Nel pomeriggio del 30 novembre, lo chef Jang Soonin (Corea del Sud) ha tenuto un workshop per gli chef dell'Associazione degli Chef Professionisti di Binh Thuan su come preparare il kimchi tradizionale presso il resort Saigon Mui Ne.
La signora Jang Soonin è un'insegnante specializzata in cucina tradizionale coreana ed è stata invitata dall'Associazione degli Chef Professionisti a tenere corsi per i suoi membri.
Durante la sessione di formazione di gruppo, gli chef affiliati all'Associazione degli Chef Professionisti hanno mostrato grande entusiasmo per questo piatto. Si tratta di un piatto tradizionale coreano che è stato elevato a icona della cucina coreana.
La signora Jang Soonin ha fornito istruzioni dettagliate sui passaggi per la preparazione delle verdure sottaceto e sull'utilizzo degli ingredienti caratteristici. Ha spiegato: "Attualmente, non è difficile reperire questi ingredienti in Vietnam e, naturalmente, si può usare anche la salsa di pesce vietnamita al posto di quella coreana, purché abbia un alto contenuto proteico per ottenere un piatto delizioso e autentico". Durante la dimostrazione, molti turisti internazionali hanno mostrato interesse e si sono cimentati nella preparazione di questo piatto.
Fonte
![[Foto] Ricevimento di benvenuto per il Segretario Generale e Presidente To Lam e sua moglie in occasione della loro visita di Stato nelle Filippine.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/01/1780295488620_vna-potal-chieu-dai-chao-mung-tong-bi-thu-chu-tich-nuoc-to-lam-va-phu-nhan-tham-cap-nha-nuoc-toi-philippines-8798060-7855-jpg.webp)
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