Portare il profumo della foresta in città.

Nel trambusto della vita cittadina, è ormai familiare la vista di amí (madri), amai (sorelle) e adei (sorelle minori) che trasportano prodotti agricoli dai loro villaggi alla città. Questi passi diligenti non solo trasportano prodotti agricoli locali, ma anche le aspirazioni di innumerevoli famiglie a migliorare le proprie vite…

Il loro sostentamento è legato a viaggi lunghi e faticosi. Possono trasportare merci sulle spalle, invitando con calma i clienti ad acquistare mentre camminano per le strade; oppure possono scegliere astutamente un angolo del marciapiede, lungo la strada o proprio di fronte a casa per allestire un "mini-mercato ambulante", presentando i loro prodotti ai consumatori.

Per molti anni, sono stati presenti in luoghi di ritrovo familiari come le vie Nguyen Tat Thanh, Ngo Quyen e Y Wang, o sui marciapiedi dei piccoli mercati nei comuni e nei quartieri centrali della provincia di Dak Lak .

I prodotti raccolti dalle comunità di minoranze etniche nei loro campi sono affascinanti.

I prodotti venduti qui non sono solo abbondanti e vari, ma possiedono anche un valore speciale: sono per lo più "coltivati ​​in casa" o raccolti con cura dalle donne e dalle madri dei loro villaggi dopo ogni gita nei campi e dopo ogni stagione del raccolto. Tra questi si trovano grappoli di gelsi carichi di frutti; cesti di rambutan selvatico dalla polpa dorata e dall'aroma intenso, diverso da quello coltivato commercialmente; grappoli di tamarindo verde giovane venduto con sale piccante al peperoncino; vasetti di carambola dolce e leggermente conservata; e manghi acerbi immersi nella pasta di gamberetti, che stimolano le papille gustative di molti. Molte famiglie si dedicano persino a dissotterrare le radici dell'erba cogon, a lavarle, asciugarle e arrotolarle con cura affinché i clienti possano berle come bevanda rinfrescante e disintossicante. A volte si tratta di un cesto di melanzane amare o di un mazzo di giovani foglie verdi di manioca, ingredienti principali di molti piatti semplici ma incredibilmente appetitosi delle comunità di minoranze etniche...

Nei sapori aspri, piccanti, amari e dolci di questi prodotti, gli acquirenti possono facilmente percepire la dolcezza naturale, rustica e genuina. Ogni articolo scambiato non porta solo il sapore della freschezza naturale, ma anche la sensazione di perseveranza e di preservazione dei valori locali.

Il trasporto dei prodotti agricoli dai villaggi alle città frenetiche è diventato un aspetto gratificante del lavoro, un mezzo di sostentamento sostenibile e lodevole per innumerevoli persone.

La signora H'Linh Niê (residente in via Tran Quy Cap, quartiere Tan An) ha trascorso oltre 10 anni a vendere i suoi prodotti per le strade. Inizialmente, si limitava a trasportare frutta e verdura del suo orto sulle spalle, camminando lungo strade e vicoli; ma, constatando la fiducia e l'apprezzamento dei clienti, ha iniziato a raccogliere specialità naturali coltivate dai suoi compaesani. Negli ultimi anni, la signora H'Linh ha utilizzato i social media per pubblicare informazioni, presentare i suoi prodotti ed espandere la sua clientela.

La frutta proveniente dai campi e dagli orti diventa uno spuntino invitante per i commensali.

Oltre alle madri e alle nonne, l'immagine di giovani uomini e donne che aiutano le loro madri a vendere merci è diventata una vista calorosa e significativa lungo le strade.

Y Liêm Niê (16 anni, residente nella frazione di Kô Siêr, quartiere di Tân Lập) aiuta regolarmente la madre a vendere merci dopo la scuola. Avendo aiutato la madre a vendere fin da quando aveva 10 anni, Y Liêm conosce quasi a memoria i prezzi di ogni articolo ed è abile nel salutare e accogliere i clienti. Y Liêm sorride dolcemente: "Essendo figlia di contadini, non mi dispiace il duro lavoro. Spero solo di aiutare i miei genitori e di ricevere tanto sostegno dai clienti". Lavorando diligentemente insieme in vari lavori, la famiglia di Liêm guadagna abbastanza denaro per coprire le spese scolastiche di Liêm e dei suoi due fratelli minori. È così che la famiglia alimenta anche la determinazione e i sogni dei figli nel loro percorso verso l'età adulta.

Fonte: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202512/gui-huong-rung-ra-pho-97f075e/