Risvegliare le risorse indigene

Le risorse agricole sono abbondanti, ma il loro sfruttamento richiede un cambiamento di mentalità e investimenti consistenti.

Báo Gia Lai•25/08/2025

Nell'ambito del programma "Esplorando le risorse indigene del Vietnam: quando le foglie d'erba diventano 'oro verde' sugli scaffali globali ", organizzato il 24 agosto dall'Associazione delle imprese vietnamite di alta qualità, dal Centro di ricerca e supporto alle imprese (BSA) e dal progetto "Prodotti vietnamiti di alta qualità per l'integrazione" (BSAS), le aziende hanno condiviso preziose esperienze "sul campo".

Segui le tendenze e innova continuamente.

La signora Tran Hoang Phu Xuan, fondatrice di Faslink Joint Stock Company e vicepresidente dell'Associazione tessile e dell'abbigliamento di Ho Chi Minh City, ha affermato che l'industria del fast fashion presenta un eccesso di offerta del 30-40% ed è la seconda maggiore fonte di inquinamento al mondo. Pertanto, Faslink si sta impegnando attivamente nello sviluppo di una moda sostenibile, pur essendo consapevole delle difficoltà che questo comporta a causa del costo elevato dei prodotti. Inoltre, puntare esclusivamente sulla sostenibilità del prodotto per il marketing non è sufficiente ad attrarre i consumatori.

"Quando abbiamo testato i prodotti a base di fibre di foglie di pandano, siamo rimasti sorpresi dalle loro eccezionali proprietà antibatteriche naturali. È questo che spinge i consumatori a pagare un prezzo più alto per il prodotto", ha affermato la signora Xuan, condividendo la sua esperienza.

Secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente , la superficie attualmente coltivata ad ananas in Vietnam si aggira intorno ai 52.000 ettari, con l'obiettivo di raggiungere i 55.000-60.000 ettari entro il 2030 grazie all'espansione del mercato delle importazioni. Di conseguenza, l'offerta di foglie di ananas per l'industria tessile è piuttosto abbondante, soddisfacendo le esigenze di localizzazione del settore a fronte delle nuove pressioni competitive. Tuttavia, la maggior parte delle aziende tessili si dedica ancora alla lavorazione a basso valore aggiunto e molte sono restie al cambiamento.

"Attraverso la promozione commerciale, abbiamo constatato che le imprese vietnamite sono molto deboli e non dispongono degli investimenti necessari per espandersi a livello globale. Solo attraverso la ricerca e lo sviluppo (R&S) interni è possibile ottenere prezzi competitivi per i prodotti e, di conseguenza, reinvestire nelle aree di produzione delle materie prime", ha suggerito la signora Xuan.

Il signor Lai Tri Moc, direttore generale della Vietnam Housewares Joint Stock Company, ha affermato che la pianta di erba elefante è molto vitale e rappresenta un materiale valido ed economico per le aziende che producono articoli di artigianato, fornendo al contempo agli agricoltori un reddito aggiuntivo anziché limitarsi a scartarla come in passato, causando sprechi. "Abbiamo appena venduto un lotto di articoli per la casa realizzati con erba elefante che erano stati conservati per 3 anni e la qualità è ancora ottima, senza sbiadimenti o muffa come accade con altri materiali", ha rivelato il signor Moc.

Cỏ năn tượng từ nguyên liệu bỏ đi đã được sử dụng để tạo nên các sản phẩm gia dụng được yêu thích — L'erba elefante, un materiale di scarto, è stata utilizzata per creare prodotti di uso domestico molto diffusi.

Il direttore generale di Vietnam Housewares ha concluso che la chiave per introdurre i prodotti sul mercato internazionale è seguire le tendenze e rinnovare costantemente il design. Anche solo modificare i dettagli del design – alzare o abbassare l'altezza, aggiungere fiocchi decorativi o introdurre delle curve – può influenzare significativamente le decisioni di acquisto dei consumatori. "Molti villaggi artigianali tradizionali sono decaduti perché non hanno rinnovato i loro prodotti per anni, con conseguente calo delle vendite", ha citato il signor Moc a titolo di esempio.

