e lavorazione del pesce, giochi popolari e artigianato tradizionale.

Una delle attività che si prevede attirerà un gran numero di visitatori è la Beer Fest Night, la sera del 23 maggio, con oltre 5.000 combinazioni di cibo e birra, programmi musicali e giochi interattivi. Il grande festival musicale della sera del 24 maggio riunirà molti artisti famosi come Noo Phuoc Thinh, Trong Hieu, Karik, DJ Mie, Kimmese e Orange.

Oltre alle attività nel centro città, il festival si estende anche verso sud con un festival gastronomico dedicato ai "Sapori di Mare" presso la piazza della spiaggia di Tam Thanh e un festival dedicato ai "Dolci Tradizionali di Hoi An Dong" presso il mercato di Cam Chau, con l'obiettivo di celebrare la cultura culinaria tradizionale della provincia di Quang Nam.

Nell'ambito del programma, la città ha anche lanciato la serie Danang Food Tours 2026, che si svolgerà durante tutto l'anno e comprenderà tour alla scoperta della gastronomia di Hoi An, Dien Ban, Tam Ky e Dai Loc.

Nel corso della conferenza stampa, la signora Nguyen Thi Anh Thi, vicepresidente del Comitato popolare della città di Da Nang, ha affermato che il festival non è solo un evento culinario annuale, ma anche un viaggio esperienziale in cui la cucina viene raccontata attraverso il linguaggio delle emozioni, dei ricordi e della creatività.

La signora Thi ha richiesto che dipartimenti, agenzie e autorità locali si coordinino strettamente per garantire la sicurezza, l'incolumità, l'igiene ambientale e la qualità dei servizi durante tutto il festival.

Fonte: https://nld.com.vn/da-nang-mo-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-ben-bo-bien-196260507202125156.htm