I prezzi delle uova sono crollati.

Il clima umido rende difficile conservare le uova per lunghi periodi e, unitamente all'eccesso di offerta, fa sì che il periodo prima e dopo il Capodanno lunare sia solitamente quello in cui i prezzi delle uova raggiungono i minimi annuali.

I prezzi delle uova calano durante questo periodo.

In alcuni mercati locali di Hanoi , il prezzo delle uova di gallina si aggira attualmente tra i 2.000 e i 2.200 VND l'una, un prezzo relativamente basso rispetto ad altri periodi dell'anno. La signora Le Thuy (quartiere di Phuong Mai, distretto di Dong Da, Hanoi) ha affermato che la sua famiglia acquista abitualmente le uova di gallina al mercato locale. Prima del Tet (Capodanno lunare), il prezzo al dettaglio delle uova di gallina al mercato era in genere di 2.500 VND l'una, ma ora è diminuito di 300-500 VND. Acquistando 20 uova, risparmierà circa 5.000 VND. Ha aggiunto che il calo dei prezzi non è sorprendente, dato che si verifica quasi ogni anno in questo periodo.

Ad Hanoi, la gente compra uova di gallina dai venditori ambulanti. Foto: Nguyen Hanh

Non solo nei mercati locali, ma anche in molte strade di Hanoi come To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac, ecc., si trovano bancarelle che vendono uova di galline allevate all'aperto a prezzi sorprendentemente bassi. Molte bancarelle espongono direttamente i cartellini del prezzo, ad esempio 65.000 VND per 30 uova, 100.000 VND per 50 uova... I prezzi sono così bassi che molte persone si fermano per comprarle.

In questi giorni, nei mercati dei complessi residenziali o nei gruppi di vendita online, le uova di galline allevate all'aperto vengono pubblicizzate ampiamente a prezzi bassi simili, come 65.000 VND/30 uova, 70.000 VND/30 uova con consegna a domicilio...

Secondo gli esperti, l'attuale calo dei prezzi delle uova è dovuto al clima umido, che rende difficile la conservazione a lungo termine. Allo stesso tempo, secondo i commercianti di uova, il periodo prima e dopo il Capodanno lunare è solitamente quello in cui i prezzi delle uova sono più bassi. Questo perché la produzione per la stagione del Tet termina in questo periodo e i fornitori di pasticcerie e mense riducono i loro ordini. Inoltre, la domanda di mercato diminuisce a causa del prolungamento delle festività del Tet. Tuttavia, le galline continuano a deporre uova regolarmente, quindi l'eccedenza di uova da conservare è perfettamente normale.

All'inizio dell'anno, le attività commerciali e i servizi sono sempre più lenti rispetto ad altri periodi. A ciò si aggiungono le scorte residue del Tet, periodo in cui i lavoratori erano in ferie e le persone partecipavano a diverse festività, con conseguente drastica riduzione del consumo di uova. Ogni anno, occorrono diversi mesi all'inizio dell'anno prima che il mercato si stabilizzi gradualmente.

Gli agricoltori rischiano di subire perdite.

Nel frattempo, secondo il signor Tran Van Manh, proprietario di un allevamento di pollame a Kinh Mon (Hai Duong), il prezzo delle uova di gallina è stato piuttosto volatile negli ultimi anni. Al suo apice, il prezzo ha raggiunto quasi 2.800 VND/uovo, mentre al suo minimo si è attestato poco più di 1.000 VND/uovo, a seconda della tipologia. Tuttavia, se le galline depongono molte uova, il prezzo di 1.500 VND/uovo è appena sufficiente a coprire i costi.

Secondo il signor Tran Van Manh, nell'ultimo mese sia le uova di gallina egiziana che quelle di gallina rossa hanno raggiunto un prezzo di 1.300 VND l'una. Nonostante il forte calo dei prezzi, le uova continuano a essere difficili da vendere. Al momento, i prezzi delle uova non mostrano segni di ripresa.

La signora Dao Thi Lan, allevatrice di pollame a Ly Nhan (provincia di Ha Nam), ha affermato che con 10.000 galline ovaiole, la sua famiglia raccoglie circa 5.000-6.000 uova al giorno. Tuttavia, il continuo calo del prezzo delle uova di gallina ha causato perdite alla sua famiglia.

Sia i piccoli commercianti che gli agricoltori ritengono che i prezzi delle uova aumenteranno gradualmente nel prossimo futuro, se il potere d'acquisto migliorerà. Nonostante i prezzi attualmente interessanti, i consumatori dovrebbero verificare attentamente l'origine e la qualità dei prodotti al momento dell'acquisto. Scegliere negozi affidabili garantirà la sicurezza alimentare e contribuirà a mantenere la stabilità del mercato.

Secondo un rapporto del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale , nel 2024 la popolazione avicola nazionale ha raggiunto i 575,1 milioni di capi, includendo sia polli da carne che galline ovaiole. La produzione di uova è aumentata del 5%, arrivando a 20,2 miliardi. I prezzi delle uova di pollame sono rimasti stabili lo scorso anno, con le uova di gallina quotate tra i 1.800 e i 2.100 VND/uovo e le uova di anatra tra i 2.200 e i 2.800 VND/uovo.

Dalla fine di giugno 2024, il prezzo delle uova di gallina è leggermente aumentato, raggiungendo i 2.100-2.150 VND/uovo, mentre quello delle uova di anatra ha mostrato una leggera tendenza al ribasso. Negli ultimi mesi dell'anno, il prezzo di questo superalimento ha subito fluttuazioni a seconda del periodo e della regione, senza tuttavia registrare variazioni significative. Il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale prevede inoltre che la produzione di uova di pollame nel 2025 raggiungerà i 21 miliardi di uova, il livello più alto mai registrato.

Dopo il Capodanno lunare, molti utenti sui social media si sono affrettati a vendere uova di gallina a prezzi "minimi". Alcune pagine di fan pubblicizzavano uova a 100.000 VND per 60 uova, o a 159.000 VND per 100 uova.

Fonte: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html