Migliorare le tecniche agricole.
In seguito alle prime piogge di maggio 2026, l'agricoltore Nguyen Anh Duc del villaggio di Tan Trung, comune di Tan Ha, distretto di Lam Ha, ha messo in atto tecniche di potatura per eliminare i rami fruttiferi della stagione precedente, tagliare il nuovo fogliame, creare spazio libero sopra le piante e applicare fertilizzante organico per fornire nutrienti alla base di ogni albero. Ha inoltre irrigato con acqua pulita pompata da un pozzo, con l'obiettivo di garantire la crescita e aumentare il peso e la qualità dei chicchi di caffè raccolti nella stagione successiva.
Complessivamente, la famiglia del signor Duc e quella di suo figlio praticano attualmente l'agricoltura biologica su oltre 1,5 ettari di piantagioni di caffè, di quasi 15 anni, nel villaggio di Tan Trung, comune di Tan Ha, distretto di Lam Ha. Su queste piantagioni, coltivano e consociano anche centinaia di alberi multifunzionali che forniscono ombra e producono colture da reddito come noci di macadamia, pepe e vari alberi da frutto.
“Attualmente, le piantagioni di caffè della mia famiglia sono certificate biologiche secondo gli standard vietnamiti da oltre quattro anni. Ogni anno, l'ente di certificazione visita ogni piantagione per ispezionare e verificare che gli indicatori biologici siano rispettati durante l'intero processo di coltivazione e raccolta. Inoltre, nell'ultimo anno, le nostre aziende agricole sono entrate a far parte della Cooperativa del Gruppo Bac Tan Ha, grazie alla quale il processo biologico continua a essere migliorato e integrato, raggiungendo rese e qualità del prodotto superiori per soddisfare i requisiti di esportazione…”, ha affermato con entusiasmo il signor Nguyen Anh Duc.
Di conseguenza, grazie al processo di agricoltura biologica, il signor Duc e suo figlio gestiscono una piantagione di caffè che controlla completamente la propria fornitura di fertilizzanti microbici derivati da letame animale e sottoprodotti delle colture, acqua pulita pompata da un pozzo e da una vasca di sedimentazione e filtrazione in loco; e utilizza pesticidi biologici per il controllo di parassiti e malattie. Di conseguenza, nell'annata agraria 2025-2026, le piantagioni di caffè biologico produrranno quasi 1 tonnellata in più di chicchi di caffè per ettaro rispetto alle piantagioni di caffè non biologico nell'annata agraria 2024-2025.
Il signor Nguyen Dinh Quy, direttore della cooperativa Bac Tan Ha Group, ha affermato che l'agricoltore Nguyen Anh Duc è uno dei 200 nuclei familiari di agricoltori che coltivano 350 ettari di caffè biologico nei comuni di Tan Ha, Phuc Tho, Phu Son e Dinh Van, Lam Ha, situati nella suddetta zona climatica a un'altitudine di circa 1.000 metri sul livello del mare. La cooperativa stipula contratti con ciascun nucleo familiare per fornire consulenza e trasmettere nuove tecniche di agricoltura biologica, investire e promuovere fertilizzanti microbici secondo necessità e garantire l'acquisto di tutti i prodotti raccolti a un prezzo superiore di circa il 10% rispetto al prezzo di mercato.
Collaborazione con partner indiani per l'esportazione.
È significativo notare che, negli ultimi tre mesi, la cooperativa ha lavorato e utilizzato oltre 10.000 litri di fertilizzante organico per l'irrigazione delle radici e la nebulizzazione dal tronco e dai rami fino al fogliame. Di conseguenza, le piante di caffè hanno sviluppato un robusto apparato radicale, hanno aumentato le dimensioni dei frutti ogni giorno e si stima che i costi di produzione si riducano fino al 30% rispetto all'agricoltura convenzionale.
“Ad oggi, la nostra cooperativa possiede circa 100 ettari di caffè che hanno completato o stanno completando il processo di certificazione biologica. I restanti 250 ettari di caffè vengono coltivati con metodo biologico, riducendo gradualmente l'uso di sostanze inorganiche dal 35% al 65% e poi al 100%”, ha aggiunto il direttore Nguyen Dinh Quy.
Nel corso dell'ultimo anno, la cooperativa Bac Tan Ha Group ha collaborato con la cooperativa Binh Loc nel distretto 2 di Bao Loc City per implementare una tecnologia di lavaggio delle sostanze inorganiche residue presenti nel terreno delle piantagioni di caffè dei soci. Si prevede che entro uno, due e tre anni, i 250 ettari di caffè prodotti con questo modello di produzione integrata nei comuni di Tan Ha, Lam Ha, Phuc Tho, Phu Son e Dinh Van soddisferanno progressivamente gli standard biologici per l'esportazione sul mercato globale.
In particolare, il collegamento orizzontale tra le due cooperative si è esteso anche al Gruppo Planttrich dell'India, che monitora e guida direttamente i coltivatori membri nel miglioramento delle tecniche di agricoltura biologica in ogni piantagione di caffè destinata all'esportazione. Nello specifico, al momento del raccolto del caffè, le due cooperative raccolgono grandi quantità di prodotto da fornire al Gruppo Planttrich dell'India, che lo distribuisce poi attraverso una rete di mercato in 25 paesi del mondo .
Il signor Bijumonkurien, in rappresentanza del Consiglio di Amministrazione di Planttrich Group India, ha promesso: "Il nostro gruppo è sempre pronto a fornire supporto tecnico agli agricoltori membri della Cooperativa Binh Loc e della filiera del Gruppo Bac Tan Ha per proteggere e migliorare la fertilità del suolo del caffè, garantendo che i prodotti raccolti soddisfino gli standard biologici attraverso il rigoroso processo di controllo dei paesi importatori. Questo creerà una sinergia che ottimizzerà il reddito dei produttori..."
Fonte: https://baolamdong.vn/huu-co-hoa-canh-dong-ca-phe-xuat-khau-442834.html
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