Lasciate che i gamberi vietnamiti raggiungano nuove vette!

SGGP 12/08/2023 15:06

Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, i gamberi vietnamiti sono attualmente presenti nei mercati di 100 paesi, generando miliardi di dollari negli ultimi anni. Tuttavia, il settore dei gamberi si trova ad affrontare delle sfide a causa della forte concorrenza di altri paesi.

Gli operai dello stabilimento di lavorazione di gamberetti surgelati della CP Vietnam a Thua Thien Hue sono impegnati nella lavorazione dei gamberetti.

Molti svantaggi

Secondo il signor Ngo The Anh, capo del Dipartimento di Acquacoltura (Dipartimento della Pesca, Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale), le esportazioni di gamberi del Vietnam si classificano al secondo posto nel mondo , rappresentando il 13-14% del valore totale delle esportazioni globali del settore. In media, i gamberi contribuiscono per circa il 45% al ​​valore totale delle esportazioni di prodotti ittici annuali, pari a 3,5-4 miliardi di dollari. Nonostante l'aumento della superficie allevata nei primi sei mesi dell'anno (oltre 650.000 ettari, con un incremento del 6,4% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente) e il buon raccolto (467.000 tonnellate, con un aumento del 4% rispetto allo stesso periodo), i ricavi derivanti dalle esportazioni di gamberi sono diminuiti a causa degli elevati costi di produzione e di produzione, mentre i prezzi di vendita sono rimasti bassi. Pertanto, le esportazioni di gamberetti sono diminuite di quasi il 32% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, con i cali più marcati nel mercato dell'Unione Europea (UE) (48%), negli Stati Uniti (38%), in Corea del Sud (28%), in Giappone (29%) e in Cina (15%).

Oltre al calo delle esportazioni, le aziende esportatrici di gamberi segnalano che il settore sta attualmente affrontando numerosi svantaggi, soprattutto nel superare le barriere tecniche. Il signor Le Van Quang, direttore generale della Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company ( Ca Mau ), ha affermato che, sebbene le aziende stiano sviluppando aree di approvvigionamento di materie prime per soddisfare i requisiti di mercati specifici come Stati Uniti e Unione Europea, l'area che ha ottenuto la certificazione rimane molto limitata. Il Vietnam applica attualmente molte certificazioni GlobalGAP, ma i principali mercati non le richiedono. Nel frattempo, le aziende in Ecuador hanno ricevuto un sostegno significativo dal governo per la certificazione delle loro aree di allevamento.

"Le autorità locali, i ministeri e i settori devono coordinarsi con le organizzazioni e le imprese per verificare e certificare le aree di provenienza delle materie prime che soddisfino i requisiti del mercato. In altre parole, dovremmo attenerci agli standard richiesti dal mercato, anziché produrre ciò di cui non ha bisogno", ha suggerito il signor Le Van Quang.

D'altro canto, alcuni mercati, in particolare il Giappone, non ripongono ancora piena fiducia nel settore e conducono controlli al 100% sui residui di antibiotici nelle spedizioni di gamberi importati. Ciò comporta costi portuali aggiuntivi e ritardi per i gamberi vietnamiti, riducendone la competitività. Nel frattempo, i gamberi provenienti da Thailandia e India importati in Giappone vengono ispezionati solo al 20-30%. Inoltre, nel mercato statunitense, dal 2004, i gamberi vietnamiti hanno subito svantaggi a causa delle misure protezionistiche, tra cui indagini e l'applicazione di dazi antidumping.

Adattarsi in modo appropriato

Per quanto riguarda l'esportazione di prodotti ittici in generale e di gamberi in particolare, la signora Nguyen Hoang Thuy, rappresentante commerciale del Vietnam nei paesi nordici, ha osservato che l'UE consumerà più prodotti ittici e ridurrà gradualmente il consumo di carne rossa per diminuire le emissioni di carbonio derivanti dall'allevamento. Oltre alla tutela ambientale, i consumatori europei utilizzeranno sempre più gamberi, conserve e altri prodotti ittici biologici e rispettosi dell'ambiente. Pertanto, le imprese vietnamite possono esplorare le opportunità per creare catene di approvvigionamento di gamberi crudi e diventare parte della catena del valore per i trasformatori.

Aziende straniere visitano lo stand dei gamberetti alla Fiera dei Prodotti Ittici che si tiene presso il Centro Espositivo e Congressuale di Saigon (SECC) (Distretto 7, Ho Chi Minh City).

