Secondo il dottor Huynh Tan Vu, specialista in medicina tradizionale e docente presso l'Università di Medicina e Farmacia di Ho Chi Minh City, il passaggio tra le stagioni porta con sé temperature variabili, con ondate di caldo e freddo imprevedibili e un'alternanza di sole e pioggia, rendendo le persone con un sistema immunitario debole più suscettibili alle malattie.
Mantieni una buona salute aumentando l'attività fisica per migliorare la tua condizione fisica. Segui una dieta equilibrata con tutti i nutrienti necessari per rafforzare il sistema immunitario, in particolare alimenti ricchi di vitamine, verdure a foglia verde, frutta fresca e spezie riscaldanti come zenzero, aglio, curcuma, pepe e cannella. Secondo il Dott. Vu, le spezie sono uno dei rimedi naturali che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e sono state utilizzate e tramandate di generazione in generazione per secoli.
Zenzero
Lo zenzero è una pianta comunemente usata come spezia in cucina e come erba medicinale. Secondo la medicina moderna, lo zenzero ha numerosi effetti benefici sull'apparato respiratorio, digerente, circolatorio, muscoloscheletrico e nervoso, tra gli altri. Possiede forti proprietà antinfiammatorie, fondamentali per la salute cardiovascolare. Pertanto, l'utilizzo dello zenzero aiuta a prevenire le malattie respiratorie.
Le proprietà antinfiammatorie dello zenzero contribuiscono anche al trattamento di artrite, reumatismi, gotta e molti altri problemi muscoloscheletrici. Lo zenzero aiuta inoltre a ridurre lo stress, l'ansia, le vertigini e ad alleviare il mal di testa, tra gli altri benefici.
Lo zenzero possiede forti proprietà antinfiammatorie.
Cannella
La cannella è una spezia riscaldante. I suoi componenti principali includono la cinnamaldeide e potenti antiossidanti polifenolici con proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e antivirali.
In particolare, la cannella possiede proprietà antiossidanti superiori sia alla menta che allo zenzero. Pertanto, la cannella è un'erba efficace per rafforzare il sistema immunitario, contribuendo a prevenire e ridurre i sintomi del raffreddore. Secondo la medicina tradizionale, la cannella ha l'effetto di tonificare il fuoco, ripristinare lo yang, riscaldare i reni e la milza, purificare i vasi sanguigni ed eliminare l'accumulo di freddo.
Aglio
L'aglio è una spezia indispensabile nei pasti quotidiani. "L'aglio contiene tre principali composti attivi: allicina, solfuro di liallile e ajoene. L'allicina è il composto attivo più potente e importante dell'aglio. L'allicina non è presente naturalmente nell'aglio. Tuttavia, quando viene affettato o schiacciato, l'alliina presente nell'aglio si trasforma in allicina. L'allicina è un antibiotico naturale molto potente", ha spiegato il Dott. Vu.
L'aglio e i prodotti a base di aglio hanno molti usi benefici, come la lotta contro il cancro, la prevenzione dell'aterosclerosi e possiedono proprietà antibatteriche e antimicotiche.
L'allicina presente nell'aglio crudo, quando tagliato a fettine sottili e schiacciato, contribuisce a rafforzare il sistema immunitario.
Curcuma
In Vietnam la curcuma è ampiamente coltivata e utilizzata sia come spezia che come medicinale. La parte utilizzata a scopo terapeutico è la radice. Il componente principale della curcuma è la curcumina, che possiede efficaci proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Inoltre, la curcumina viene utilizzata per ridurre efficacemente il dolore e l'infiammazione nell'osteoartrite.
"Numerosi studi dimostrano che l'assunzione di curcumina, estratta dalla curcuma, può attivare i linfociti T e B, potenziare la risposta anticorpale dell'organismo e quindi supportare un sistema immunitario sano. Pertanto, l'integrazione con curcumina derivata dalla curcuma contribuisce a creare una solida barriera contro i sintomi dell'influenza e del raffreddore", ha spiegato il Dott. Vu.
Pepe nero
Il pepe nero è una spezia comunemente usata in cucina. Contiene sostanze come oli essenziali, piperina e chavicina, tra le altre. La piperina è un antiossidante molto potente.
Se ingerita, la piperina possiede proprietà antinfiammatorie, inibisce l'attacco batterico e riduce il dolore, contribuendo così a combattere le infezioni delle vie respiratorie e digestive, a ridurre il gonfiore e l'infiammazione articolare e ad affrontare problemi dentali come carie e gengiviti. Grazie alle sue proprietà riscaldanti, può prevenire gonfiore e flatulenza.
Secondo la medicina tradizionale, i grani di pepe possiedono proprietà espettoranti, carminative, analgesiche, antibatteriche e antiraffreddore.
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![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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