I bassi prezzi della carne di maiale rendono difficile il rifornimento delle scorte.

29 ottobre 2023, ore 11:24 Ha Linh Stampa l'articolo

ANTD.VN - Secondo l'Ufficio Generale di Statistica, attualmente gli allevatori si concentrano sul ripopolamento delle loro mandrie di bestiame e pollame in preparazione del Capodanno lunare, ma l'allevamento di suini sta affrontando difficoltà a causa dei bassi prezzi dei suini vivi.

Giá lợn hơi giảm gây khó khăn cho việc tái đàn chuẩn bị thực phẩm Tết ảnh 1

Il calo dei prezzi dei suini vivi sta rendendo difficile il ripopolamento degli allevamenti in preparazione delle forniture alimentari per il Tet (Capodanno lunare).

Secondo l'Ufficio generale di statistica, i prezzi dei prodotti alimentari nell'ottobre 2023 sono diminuiti dello 0,14% rispetto al mese precedente, principalmente a causa di un calo dell'1,41% dei prezzi della carne di maiale, che ha contribuito a una diminuzione di 0,05 punti percentuali dell'indice dei prezzi al consumo complessivo.

Al 25 ottobre 2023, il prezzo della carne di maiale viva a livello nazionale variava da 48.000 a 54.000 VND/kg.

Le epidemie di peste suina africana in alcune zone hanno spinto la popolazione a vendere grandi quantità di suini al mercato, mentre il potere d'acquisto non è migliorato significativamente a causa del risparmio, con conseguente calo dei prezzi al dettaglio. Di conseguenza, il prezzo del grasso animale è diminuito dell'1,33% rispetto al mese precedente; quello della carne arrosto, del prosciutto e delle salsicce è diminuito dello 0,3%; e quello delle altre carni lavorate è diminuito dello 0,03%.

L'agenzia ha dichiarato che a ottobre l'allevamento di bestiame e pollame si è sviluppato in modo stabile e le malattie erano sostanzialmente sotto controllo. Attualmente, gli allevatori si stanno concentrando sul ripopolamento, sull'aumento delle dimensioni delle mandrie e sulla cura del bestiame e del pollame per rifornire il mercato di carne negli ultimi mesi dell'anno e in vista delle prossime festività. Tuttavia, l'allevamento di suini sta affrontando difficoltà a causa dei bassi prezzi della carne suina, degli alti costi di produzione e del ritorno della peste suina africana in alcune località.

Al fine di stabilizzare il mercato interno della produzione e del consumo di carne, l'Ufficio Generale di Statistica raccomanda l'attuazione simultanea e decisa di molteplici misure e politiche per contrastare la speculazione e la manipolazione dei prezzi, garantendo i diritti degli allevatori e dei consumatori; prevenire e controllare le malattie, organizzando efficacemente i programmi di vaccinazione; monitorare, individuare e gestire tempestivamente i nuovi focolai; e punire severamente i casi di commercio e trasporto illegale di suini di origine sconosciuta, che aumentano il rischio di infezione e diffusione di malattie pericolose nell'allevamento suinicolo nazionale.

Al 23 ottobre 2023, la peste suina africana era ancora presente a Quang Binh; l'influenza aviaria era ancora presente a Binh Duong e Long An; l'afta epizootica era ancora presente a Cao Bang e Dong Nai; la dermatite nodulare contagiosa era ancora presente a Quang Nam, Dak Lak, Lam Dong e Tien Giang; e la peste suina africana era ancora presente in 24 località che non avevano ancora completato il periodo di quarantena di 21 giorni.

L'indice dei prezzi al consumo (IPC) di ottobre 2023 è aumentato leggermente dello 0,08% rispetto al mese precedente a causa dell'aumento delle tasse scolastiche in alcune località e dell'aumento dei prezzi del riso sul mercato interno, in linea con i prezzi all'esportazione. Rispetto a dicembre 2022, l'IPC di ottobre è aumentato del 3,2%, e rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, dell'aumento del 3,59%. In media, nei primi 10 mesi del 2023, l'IPC è aumentato del 3,2% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente; l'inflazione di base è aumentata del 4,38%.

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