Chiedete a un vietnamita cosa pensa di Da Nang e molto probabilmente elogerà i vantaggi più evidenti della città: sole, sabbia e mare. Sebbene questi siano indubbiamente i punti di forza della terza città più grande del Vietnam – una meta turistica molto popolare sia tra i vietnamiti che tra gli stranieri – Da Nang ha molto di più da offrire oltre alle ampie spiagge urbane e al cielo azzurro.
A Da Nang manca l'architettura tradizionale di Hanoi o delle città vicine come Hue e Hoi An. Tuttavia, Da Nang compensa con il suo stretto legame con la natura, gli ampi spazi pubblici e una scena culinaria che fonde amati piatti tradizionali con innovazioni uniche. Tutto sommato, Da Nang è forse la città principale più vivibile del Vietnam.
Due giorni sono sufficienti per godersi il meglio che Da Nang ha da offrire. E la Guida Michelin è pronta ad aiutare i visitatori a scoprire le migliori attività e, forse altrettanto importante, i migliori piatti che questa città costiera ha da offrire.
La spiaggia di Da Nang è lunga oltre 10 km.
Giorno 1
Mattina
Immergetevi nell'atmosfera locale e dirigetevi verso la spiaggia all'alba. La spiaggia di Da Nang, come la maggior parte delle spiagge vietnamite, è rivolta a est, offrendo così una vista mozzafiato dell'alba, un semplice piacere che gli abitanti del luogo non si lasciano mai sfuggire. La spiaggia si estende per oltre 10 chilometri, ma per i vietnamiti i punti migliori si trovano alla fine di via Pham Van Dong o via Nguyen Van Thoai. Dopo un tuffo in mare, trovate un lettino nelle vicinanze e godetevi una rinfrescante noce di cocco mattutina. Prima di andarvene, ammirate l'imponente statua bianca di Quan Am (Guan Yin) sulla penisola a sinistra, mentre guardate l'oceano.
Prendete un taxi e seguite la strada costiera verso sud fino alle Montagne di Marmo per raggiungere uno dei siti religiosi più suggestivi della città. I cinque elementi della filosofia orientale – fuoco, acqua, terra, legno e metallo – sono rappresentati in questi cinque gruppi di cime calcaree con affioramenti di marmo. Le montagne sono state sfruttate per l'estrazione del marmo per decenni, ma oggi le grotte ospitano numerosi templi. Imperdibile è la Montagna dell'Acqua, che vanta oltre una dozzina di templi e diversi punti panoramici di grande interesse.
Frutti di mare freschi al Bé Mặn
Pranzo
Dopo un'ora o due trascorse ad esplorare le Montagne di Marmo, il taxi ci riporta in città percorrendo la strada costiera, e ci godiamo un delizioso pranzo a base di pesce al ristorante Bé Mặn. L'ispettore Michelin ci ha consigliato i calamari al vapore con zenzero e cipollotti, serviti con insalata.
Pomeriggio
Dopo pranzo, dirigetevi verso il Museo delle sculture Cham di Da Nang, l'attrazione principale della città. Da Nang fa molto caldo durante i mesi estivi, quindi vi consigliamo di trascorrere il pomeriggio in un museo climatizzato. Il museo è incentrato sulla cultura Cham, presente nel Vietnam centrale da secoli. Il Museo delle sculture Cham di Da Nang ospita una delle collezioni di arte Cham più ricche e meglio allestite al mondo.
Museo delle sculture Cham di Da Nang
Successivamente, dirigetevi verso il numero 113 di Nguyen Chi Thanh, dove troverete un'area alla moda con numerosi caffè frequentati dagli studenti. Qui avrete l'imbarazzo della scelta. Da lì, potete raggiungere a piedi in 5 minuti la Cittadella di Dien Hai, costruita all'inizio del XX secolo, dove si trova anche il Museo di Da Nang. A dire il vero, non è il miglior museo della città, ma ospita alcune fotografie straordinarie che mostrano come Da Nang si sia trasformata da piccolo villaggio di pescatori in una scintillante metropoli in pochi decenni.
Cena
Appena a sud dell'antica cittadella, troverete Bun Cha Ca 109, che serve una specialità di Da Nang: zuppa di noodle con pesce e brodo di frutti di mare, guarnita con germogli di bambù, cavolo, ananas, polpette di pesce e tortini di granchio.
Giorno 2
Mattina
Non è necessario svegliarsi all'alba stamattina, ma è comunque consigliabile iniziare presto la giornata una volta arrivati nella penisola di Son Tra, una vasta area fittamente boscosa. Se ve la sentite di guidare una moto, noleggiatene una. Altrimenti, prendete un taxi. Per prima cosa, visitate la pagoda di Linh Ung e ammirate l'imponente statua di Quan Am, quella che avete visto ieri dalla spiaggia. Poi, avventuratevi un po' più lontano dalla città e cercate di avvistare il langur dai piedi bruni, una specie in via di estinzione. Tenete gli occhi aperti e potreste riuscire a vederne uno.
Pagoda Linh Ung sulla penisola di Son Tra
Pranzo
Sulla via del ritorno in città, abbiamo fatto una deviazione e ci siamo fermati per un pranzo leggero a Nam Hien (via Phan Thanh). La specialità del posto è il banh xeo, una deliziosa frittella di farina di riso guarnita con gamberetti e germogli di soia. Qui, il banh xeo viene servito con una salsa dolce di arachidi.
Pomeriggio
Dopo pranzo, è tempo di rilassarsi visitando un altro museo. Questa volta, dirigetevi verso il Museo di Belle Arti di Da Nang, un'istituzione poco frequentata ma eccellente, con una ricca collezione di opere di artisti del Vietnam centrale. La maggior parte delle opere è esposta al piano superiore, dove i pezzi sono classificati per tecnica: olio, seta, scultura, ecc. Forse i pezzi più straordinari sono i dipinti su lacca, realizzati con tecniche meticolose per creare un effetto scintillante. Dopo il museo, andate in spiaggia per un ultimo bagno in mare e poi preparatevi per la cena.
Cucina di Luk Lak
Cena
Concludete la giornata con un'elegante cena in riva al fiume a Da Nang. Il ristorante Luk Lak, situato nel centro città, propone una raffinata cucina vietnamita moderna con una varietà di piatti eccezionali, tra cui il macinato di manzo alla griglia con erbe aromatiche e citronella.
Sera
Dopo cena, fate una passeggiata lungo Bach Dang Street e lungo il fiume Han. Potrete ammirare i coloratissimi ponti di Da Nang, illuminati in modo spettacolare, tra cui l'iconico Ponte del Drago. Se è sabato o domenica, attraversate il Ponte del Drago verso est e assistete allo spettacolo della guglia che sputa fuoco, che si verifica esattamente alle 21:00. Dopodiché, dirigetevi verso un bar in riva al fiume...
Fonte: https://thanhnien.vn/du-khach-kham-pha-gi-khi-co-48-gio-o-da-nang-185241119114154191.htm
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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