Cipollotti verdi: una spezia preziosa e un'erba medicinale ideale per l'inverno.

SKĐS - I cipollotti sono sia una spezia comune che un'erba medicinale utilizzata nella medicina tradizionale, il che li rende particolarmente adatti all'uso invernale.

1. Benefici dei cipollotti

Contenuto

• 1. Benefici dei cipollotti
• 2. Alcuni rimedi popolari a base di cipollotti
• 3. Note sull'utilizzo dei cipollotti

I cipollotti (Allium fistulosum) appartengono alla famiglia delle Alliaceae e sono anche conosciuti come cipolle verdi o semplicemente cipollotti. Il nome "cipollotto" deriva dalle caratteristiche morfologiche della pianta: "thong" significa cavo, a causa della forma tubolare e cava delle foglie; "bach" significa bianco, in riferimento al colore bianco del bulbo.

I cipollotti sono ampiamente coltivati ​​nella maggior parte delle regioni del Vietnam e utilizzati principalmente come spezia nei pasti quotidiani. Tuttavia, secondo la medicina tradizionale, i cipollotti sono anche un'erba medicinale con molteplici usi, facili da utilizzare e adatte a diverse persone.

Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, i cipollotti hanno un sapore pungente, una natura neutra e non sono tossici. Questa erba ha effetti che favoriscono la sudorazione (aiutando a espellere i fattori patogeni dalla superficie come pelle, muscoli e meridiani superficiali), armonizzano il centro (regolando la funzione di milza e stomaco), promuovono il flusso dell'energia yang e rinvigoriscono la circolazione sanguigna. I cipollotti sono spesso usati per indurre la sudorazione, favorire la diuresi e disinfettare; sono anche utili per trattare mal di denti, febbre, malaria, raffreddore, mal di testa ed edema facciale.

Gli oli essenziali contenuti nei cipollotti contengono numerosi composti attivi con forti proprietà antibatteriche. Applicati esternamente, i cipollotti possono essere utili nel trattamento di foruncoli, congestione nasale e infiammazione della mucosa nasale. L'applicazione di cipollotti freschi tritati sulle zone infiammate aiuta a ridurre l'infiammazione e a favorire la formazione di pus. Il succo di cipollotto può essere utilizzato come gocce nasali per alleviare la congestione nasale e l'infiammazione della mucosa. Inoltre, l'aggiunta di cipollotti al porridge caldo aiuta a dissipare il freddo e l'umidità, a liberare le vie nasali e ad alleviare i sintomi del raffreddore.

Inoltre, è noto che i cipollotti hanno benefici durante la gravidanza, migliorano la vista e supportano i cinque organi interni. Tuttavia, secondo la medicina tradizionale, un consumo eccessivo può causare l'ingrigimento precoce dei capelli, impoverire le riserve di energia vitale e alterare il processo di sudorazione.

Durante i mesi invernali, i cipollotti sono sia una spezia preziosa che un'erba medicinale.

2. Alcuni rimedi popolari a base di cipollotti

2.1. Trattamento di raffreddori, mal di testa e congestione nasale.

30 g di cipollotti, 15 g di pasta di soia fermentata, 10 g di zenzero fresco, 10 g di foglie di tè aromatico. Aggiungere tutti gli ingredienti a 300 ml di acqua, far bollire, filtrare e bere ancora caldo. Dopo averlo bevuto, coprirsi con una coperta per indurre la sudorazione. Questo rimedio ha l'effetto di alleviare i sintomi esterni e di allontanare il raffreddore, ed è indicato quando il raffreddore è appena iniziato.

2.2. Trattamento del raffreddore nei bambini piccoli

Schiaccia 60 g di cipollotti e 10 g di zenzero fresco, quindi aggiungili a una tazza di acqua bollente. Inala il vapore attraverso la bocca e il naso 2-3 volte al giorno; non è necessario berlo.

2.3. Trattamento di foruncoli e infiammazioni

Schiaccia delle cipolle fresche, mescolale con del miele e applica il composto direttamente sul brufolo. Una volta che il brufolo ha formato del pus, lava delicatamente la zona interessata con dell'aceto. Questo metodo aiuta a ridurre l'infiammazione, disinfettare e favorire la guarigione della pelle.

La zuppa di cipolle riscalda la milza e lo stomaco e libera le vie nasali.

2.4. Trattamento dei dolori articolari causati dal freddo.

40 g di cipolla bianca (o cipollotto), 20 g di radice di Achyranthes, 15 g di corteccia di cannella. Far bollire e bere due volte al giorno per aiutare a disperdere il vento-raffreddore, liberare i meridiani e alleviare i dolori articolari.

2.5. Sostegno alle donne che rischiano un aborto spontaneo

Prendete 60 g di cipolle fresche, aggiungete una ciotola d'acqua, fate sobbollire a lungo, filtrate e scartate il residuo, quindi bevete. Questo rimedio armonizza il corpo, regola il qi e favorisce una gravidanza sana in caso di sintomi lievi.

2.6. Porridge di cipolle, zuppa calda

I cipollotti, dal sapore leggermente piccante, possono essere utilizzati regolarmente in dosi moderate (10-30 g) nei pasti invernali per favorire il flusso di energia yang, rafforzare il sistema immunitario e limitare l'invasione di freddo e vento. Piatti caldi come porridge di cipollotti, zuppa di cipollotti e uova, zuppa di pesce o zuppa di costolette di maiale... aiutano a riscaldare la milza e lo stomaco, a liberare le vie nasali, ad alleviare la congestione nasale e il mal di testa, e sono particolarmente indicati per gli anziani, i bambini piccoli e le persone con una costituzione fredda e soggette a raffreddori.

Lo zenzero, in combinazione con i cipollotti, può curare il raffreddore nei bambini piccoli.

3. Note sull'utilizzo dei cipollotti

Sebbene sia un'erba medicinale e una spezia ben nota, è bene non abusarne:

• Dovrebbe essere utilizzato solo nelle fasi iniziali di un comune raffreddore causato da vento e freddo, caratterizzato da brividi, mal di testa, congestione nasale e assenza di febbre alta.
• Non utilizzare in caso di febbre, febbre alta, sete eccessiva, mal di gola o stitichezza.
• Evitare l'uso prolungato o dosi elevate (non superiori a 60 g), poiché le sue proprietà pungenti e disperdenti possono facilmente esaurire l'energia vitale e generare calore interno. Le persone con carenza di yin, coloro che sudano naturalmente o sono soggette a vampate di calore dovrebbero usarlo con cautela.
• Le donne in gravidanza, le persone che hanno perdite ematiche o che soffrono di grave debolezza fisica devono consultare un medico prima dell'uso.
• Per i bambini piccoli, dare priorità all'uso esterno (inalazione di vapore, pappa di cipolle diluita) e non somministrare dosi elevate per via orale senza consultare un medico.
• I risultati migliori si ottengono quando il prodotto viene utilizzato al momento giusto, nelle giuste condizioni e nel modo corretto.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/hanh-la-gia-vi-vi-thuoc-quy-cua-mua-dong-169251225170714488.htm