Prezzi del caffè oggi, 1° giugno: Robusta e Arabica crollano entrambe.

Oggi, 1° giugno, i prezzi del caffè sono rimasti stabili a 86.800 - 87.400 VND/kg, dopo il forte calo registrato a fine settimana. I prezzi del Robusta London e dell'Arabica New York hanno subito una flessione significativa.

Báo Lào Cai•31/05/2026

Molti ritengono che i prezzi del caffè si riprenderanno ogni mese grazie alla domanda proveniente dalle aziende esportatrici.

In realtà, i prezzi del caffè non seguono un calendario prestabilito, ma dipendono dalla domanda e dall'offerta, dalle scorte, dai flussi di capitali speculativi e dagli sviluppi sui mercati internazionali.

Pertanto, la soluzione più efficace al momento non è aspettare che i prezzi risalgano, ma monitorare attentamente i segnali del mercato e sviluppare un solido piano di vendita.

Prezzi del caffè aggiornati nella regione degli Altipiani Centrali la mattina del 1° giugno 2026. (Immagine a scopo illustrativo)

All'inizio di giugno 2026, i prezzi del caffè sul mercato interno sono rimasti inferiori rispetto alle sessioni precedenti, con forti cali sia per il Robusta London che per l'Arabica New York. Ciò indica che nel mercato globale del caffè permangono pressioni correttive a breve termine.

Prezzi del caffè oggi, 1° giugno, negli Altipiani Centrali

La mattina del 1° giugno, i prezzi del caffè sul mercato interno variavano da 86.800 a 87.400 VND/kg.

Listino prezzi del caffè nazionale di oggi, 1° giugno.

Zona	Prezzo di acquisto (VND/kg)
Dak Lak	87.300
Lam Dong	86.800
Gia Lai	87.300
Dak Nong (precedentemente Lam Dong)	87.400
Mezzo	87.300

Dak Nong (ora Lam Dong) continua ad avere i prezzi più alti della regione, mentre Lam Dong mantiene i prezzi più bassi.

Prezzi mondiali del caffè oggi

Listino prezzi del caffè Robusta di Londra

Termine	Prezzo (USD/tonnellata)	Modifica
07/2026	3.476	-2,19%
Settembre 2026	3.347	-1,99%
Novembre 2026	3.272	-1,98%
01/2027	3.199	-2,08%
03/2027	3.159	-2,11%

I prezzi del Robusta a Londra sono calati in modo generalizzato, con il contratto di luglio 2026 che ha perso 78 dollari a tonnellata, attestandosi a 3.476 dollari a tonnellata.

Listino prezzi del caffè Arabica di New York

Termine	Prezzo (centesimi/libbra)	Modifica
07/2026	265,60	-3,15%
Settembre 2026	258,70	-3,00%
Dicembre 2026	251,20	-2,97%
03/2027	249,00	-2,92%
05/2027	248,80	-2,91%

A New York, i prezzi del caffè Arabica sono calati in modo ancora più marcato rispetto a quelli del Robusta, a causa della pressione di vendita sul mercato internazionale delle materie prime.

Situazione attuale e un "colpo di scena" per sensibilizzare l'opinione pubblica.

Un'idea sbagliata molto diffusa è che il calo dei prezzi del caffè implichi un indebolimento della domanda. In realtà, la maggior parte dei recenti forti cali è dovuta alle prese di profitto da parte degli investitori dopo un lungo periodo di aumenti dei prezzi.

Quando i prezzi raggiungono livelli elevati, i fondi di investimento spesso vendono per realizzare profitti. Ciò crea una pressione al ribasso sui prezzi nel breve termine, anche se la quantità effettiva di caffè sul mercato non aumenta in modo significativo.

Inoltre, la prospettiva di condizioni meteorologiche più favorevoli in Brasile e le aspettative di un miglioramento della nuova produzione hanno attenuato le preoccupazioni degli investitori in merito all'offerta.

Soluzioni pratiche che possono essere implementate immediatamente.

Lista di controllo per i coltivatori di caffè

✅ Monitora quotidianamente i prezzi del Robusta a Londra

✅ Evitate di vendere in preda al panico quando i prezzi scendono nel breve termine.

✅ Suddividere il volume delle vendite in fasi più piccole.

✅ Gestire in modo proattivo il flusso di cassa della produzione

✅ Informazioni su esportazioni e inventario aggiornate regolarmente

Tabella comparativa delle strategie di risposta

Situazione	Cosa si dovrebbe fare?	Non farlo
I prezzi sono crollati.	Segui le tendenze per ulteriori informazioni.	Vendi tutto.
I prezzi stanno aumentando vertiginosamente.	Realizzazione del profitto finale	Accumulate tutte le merci.
Il mercato è volatile.	Gestione del rischio	Speculazioni basate su voci di corridoio.
Il prezzo rimane invariato.	Ottimizzazione del flusso di cassa	attesa passiva

Gli esperti del mercato delle materie prime raccomandano ai coltivatori di caffè di concentrarsi su strategie di vendita scaglionate piuttosto che cercare di prevedere con precisione i picchi o i minimi del mercato. La gestione del rischio è sempre più importante della massimizzazione dei profitti a breve termine.

Previsioni sull'andamento dei prezzi del caffè nel prossimo futuro.

Nel breve termine, i prezzi del caffè potrebbero continuare a fluttuare bruscamente a causa delle prese di profitto e delle informazioni sui raccolti provenienti dal Brasile.

Tuttavia, il fatto che il caffè Robusta si mantenga al di sopra dei 3.400 dollari/tonnellata indica che i prezzi globali sono ancora relativamente elevati. Se le scorte globali non miglioreranno in modo significativo, il mercato potrebbe presto raggiungere un nuovo equilibrio.