Il ristorante che serviva zuppa di noodle con pesce testa di serpente è stato chiuso.

Di conseguenza, il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare ha ricevuto informazioni su un sospetto caso di intossicazione da alcol verificatosi dopo aver consumato cibo e bevande alcoliche presso il ristorante Quang Tri, specializzato in zuppa di noodle con pesce testa di serpente (indirizzo: 882 vicolo 880, via 30/4, quartiere 11, città di Vung Tau, provincia di Ba Ria Vung Tau), dove hanno mangiato 6 persone.

Attualmente, quattro pazienti sono in cura presso l'ospedale di Vung Tau con sintomi quali mal di testa, vertigini, stordimento e affaticamento.

Vista la situazione, il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare chiede al Dipartimento della Salute della provincia di Ba Ria - Vung Tau di ordinare con urgenza agli ospedali di concentrare tutte le risorse sulla cura attiva dei pazienti, garantendo che la loro salute e la loro vita non siano compromesse. Se necessario, potranno richiedere consulenza specialistica a ospedali di livello superiore.

Immagine a scopo illustrativo.

Il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare ha richiesto la sospensione temporanea dell'attività dell'esercizio sospettato di aver causato l'avvelenamento. Il Ministero della Salute sta coordinando le attività con gli enti competenti per risalire all'origine degli alimenti e delle bevande alcoliche sospettate di aver causato l'avvelenamento, nonché per individuare e sanzionare tempestivamente eventuali violazioni delle norme in materia di sicurezza alimentare.

Inoltre, il Dipartimento della Salute della provincia di Ba Ria - Vung Tau, in coordinamento con gli enti competenti del settore industriale e commerciale, sta intensificando le ispezioni e la supervisione della sicurezza alimentare presso gli stabilimenti di produzione e commercializzazione di alcolici, concentrandosi in particolare sui piccoli stabilimenti di produzione e commercializzazione di alcolici, soprattutto quelli che producono alcolici artigianali.

Le autorità hanno prontamente intercettato la produzione e la distribuzione di bevande alcoliche non sicure, adulterate e prive di etichetta, di origine sconosciuta, che avrebbero potuto compromettere seriamente la salute dei consumatori.

Inoltre, le unità hanno intensificato la propaganda e le linee guida rivolte agli esercizi di ristorazione e ai venditori ambulanti di cibo per garantire condizioni igieniche e di sicurezza alimentare, attuare rigorosamente la gestione dell'origine degli ingredienti alimentari, l'ispezione degli alimenti in tre fasi, la conservazione dei campioni alimentari e l'igiene in tutte le fasi di lavorazione.

In particolare, le autorità stanno invitando i cittadini ad accrescere la propria consapevolezza e responsabilità nel garantire la sicurezza nella produzione e nella vendita di bevande alcoliche, a evitare l'abuso di alcol e a prestare attenzione alla scelta e al consumo responsabile di alcol.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/4-nguoi-nghi-ngo-doc-ruou-tai-vung-tau-dinh-chi-quan-banh-canh-ca-loc.html