Incenso nero del villaggio di Choa

BAC NINH - Situato lungo il pittoresco fiume Cau, il villaggio di Choa (ora frazione di Lac Trung, comune di Yen Trung, provincia di Bac Ninh) è rinomato per la produzione di incenso nero. Questi semplici bastoncini d'incenso, dal profumo delicato, non solo soddisfano esigenze spirituali, ma incarnano anche i ricordi del villaggio, la laboriosità, la creatività e l'identità culturale dei suoi abitanti.

Preservare l'artigianato significa preservare l'anima e l'essenza della patria.

Secondo gli anziani del villaggio, l'arte di produrre incenso nero a Choa ha una storia di circa 300 anni. Il signor Ngo Ba Dong (nato nel 1949) ha affermato: "In passato, quasi tutte le famiglie del villaggio sapevano come produrre incenso. I bambini, già a 4 o 5 anni, venivano istruiti dai genitori e dai nonni a arrotolare i bastoncini d'incenso; crescendo, imparavano a spaccare il bambù, a intagliarlo, a macinare la polvere di carbone e a impastare... Negli anni '80 e '90, ogni dicembre, l'intero villaggio si animava per il Tet (Capodanno lunare). Anticamente, gli abitanti del villaggio non producevano incenso tutto l'anno, ma solo negli ultimi due mesi. A quel tempo, le persone portavano fasci di incenso ai mercati di tutta la provincia di Ha Bac (allora), Thai Nguyen, Hai Phong ... per consegnarli ai commercianti. L'incenso di Kinh Bac Tet si diffuse in tutte le regioni."

L'incenso nero fatto a mano viene prodotto nell'abitazione della signora Nguyen Thi Tap.

Tuttavia, negli ultimi anni, con l'afflusso di incenso industriale a basso costo sul mercato, l'industria della produzione di incenso nero nel villaggio di Choa ha affrontato notevoli difficoltà. Molte famiglie hanno abbandonato l'arte artigianale per dedicarsi ad altri lavori, il numero di famiglie che continuano a praticare questa professione è diminuito e la produzione di incenso si è gradualmente ridotta. Attualmente, solo 30 famiglie nel villaggio praticano ancora l'arte artigianale e circa 20 sono coinvolte nel commercio dell'incenso. Nonostante il numero non sia più elevato, gli abitanti del villaggio continuano a custodire e preservare l'arte tradizionale. Il signor Nguyen Huu Tu e la signora Nguyen Thi Tap, ora sessantacinquenni, continuano con dedizione a preservare quest'arte. Il signor Tu ha affermato: “Nonostante le numerose difficoltà, la mia famiglia si impegna a preservare quest'arte. Non è solo un mezzo di sostentamento, ma anche un modo per custodire la cultura e l'anima della nostra terra. Con ogni bastoncino d'incenso che realizziamo, esprimiamo la nostra venerazione per i nostri antenati e le nostre divinità e, allo stesso tempo, speriamo di diffondere il sapore e la cultura tradizionali sia all'interno che all'esterno della provincia, soprattutto tra le giovani generazioni.”

L'incenso nero è realizzato interamente con ingredienti naturali: resina dell'albero Terminalia catappa, carbone e bambù, senza l'utilizzo di sostanze chimiche nocive. Per produrre un bastoncino d'incenso bello e di alta qualità, sono necessari numerosi passaggi elaborati e meticolosi. La signora Duong Thi Hien, che si dedica all'arte della produzione dell'incenso nero da oltre 70 anni, ha affermato: "Nella creazione di bastoncini d'incenso di qualità, la selezione accurata e meticolosa dei materiali è di fondamentale importanza. La resina dell'albero Terminalia catappa e il carbone utilizzati non devono essere sporchi o contaminati da impurità. Per quanto riguarda il bambù, viene immerso in uno stagno per 1-3 mesi, poi intagliato in bastoncini e fatto essiccare al sole."

Il processo di arrotolamento dei bastoncini d'incenso richiede meticolosità e abilità per garantire che la polvere d'incenso sia avvolta uniformemente attorno al bastoncino di bambù. Più l'incenso è arrotolato strettamente, più il bastoncino risulterà denso, lucido e bello, e meglio si conserverà, bruciando più a lungo. Un bastoncino d'incenso di medie dimensioni (da 50 a 80 cm) può bruciare per 2-3 ore. Un bastoncino d'incenso lungo (da 100 a 120 cm) può bruciare per 8-12 ore, resiste ai climi tropicali e ha una durata di 2,5-3 anni senza che la sua qualità si deteriori.

Lasciate che la fragranza si diffonda in lungo e in largo.

