Preservare le tradizioni del Tet attraverso la scuola.

Nella frenesia della vita urbana, genitori, insegnanti e studenti sono stati a lungo privati ​​della familiare atmosfera dei giorni che precedono e accompagnano la tradizionale festività del Tet. Le scuole hanno preservato questa tradizione attraverso feste che prevedono la preparazione di banh chung (dolcetti di riso tradizionali), marmellate e dolciumi.

Un assaggio di casa in campagna, proprio nel cuore della città.

"Maestra, che tipo di torta è questa?", ha chiesto un genitore, accompagnato dal figlio, durante la festa di primavera della scuola materna n. 19.5 nel quartiere di Tan Dinh, a Ho Chi Minh City. L'insegnante, mentre pressava la torta in uno stampo, l'ha presentata: "Questa è una torta 'phuc linh' della regione occidentale, fatta con farina di tapioca, latte di cocco, foglie di pandano, riso glutinoso viola...". Dolci e torte tradizionali, a lungo assenti dai menù di molte giovani famiglie urbane, come la torta 'phuc linh', le caramelle alla banana e zenzero e la marmellata di cocco fatta in casa, sono "riapparsi" durante la festa di primavera della scuola, a tema "Tet tradizionale", il 6 febbraio.

Nel cortile della scuola, adornato da vivaci crisantemi, calendule, fiori di pesco e di albicocco, ci sono piccoli angoli dove i bambini possono preparare cibo e giocattoli con i loro insegnanti. Insegnanti e alunni intagliano angurie, sbucciano cipolle, dipingono salvadanai, ricamano e realizzano giocattoli con foglie di cocco e di jackfruit…

I nonni di An Khang e la sua sorella minore, alunna di prima elementare alla scuola primaria Hiep Tan nel quartiere di Phu Thanh, stanno impacchettando i banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti) nel cortile della scuola.

FOTO: PHUONG HA

La signora Mai Yen Hang, direttrice della scuola materna 19/5 City, si è detta entusiasta dei numerosi riscontri positivi ricevuti dai genitori. "Alcuni genitori hanno detto: 'Solo oggi ho imparato a preparare il dolce 'phuc linh''. Altri hanno confidato che si sentivano come se fossero tornati nella loro città natale per il Tet (Capodanno lunare), con le vivaci e animate scene del mercato del Tet, di cui di solito leggevano solo nei libri, ricreate ora nel cortile della scuola", ha raccontato la signora Hang.

Il Tet è un momento di condivisione, di stare insieme.

La mattina del 6 febbraio, An Khang, uno studente di prima elementare della scuola primaria Hiep Tan nel quartiere di Phu Thanh a Ho Chi Minh City, ha mostrato con orgoglio ai suoi amici la presenza dei nonni e della sorella minore, che si sarebbero uniti a lui per preparare i banh chung (dolcetti tradizionali vietnamiti a base di riso) durante la festa che si teneva nel cortile della scuola.

Per la prima volta, An Khang ha partecipato con i suoi nonni alla preparazione dei banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti): prima hanno dovuto tagliare le foglie di dong e metterle nello stampo, poi aggiungere il riso glutinoso, i fagioli mung e la carne di maiale, dopodiché hanno avvolto le foglie e le hanno legate con dello spago... Ma An Khang non era l'unico felice. Sua nonna, Huynh Thi Minh Tam, ha raccontato con emozione che la sua città natale si trova a Nam Dinh (ora provincia di Ninh Binh ). Ogni anno, durante il Tet (Capodanno vietnamita), la sua famiglia preparava e cuoceva una pentola di banh chung. Ma per oltre 20 anni, a causa della frenesia del lavoro e dello spazio limitato in città rispetto al loro paese d'origine, la sua famiglia non aveva avuto l'opportunità di riunirsi e preparare i banh chung insieme. Quindi, la festa dei banh chung nel cortile della scuola quel giorno ha permesso alla sua famiglia di rivivere l'atmosfera del Tet di un tempo. Mentre incartavano i dolci, nonni e nipoti ricordavano aneddoti e storie legate al Tet, sia del passato che del presente.

Tet tradizionale (Capodanno vietnamita): insegnanti e alunni preparano insieme scalogni sottaceto presso la scuola materna 19.5 City, nel quartiere di Tan Dinh.

FOTO: THUY HANG

La scuola preserva le tradizioni del Tet affinché gli studenti possano rivivere l'esperienza di questa festività per i loro nonni e genitori in passato, e la gioia del ricongiungimento familiare...; aiutando così le generazioni future a comprendere e preservare la cultura tradizionale. Questo è anche il messaggio che la preside della scuola primaria Hiep Tan, la signora Nguyen Thi Minh Nguyet, trasmette ai suoi studenti.

