Semi di anguria, semi di zucca e anacardi: quali sono più salutari?

I semi di anguria sono ricchi di calorie, contenendone oltre 500 per 100 grammi. Una caratteristica degna di nota è il loro contenuto proteico relativamente elevato, circa 25-30 grammi per 100 grammi, paragonabile o addirittura superiore a quello di molte altre noci comuni, secondo il sito web americano Eating Well .

Hạt dưa, hạt bí và hạt điều: loại nào tốt cho sức khỏe hơn? - Ảnh 1. — I semi di anguria sono ricchi di proteine, i semi di zucca sono benefici per il loro contenuto di minerali, mentre gli anacardi fanno bene alla salute cardiovascolare.

I semi di anguria sono ricchi di magnesio, zinco e ferro. Sono adatti a chi desidera integrare la propria dieta con proteine vegetali. Tuttavia, essendo ricchi di calorie, vanno consumati con moderazione, circa una piccola manciata alla volta.

Nel frattempo, i semi di zucca sono tra i semi più ricchi di nutrienti. 100 grammi di semi di zucca contengono circa 560 calorie, quasi 19 grammi di proteine, oltre a magnesio, zinco e ferro. I grassi presenti nei semi di zucca sono per lo più grassi sani.

Un aspetto degno di nota è che i semi di zucca contengono fitosteroli, composti vegetali con una struttura simile al colesterolo. I fitosteroli possono contribuire a ridurre l'assorbimento del colesterolo nell'intestino, favorendo così la riduzione del colesterolo LDL "cattivo" nel sangue.

Grazie all'elevato contenuto di magnesio, i semi di zucca sono considerati benefici per la funzione nervosa, la funzione muscolare e il metabolismo energetico. Tuttavia, come altra frutta secca, i semi di zucca sono ricchi di calorie e dovrebbero essere consumati con moderazione, soprattutto se si sta cercando di tenere sotto controllo il peso.

Un altro frutto secco molto apprezzato durante il Tet (Capodanno vietnamita) è l'anacardo. 100 grammi di anacardi contengono circa 550 calorie, 15-18 grammi di proteine e oltre 40 grammi di grassi vegetali. La ricerca suggerisce che il consumo regolare di anacardi potrebbe aiutare le persone con diabete di tipo 2 a migliorare il colesterolo HDL "buono" e ad abbassare leggermente la pressione sanguigna sistolica.

In termini di contenuto proteico, i semi di anguria hanno un vantaggio. Tuttavia, in termini di densità di minerali, come magnesio e zinco, i semi di zucca sono superiori. E se consideriamo i benefici cardiovascolari scientificamente provati, gli anacardi sono migliori.

Tuttavia, tutti e tre i tipi condividono la caratteristica comune di essere ricchi di calorie. Pertanto, per ottimizzare la salute, si consiglia di consumarne una piccola quantità, circa 20-30 grammi al giorno, preferibilmente varietà non salate e non zuccherate, e di utilizzarle in sostituzione di snack zuccherati e ricchi di amido raffinato, secondo quanto riportato da Eating Well .

Fonte: https://thanhnien.vn/hat-dua-hat-bi-va-hat-dieu-loai-nao-tot-cho-suc-khoe-hon-185260216002624872.htm