I prezzi del caffè continuano ad aumentare, destando preoccupazioni in merito a possibili interruzioni della catena di approvvigionamento.

Con l'aumento delle esportazioni, aumentano i prezzi.

Nel pomeriggio del 30 marzo, durante il seminario "Soluzioni per raggiungere i 5 miliardi di dollari di esportazioni di caffè vietnamita", organizzato dal quotidiano Nguoi Lao Dong, il signor Nguyen Nam Hai, presidente dell'Associazione vietnamita del caffè e del cacao (VICOFA), ha fornito informazioni sullo stato attuale dell'industria del caffè vietnamita.

Esperti e aziende partecipanti al workshop

Il signor Hai ha dichiarato che, secondo le statistiche relative al primo trimestre del 2024, il Vietnam dovrebbe esportare circa 600.000 tonnellate di caffè per un valore di circa 1,9 miliardi di dollari, con un aumento del 3,1% del volume delle esportazioni e del 54,7% del valore. Di queste, i chicchi di caffè verde rappresentano la maggior parte delle esportazioni, circa il 91% del volume e l'85% del valore. Sebbene le esportazioni di caffè istantaneo e altri prodotti trasformati siano aumentate, la loro quota rimane bassa (rappresentando solo il 15% del valore totale delle esportazioni di caffè a livello nazionale).

Oltre all'aumento delle esportazioni, secondo il signor Hai, i prezzi del caffè sul mercato interno hanno raggiunto il livello più alto di sempre, attestandosi attualmente a 102.000 VND/kg. A causa dei prezzi eccessivamente elevati, si è verificata un'interruzione nella catena di approvvigionamento. "Gli agricoltori stanno vendendo ad agenti e commercianti anziché agli esportatori, causando un'interruzione nella catena di approvvigionamento", ha affermato il signor Hai.

Condividendo la stessa opinione, il signor Do Ha Nam, presidente e direttore generale di Intimex Group Joint Stock Company e vicepresidente dell'Associazione vietnamita del caffè e del cacao, ha affermato che nell'attuale ondata di aumento dei prezzi del caffè, molte aziende stanno affrontando difficoltà, se non addirittura perdite. "Molti acquirenti avvertono che se le aziende esportatrici non consegneranno in tempo, cercheranno altri fornitori", ha avvertito il signor Nam.

In effetti, secondo il signor Nam, il caffè vietnamita è insostituibile. La stessa Intimex ha provato a importare caffè da altri paesi per produrre caffè istantaneo, ma non è riuscita a replicarne il sapore, e il mercato globale non lo ha accettato. Nel frattempo, il caffè vietnamita è un prodotto insostituibile sul mercato europeo. Ciononostante, abbiamo ancora bisogno di soluzioni e strategie per uno sviluppo sostenibile.

"L'aumento dei prezzi del caffè avvantaggia gli agricoltori, ma non si tratta di una situazione limitata a quest'anno; continuerà anche il prossimo e negli anni a venire. Il nostro settore si troverà in difficoltà se non riusciremo a onorare i contratti di esportazione. Pertanto, è necessario il coinvolgimento dell'intero sistema, non solo delle aziende esportatrici", ha affermato Nguyen Quang Binh, analista ed esperto del settore del caffè.

È necessaria una strategia ben strutturata.

Alla conferenza, esperti e imprese hanno affermato che, con i prezzi attuali, non sono necessarie ulteriori soluzioni per raggiungere un fatturato di esportazione di 5 miliardi di dollari per l'industria del caffè. Tuttavia, sono necessarie soluzioni per lo sviluppo sostenibile del settore. Questo perché l'UE ha recentemente introdotto normative antideforestazione per alcuni prodotti agricoli .

Il signor Nguyen Nam Hai, presidente dell'Associazione vietnamita del caffè e del cacao (VICOFA), ha dichiarato: "Abbiamo inoltre predisposto dei piani e avvertito le aziende affinché mantengano e garantiscano l'integrità della catena di approvvigionamento".

Pertanto, al fine di garantire la catena di approvvigionamento e promuovere lo sviluppo sostenibile per l'industria del caffè, il signor Nguyen Nam Hai ha dichiarato che VICOFA ha proposto al Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di rivedere l'attuale superficie coltivata a caffè e ad altre colture industriali a lungo termine con una stima relativamente accurata. Inoltre, VICOFA ha anche richiesto al Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di fungere da punto di riferimento per l'attuazione dei regolamenti UE in materia di lotta alla deforestazione e al degrado forestale, fornendo indicazioni specifiche sulla tabella di marcia per le località, le associazioni e le imprese.

Riguardo a queste problematiche, il signor Le Thanh Tung, vicedirettore del Dipartimento per la Produzione Agricola responsabile del Sud - Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale - ha dichiarato: Il Vietnam possiede 9 milioni di ettari di terreno agricolo, di cui 4 milioni sono dedicati al caffè e a molte altre colture. Quando il prezzo del caffè non aveva ancora raggiunto i 100.000 VND/kg, l'intera superficie coltivata a caffè era di 714.000 ettari. Ora che il prezzo del caffè è salito a 100.000 VND/kg, la superficie coltivata a caffè si è ridotta a soli 660.000 ettari circa.

Secondo il signor Tung, una caratteristica peculiare del Vietnam è la presenza di circa un milione di famiglie coinvolte nella produzione di caffè su 660.000 ettari, ma la connessione tra i coltivatori rimane frammentata. "Per molti anni abbiamo modificato le nostre pratiche di coltivazione, i metodi di produzione e mantenuto alta la qualità del caffè, ma non è sufficiente. Dobbiamo soddisfare gli standard di qualità, i requisiti di tracciabilità e coltivare su terreni che non richiedano la deforestazione... in linea con le mutevoli esigenze nazionali e globali", ha affermato il signor Tung, aggiungendo che la soluzione per il futuro non risiede in questioni tecniche, nella ricerca di mercati da parte delle imprese o nella lavorazione, ma nel modo in cui produttori ed esportatori possono raggiungere un equilibrio tra interessi individuali e nazionali per promuovere la catena del valore dei chicchi di caffè. E le lezioni apprese dal caffè non sono valide solo per il caffè, ma anche per molte altre colture.

Fonte: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-tang-lien-tuc-lo-dut-gay-chuoi-cung-ung-311857.html