Partecipando alla vivace atmosfera della scuola primaria Tran Hung Dao nel quartiere di Cau Ong Lanh a Ho Chi Minh City, durante la festa dell'incartamento dei dolci di riso per il Tet, il 5 febbraio, il signor Pham Quang Vinh, vicepreside della scuola, ha raccontato di essere stato nervoso prima dell'evento perché molti genitori avevano detto di "non aver mai incartato dolci di riso prima e di non sapere se ce l'avrebbero fatta". Osservando i dolci finiti, alcuni erano piccoli, altri grandi, alcuni perfettamente quadrati, altri leggermente più morbidi, ma tutti erano rotondi e pieni del legame che si era creato tra genitori, insegnanti e studenti, tutti felici di aver vissuto un'esperienza così preziosa.

La tradizionale festa di incartamento delle torte di riso presso la scuola primaria Tran Hung Dao, nel quartiere di Cau Ong Lanh, ha rafforzato i legami familiari e ha unito tradizione e modernità.

FOTO: THUY HANG

L'insegnante Vinh crede che il banh chung fatto in casa (dolce tradizionale vietnamita a base di riso) abbia risvegliato nei cuori di ogni insegnante e genitore la nostalgia del Tet (Capodanno vietnamita) di un tempo, quando tutta la famiglia, dai nonni ai bambini, si riuniva attorno al fuoco, vegliando sulla pentola di banh chung e banh tet, aspettando che venissero tirati fuori e ricordando storie dal passato al presente. Il banh chung ricorda inoltre a tutti di amare la propria casa e la propria famiglia e, per quanto impegnati, di cercare di tornare a casa per riunirsi durante il Tet. "Non si tratta solo di un dolce tradizionale del Tet fatto a mano; la festa del banh chung a scuola è più significativa perché sfrutta questa occasione per mandare un messaggio ai genitori: custodite il legame tra i membri della famiglia. Riunitevi preparando insieme un piatto tradizionale con i vostri cari durante il Tet. A volte, la connessione si riduce semplicemente a sedersi insieme per condividere un pasto e una tazza di tè", ha affermato l'insegnante Vinh.

PRESERVARE IL TET E CONDIVIDERE LEZIONI PREZIOSE

Ogni anno, ancor prima delle festività ufficiali del Capodanno lunare, la scuola materna 19.5 del quartiere di Hoa Hung, a Ho Chi Minh City, organizza attività educative per aiutare i bambini a vivere e comprendere l'atmosfera della tradizionale festività del Tet, favorendo al contempo lo sviluppo di diversi aspetti della loro crescita in età prescolare. Quest'anno, per celebrare l'Anno del Cavallo (Binh Ngo), la scuola ha organizzato attività in cui bambini e insegnanti hanno decorato insieme cavalli di carta, hanno organizzato una "corsa" di cavalli di carta e i bambini si sono sfidati in canti, filastrocche, canzoni popolari, poesie e racconti con protagonisti i cavalli...

L'insegnante e gli alunni hanno avvolto insieme i banh chung (dolcetti tradizionali vietnamiti a base di riso), creando splendidi ricordi del Tet (Capodanno vietnamita) nell'infanzia dei bambini.

FOTO: THUY HANG

In classe e nel cortile della scuola, insegnanti e alunni decorano insieme angoli a tema Tet; i bambini indossano il tradizionale ao dai del Tet a scuola, partecipano a disegni e decorazioni di buste portafortuna e salvadanai… In particolare, ogni anno, la scuola materna 19.5 organizza un momento in cui insegnanti, genitori e bambini preparano i banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti). La tradizione di preparare i banh chung, da tempo scomparsa dalla vita familiare urbana, viene preservata dalla scuola per unire i membri della famiglia, i genitori e gli insegnanti, riunendoli in un momento di condivisione. Il giorno successivo, i banh chung preparati vengono tagliati e distribuiti a ogni bambino, trasmettendo ancora una volta un insegnamento sulla condivisione.

La signora Ly Minh Ha, preside della scuola materna 19.5, e molti altri insegnanti non vedono l'ora che arrivi il Tet (Capodanno lunare) per partecipare ai festeggiamenti insieme ai bambini. Tutti, prima di crescere, sono stati bambini, e la signora Ha crede fermamente che i bei ricordi accompagneranno ognuno per tutta la vita. La scuola celebra il Tet insieme alle famiglie, creando splendidi ricordi nell'infanzia dei bambini...

Fonte: https://thanhnien.vn/giu-tet-truyen-thong-tu-nha-truong-185260211204614556.htm