Oltre a preservare l'artigianato tradizionale, molte famiglie hanno esplorato e imparato a produrre vari tipi di macchine per la produzione di incenso, miscelatori di polveri, ecc., per ridurre la manodopera, aumentare la produttività e mantenere comunque la formula tradizionale. Di conseguenza, la produzione di incenso è aumentata, la qualità è più costante e soddisfa le crescenti richieste del mercato. La famiglia del signor Dao Si Binh è stata la prima nel villaggio a produrre con successo un miscelatore automatico di polveri e una macchina per la produzione di incenso, migliorando significativamente la produttività del lavoro nel 2005. Secondo il signor Binh, l'incenso fatto a mano ha una bassa produttività e costi di produzione elevati, mentre l'incenso commercializzato è piuttosto economico. Senza un cambiamento, l'artigianato sarebbe sicuramente scomparso. "Ho imparato da solo a costruire macchine per la produzione di incenso e miscelatori di polveri... adatti specificamente alla produzione di incenso nero. Inizialmente, abbiamo migliorato solo macchine semplici, utilizzando materiali facilmente reperibili. Gradualmente, attraverso tentativi ed errori, le macchine sono diventate sempre più perfette. Di conseguenza, la produttività è aumentata di quasi dieci volte rispetto alla produzione manuale di incenso, mentre la qualità è rimasta più costante. Attualmente, la mia famiglia produce oltre 30.000 bastoncini di incenso al giorno in varie dimensioni, da 30 cm a 120 cm", ha affermato il signor Binh.

I clienti visitano il villaggio di Chóa e scelgono i prodotti a base di incenso nero.

Oltre all'impiego di macchinari per aumentare la produttività del lavoro, molte famiglie si concentrano sullo sviluppo di canali di vendita sulle piattaforme dei social media. La signora Nguyen Thi Tinh, proprietaria di un'azienda produttrice di incenso nero, ha affermato che l'incenso nero del suo villaggio natale è un prodotto naturale che soddisfa gli standard di sicurezza per i consumatori. Con questo obiettivo in mente, la signora Tinh ha creato pagine fan per la vendita online su piattaforme di e-commerce come Shopee, Lazada, TikTok e Sendo, promuovendo il marchio dei prodotti tradizionali del suo villaggio sui social media. Inoltre, si impegna anche a creare design e confezioni accattivanti per aumentare la notorietà dell'incenso nero del villaggio di Choa, garantendo ai consumatori la massima fiducia nella sua provenienza. La signora Tinh ha dichiarato: “Da quasi dieci anni mi dedico alla creazione del mio canale di vendita online, che ha conquistato la fiducia e l'apprezzamento dei clienti. Molti clienti, provenienti da diverse province e città, soprattutto nel Sud, si affidano ai miei prodotti e li utilizzano. Questo perché l'incenso del villaggio di Choa non è solo sicuro ed ecologico, ma rievoca anche il profumo dell'incenso tradizionale, richiamando l'antica cultura della nostra nazione.”

“Ho scoperto l'incenso del villaggio di Chóa sui social media, ne ho ordinato un po' per provarlo e ho trovato che avesse una fragranza leggera, non irritante per gli occhi, che bruciasse in modo uniforme e che creasse un'atmosfera calda e accogliente. Soprattutto, mi ha rassicurato sapere che l'incenso era fatto con ingredienti naturali. Molti amici che sono venuti a trovarmi hanno apprezzato questa fragranza tradizionale e mi hanno chiesto di comprarne un po' anche per loro. Perciò, ogni volta che torno al mio paese natale, vado al villaggio di Chóa per comprare l'incenso, non solo per la mia famiglia, ma anche come regalo per gli amici più cari”, ha detto il signor Lê Văn Long, originario di Kinh Bắc e attualmente residente ad Hanoi .

Oltre al mercato locale, l'incenso nero del villaggio di Chóa viene venduto in numerose province e città, come Hanoi, Hai Phong, Tuyen Quang, Yen Bai, Lang Son, Ho Chi Minh City... ed esportato in diversi paesi come Cina, Laos e Cambogia. Per garantire uno sviluppo stabile e sostenibile del villaggio artigianale, gli abitanti di Chóa auspicano di continuare a ricevere attenzione e sostegno da tutti i livelli e settori, in particolare supporto nella promozione dei prodotti e nella costruzione del marchio del villaggio; guida e supporto nella registrazione di marchi collettivi, nella progettazione del packaging e nella creazione di etichette di tracciabilità per valorizzare il prodotto. Inoltre, auspicano una maggiore partecipazione a fiere e programmi di promozione commerciale, nonché la creazione di collegamenti con il turismo artigianale... affinché l'incenso nero di Chóa possa raggiungere un mercato più ampio.

Testo e foto: Mai Phuong

Fonte: https://baobacninhtv.vn/bg2/dulichbg/huong-den-lang-choa-postid438883.bbg