Nel frattempo, il Consigliere Agricolo dell'Ufficio Commerciale Vietnamita negli Stati Uniti prevede che entro la fine dell'anno le scorte di gamberi negli Stati Uniti diminuiranno e le aziende importatrici aumenteranno nuovamente il loro potere d'acquisto. Inoltre, gli Stati Uniti non stanno aumentando i tassi di interesse per incentivare le imprese ad acquistare gamberi, nella speranza che l'inflazione venga gradualmente tenuta sotto controllo. "Gli Stati Uniti attribuiscono grande importanza ai gamberi trasformati per la loro praticità e la lunga durata di conservazione. D'altro canto, le aziende vietnamite devono collaborare con i partner internazionali per migliorare la qualità delle larve di gambero. In particolare, è necessario mantenere una documentazione completa del processo di produzione e trasformazione per garantire la tracciabilità e facilitare le ispezioni in loco da parte delle autorità statunitensi", ha osservato il Consigliere Agricolo dell'Ufficio Commerciale Vietnamita negli Stati Uniti. Per quanto riguarda il mercato cinese, gli esperti affermano che le aziende vietnamite hanno esportato solo verso i mercati vicini al confine, mentre le regioni settentrionali e centrali della Cina hanno un enorme potenziale ma rimangono inesplorate.

"La Cina sta riducendo il proprio allevamento di gamberi a causa degli elevati costi di produzione e sta aumentando le importazioni di gamberi da paesi con prezzi più bassi per la lavorazione e la riesportazione. Ciò rappresenta un'enorme opportunità di crescita per l'industria vietnamita dei gamberi", ha commentato il rappresentante del Consigliere Commerciale vietnamita in Cina.

Per raggiungere un fatturato derivante dall'esportazione di gamberi superiore a 4,3 miliardi di dollari nel 2023, il viceministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, Tran Thanh Nam, ha affermato che gli stock di gamberi in altri Paesi sono attualmente in calo e che anche i Paesi con industrie di gamberi concorrenti con il Vietnam stanno riducendo la produzione. Sfruttando questa opportunità, le imprese vietnamite dovrebbero incrementare le esportazioni. Inoltre, gli uffici commerciali vietnamiti all'estero devono rivalutare se gli alti costi siano dovuti agli elevati costi logistici o agli alti prezzi delle materie prime, in modo che il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale possa collaborare con gli enti competenti.

“La posizione del Ministero è di non acquistare materie prime a basso costo che comprometterebbero la qualità dei gamberi. Per quanto riguarda soluzioni di sviluppo stabile a lungo termine, le missioni commerciali vietnamite devono rafforzare la promozione e la pubblicità dell'immagine dei gamberi vietnamiti e fornire tempestivamente informazioni sulle fluttuazioni del mercato al Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale e al Ministero dell'Industria e del Commercio, al fine di orientare le aree di allevamento, nonché le attività di trasformazione ed esportazione. Inoltre, il Ministero dell'Industria e del Commercio deve accelerare la firma di un maggior numero di accordi di libero scambio, supportare le imprese nello sfruttamento del potenziale derivante da tali accordi e sviluppare soluzioni per superare le barriere tecniche”, ha sottolineato il Vice Ministro Tran Thanh Nam.

Nel 2022, le esportazioni di gamberi hanno raggiunto i 4,3 miliardi di dollari USA. Le prime tre località a livello nazionale per le esportazioni di gamberi sono state: Ca Mau (oltre 1 miliardo di dollari USA), Soc Trang (quasi 1 miliardo di dollari USA) e Bac Lieu (oltre 850 milioni di dollari USA). Nei primi sei mesi del 2023, la provincia di Ca Mau ha esportato oltre 497 milioni di dollari USA; Soc Trang (circa 420 milioni di dollari USA); e Bac Lieu (413 milioni di dollari USA). Per quanto riguarda i mercati di esportazione dei gamberi nei primi sei mesi del 2023: l'UE ha rappresentato 192 milioni di dollari USA; gli Stati Uniti 298 milioni di dollari USA; la Corea del Sud 166 milioni di dollari USA; il Giappone 236 milioni di dollari USA; e la Cina 280 milioni di dollari USA.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/de-tom-viet-bay-xa-post701275.html