Tra questi, il programma "Cucina vietnamita - Sapori indimenticabili" nell'ambito dell'Ambasciata Festival dell'Aia, svoltosi dal 6 al 9 settembre; la celebrazione dell'80° anniversario della Festa Nazionale della Repubblica Socialista del Vietnam, organizzata dall'Ambasciata vietnamita nei Paesi Bassi il 19 settembre; e il programma "Sapori del mercato notturno - Luna vietnamita in Europa", tenutosi per la prima volta il 20 e 21 settembre.
Il sito web ufficiale dell'Embassy Festival (un prestigioso evento culturale organizzato annualmente da Prooost in collaborazione con la città dell'Aia nel parco centrale di Lange Voorhout) sta attualmente effettuando il conto alla rovescia fino al 6 settembre. L'anno scorso, il festival ha attirato circa 35.000 partecipanti.
Il festival di quest'anno si svolge dalle 12:00 alle 20:00 con la partecipazione di oltre 40 paesi e territori, e si prevede che attirerà un gran numero di visitatori. Nell'ambito del festival, l'Ufficio Commerciale Vietnamita nei Paesi Bassi continua a gestire uno stand dedicato ai prodotti agricoli e alla cucina vietnamita.
La signora Vo Thi Ngoc Diep, Consigliere Commerciale nei Paesi Bassi, ha dichiarato: "Quest'anno, il padiglione nazionale vietnamita presenterà prodotti agricoli, alimentari, bevande e frutta fresca importati dal Vietnam. Il fiore all'occhiello del padiglione sarà il sapore del pho vietnamita, presentato per la prima volta al festival da We Love Pho, una comunità di amanti del pho e custodi della cultura culinaria vietnamita in Europa. Questa iniziativa è frutto di una proficua collaborazione tra Miss Linh, una piattaforma di e-commerce, e piccole e medie imprese alimentari europee che importano prodotti direttamente da aziende alimentari in Vietnam."
La signora Ngo Le Diem Le, responsabile vendite della piattaforma di e-commerce Miss Linh, ha dichiarato: “Il nostro obiettivo è quello di portare i prodotti agricoli e le specialità vietnamite nei supermercati e nei ristoranti dei Paesi Bassi e dell'Europa. Tuttavia, grazie all'esperienza pratica, ci siamo resi conto che, se avessimo offerto solo prodotti grezzi, i clienti europei, che conoscono poco la cucina vietnamita, avrebbero avuto difficoltà a utilizzarli. Pertanto, ci siamo attivati per trasformarli in piatti completi, abbiamo organizzato corsi di cucina, spettacoli di arte culinaria, ideato menu e formato direttamente gli chef... in modo che potessero visualizzare e utilizzare i prodotti nelle proprie cucine.”
Questo spirito proattivo e creativo è stato ulteriormente amplificato durante l'evento "Il profumo del mercato notturno - La luna vietnamita in Europa", organizzato dalla signora Ngo Le Diem Le in collaborazione con Vo Dieu Thuy (proprietaria del ristorante Hangout e moderatrice del forum dell'Associazione vietnamita nei Paesi Bassi) e Phung Ho (presidente dell'Associazione studentesca vietnamita di Rotterdam).
Questo è il primo mercatino notturno organizzato da vietnamiti nei Paesi Bassi, in concomitanza con la Festa di Metà Autunno (dalle 15:00 a mezzanotte del 20 settembre e dalle 14:00 alle 20:00 del 21 settembre). L'evento si terrà nel campus dell'Università di Tecnologia di Delft, sede di numerosi studenti vietnamiti, creando un'atmosfera vivace e accogliente per la Festa di Metà Autunno. Gli organizzatori si travestiranno da Dea della Luna e Uomo della Luna per ricreare l'atmosfera familiare e casalinga, soprattutto per i giovani vietnamiti residenti nei Paesi Bassi. In occasione di questo mercatino notturno inaugurale, verrà offerto anche il pho della comunità "We Love Pho".
Partecipando per la terza volta al Festival del Corpo Diplomatico, la signora Ngo Le Diem Le ha continuato a organizzare direttamente numerosi eventi per far conoscere la cucina vietnamita e a tenere corsi di cucina vietnamita utilizzando ingredienti e spezie asiatiche nei Paesi Bassi.
Basandosi sulla sua esperienza pratica, la signora Le ha affermato: "Il fattore chiave che clienti e partner nei Paesi Bassi e in Europa si aspettano sempre è che il prodotto rispetti gli standard europei, garantendo sostenibilità, professionalità, autenticità, unicità e un legame con la salute e l'ambiente. Gli europei apprezzano l'autenticità, quindi hanno bisogno di vedere un messaggio di vita ecologica, alimentazione sana e valore a lungo termine dietro ogni piatto. Quando i vietnamiti non solo offrono cibo delizioso, ma trasmettono anche un messaggio di salute, sostenibilità e ricchezza della cultura vietnamita, la popolazione locale lo accoglierà sicuramente con entusiasmo e interesse."
Fonte: https://www.sggp.org.vn/dam-da-huong-sac-viet-o-ha-lan-post809874.html
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
Commento (0)