Secondo il signor Do Dang Khoa, fondatore di Green is Gold Co., Ltd. (marchio Lang Muop), utilizzando esclusivamente fibra di luffa come materia prima, l'azienda può raccontare ogni giorno ai clienti come i suoi prodotti possano sostituire i materiali plastici. "Solo per le spugne per lavare i piatti in luffa, offriamo ai clienti 30 modelli diversi tra cui scegliere. I consumatori di oggi scelgono i prodotti non solo per la loro funzionalità, ma anche per il loro aspetto ecologico, pulito e gradevole", ha spiegato il signor Khoa.

Lang Muop ha recentemente lanciato anche un canale di vendita in diretta streaming e ha raggiunto il numero massimo di ordini consentito dalla piattaforma di e-commerce nella fase iniziale, ovvero 200 ordini al giorno.

Ha un grande potenziale, ma serve una svolta.

Secondo il Dipartimento di Economia Cooperativa e Sviluppo Rurale del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, il Vietnam produce annualmente circa 156 milioni di tonnellate di sottoprodotti agricoli, tra cui paglia, lolla di riso e bagassa di canna da zucchero. Di questi, solo il 10-35% viene utilizzato nella produzione, mentre il resto viene disperso nell'ambiente, causando inquinamento.

Sebbene attualmente esistano numerose iniziative che utilizzano i rifiuti agricoli, la loro applicazione rimane su piccola scala e frammentata, non riuscendo a consolidarsi, a creare un mercato di grandi dimensioni o a stabilire una filiera produttiva circolare. Nell'ottica di raggiungere la neutralità carbonica entro il 2050 (Net Zero), il Vietnam mira ad aumentare il tasso di riciclo e riutilizzo dei sottoprodotti agricoli al 70% entro il 2030 in settori chiave come quello del riso, del caffè e dell'allevamento.

In un'intervista con un giornalista del quotidiano Nguoi Lao Dong, la signora Vu Kim Hanh, presidente dell'Associazione delle imprese vietnamite di prodotti di alta qualità, ha francamente evidenziato il punto debole nello sviluppo di prodotti derivati da sottoprodotti agricoli: la fase di commercializzazione. La signora Kim Hanh ha citato l'esempio di un'azienda che, cinque anni fa, produceva fibra di foglie di pandano, ma ha fallito per mancanza di collegamento con le fasi successive alla produzione. Ha inoltre menzionato che, sebbene gli scienziati abbiano dimostrato fin dal 2002 il potenziale utilizzo della carice nella produzione artigianale, tale impiego è stato promosso solo di recente.

"In precedenza, le linee di prodotti ricavate da sottoprodotti agricoli erano solo in fase sperimentale o destinate alla produzione di souvenir su piccola scala. Molti sottoprodotti che un tempo erano considerati 'rifiuti' ora stanno diventando materie prime e componenti per nuove industrie grazie ai progressi tecnologici", ha affermato la signora Kim Hanh.

Secondo il presidente dell'Associazione delle imprese vietnamite di prodotti di alta qualità, le aziende che desiderano esplorare queste nuove "miniere d'oro" necessitano di investimenti sistematici in più fasi: dalla progettazione di prodotti nuovi e moderni che attraggano i clienti con prezzi competitivi, allo sviluppo e al mantenimento di una fornitura stabile e ininterrotta di materie prime. Allo stesso tempo, devono passare dalla ricerca di nuovi prodotti alla gestione operativa, vendendo i prodotti a mercati più ampi, generando valore aggiunto e garantendo un equo compenso alle popolazioni delle regioni produttrici di materie prime, al fine di assicurare la sostenibilità.