"Risvegliare" il valore delle piante medicinali autoctone.

La comune di Cao Duong, nella provincia di Phu Tho, è da tempo considerata la "culla" della medicina tradizionale vietnamita, con la crescita di numerose erbe preziose, in particolare sesamo nero e cardo mariano. Nonostante il loro grande potenziale, queste piante medicinali autoctone non sono state pienamente valorizzate a causa della mancanza di pianificazione, dalla coltivazione e lavorazione fino al consumo del prodotto, e della scarsità di investimenti in tecnologie moderne. Partendo da questa constatazione, nel 2021 è stata fondata la Cooperativa Tuyet Nhi, che applica tecnologie scientifiche e tecnologiche per la lavorazione approfondita di estratti di sesamo nero, cardo mariano e altre preziose piante medicinali autoctone.

La differenza sta nel fatto che la cooperativa utilizza solo ingredienti freschi, senza essiccanti né conservanti, al fine di preservare la massima quantità di preziosi principi attivi presenti nelle erbe medicinali. Per raggiungere questo obiettivo, la cooperativa Tuyet Nhi ha investito in macchinari e attrezzature moderne e ha implementato un processo di gestione della qualità conforme agli standard HACCP. L'intero processo, dalla raccolta, alla selezione, all'estrazione e al confezionamento, è rigorosamente controllato, garantendo la sicurezza alimentare e la tracciabilità.

Attualmente, gli estratti di sesamo nero e di cardo mariano della cooperativa hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle a livello provinciale, a conferma della loro qualità e reputazione sul mercato. Questo risultato crea inoltre posti di lavoro per centinaia di lavoratori agricoli e famiglie disoccupate, impegnate nella coltivazione di erbe medicinali, contribuendo a migliorare il reddito e a ridurre la povertà in modo sostenibile per la popolazione locale.

I prodotti della cooperativa Tuyet Nhi vengono esposti e presentati in numerosi eventi e fiere di settore a livello nazionale.

Grazie alla trasformazione digitale, i prodotti della cooperativa Tuyet Nhi hanno raggiunto i consumatori nelle province e nelle città di tutto il paese.

La cooperativa ha stretto una collaborazione con gli agricoltori locali per sviluppare un'area di oltre 100 ettari destinata alla coltivazione di materie prime pulite e standardizzate, generando reddito per gli agricoltori che le coltivano.

A molti lavoratori locali disoccupati sono stati offerti posti di lavoro e redditi stabili.

Fin dalla sua nascita, la cooperativa ha investito in attrezzature moderne per la produzione di estratti vegetali secondo gli standard di gestione della qualità HACCP.

"Se le erbe medicinali vengono vendute allo stato grezzo, sono molto economiche, ma se si applica la tecnologia per una lavorazione più approfondita, il loro valore aumenta notevolmente", ha affermato Nguyen Anh Tuyet, direttore della cooperativa.

Grazie all'applicazione di tecnologie di trasformazione, alla gestione della qualità e al commercio elettronico, a partire da piante medicinali autoctone, il valore dei prodotti aumenta, i mezzi di sussistenza delle persone sono garantiti e il loro reddito diventa più stabile.

Ngoc Tuan

Fonte: https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm